すべて見る
イチオシ
新商品&最近登場
大地を守る会オリジナル商品(調味料・そうざい)
イチオシ(化粧品・雑貨)
青果・惣菜・菓子・飲料など
肉・魚など
乳製品・パン・豆腐など
化粧品・雑貨
おすすめ!もったいナイ
大地のもったいナイ&規格外
徳用・箱売
赤身を堪能!短角牛 増量中
短角牛 その他のアイテム
12/9週お届けオードブルセット・パーティメニュー
12/9週お届けチキン
12/9週お届けワイン・ドリンク
12/9週お届けクリスマスケーキ
12/9週お届けシュトーレン
12/16週お届オードブルセット・パーティメニュー
12/16週お届けチキン
12/16週お届けワイン・ドリンク
12/16週お届けクリスマスケーキ
12/16週お届けシュトーレン
12/2週お届けシュトーレン
【予約】おせち・オードブル(盛付用セット)
【予約】選べる一品おせち
【予約】手作りおせち
【予約】年末年始のごちそう
【予約】甘味・お酒・お飾り
スイーツ・パン・チーズ
お惣菜
お肉&お魚
アルコール・飲料
フルーツ・野菜
新着・おすすめ
旬の野菜・フルーツ
野菜セット
トマト・きゅうり・なす・他
ほうれんそう・小松菜・春菊・他
キャベツ・レタス・白菜
人参・じゃがいも・玉ねぎ
長ねぎ・ニラ・中華の野菜
大根・かぶ・ごぼう・れんこん
ピーマン・パプリカ・ししとう
ブロッコリー・アスパラ・他
かぼちゃ・ズッキーニ・おくら
さつまいも・里芋・他
枝豆・いんげん・もやし・豆類
生姜・にんにく・大葉・他
きのこ・たけのこ・山菜
みょうが・パクチー・香味
冷凍・下処理済
伝統野菜
平飼卵・卵
牛乳
乳製品・豆乳
ヨーグルト・チーズ
パン・シリアル
バター・ジャム・はちみつ
豆腐・油揚げ
納豆
目利きが厳選!おすすめ魚
魚(刺身用)
魚(加熱用切身・エビ・カニ・貝など)
干物・漬込魚・簡単調理
魚卵・シラス・海藻など
魚の惣菜
豚肉
牛肉(短角牛・他)
合挽肉など
鶏肉
精肉セット
ハム・ソーセージ・ベーコン
漬込肉・簡単調理
希少部位・モツ・ジビエ・その他
野菜をくわえてシリーズ
和風惣菜
中華・エスニック惣菜
チャーハン・米飯・ごはん素
パスタ・ピザ・グラタン
唐揚げ・ナゲット・ポテト
コロッケ・フライ
ハンバーグ・肉のおかず
カレー
シチュー・スープ・味噌汁
軽食・おやつ
その他惣菜
練り物・こんにゃく
漬物・梅干・キムチ
ふりかけ・ごはんの素
佃煮・煮豆
白米
玄米
七分米
五分米・胚芽米・無洗米など
おすすめ!おいしさ厳選米
【お得な定期登録】おいしさ厳選米
豆・雑穀
洋菓子
和菓子
スナック・アイス・チョコレート
ドライフルーツ・ナッツ・製菓材
醤油・味噌・酢
砂糖・塩
だし・つゆ・ブイヨン
油
マヨネーズ・ケチャップ・ドレッシング・ソース
ルウ・スパイス
料理酒・みりんなど
その他調味料
缶詰・冷凍素材・水煮
粉類
乾物
海苔・だし・その他
うどん
そうめん
そば
パスタ
中華めん
その他 麺類
もち
お茶・コーヒー
ジュース
水・炭酸水・その他
ワイン
日本酒
焼酎
ビール
その他酒
健康応援食品
青汁・健康茶・健康ドリンク
【通常よりお得】徳用大容量
【全品ポイント】オリザレート
バラの潤い、ローズドビオ
乾燥ケア・ハンドクリーム
調理器具・キッチン小物
食器・カトラリー
生活雑貨・ストール・パール
基礎化粧品・メイク用品
太陽油脂(パックスシリーズ)
シャンプー・リンス・ボディソープ
生理用品・布ナプキン
アトピー肌ケア
ボディクリーム・オイル
ヘアケア用品
オーラルケア(歯ブラシなど)
アロマ用品
入浴剤など
化粧雑貨・健康器具など
化粧品・ボディケアその他
ストックおすすめ食品
備えて安心 防災
洗濯用品
掃除用品
防虫・消臭用品
台所・日用消耗品
調理器具・キッチン用品
食器
タオル・バス用品
ガーデニング用品・ペット用品
ハウスクリーニング
ふとん仕立て直し
寝具
家具・インテリア小物など
家電・節電用品
その他雑貨
衣料品
インナー衣料
ファッション雑貨・アクセサリー
定期ボックス
素材味わうおかずコース
卵・ハム・ソーセージ
乳製品・パン
豆腐・油揚げ・納豆など
野菜・果物
肉・魚
惣菜
調味料・乾物
おいしさ厳選米ほか
飲料
化粧品ほか雑貨アイテム
おかずセット・おやつセット
調味料
米飯・麺類・軽食
卵・乳製品・大豆製品
缶詰・乾物・冷凍素材など
菓子・飲料
〜299円(税込)の商品
300円〜499円(税込)の商品
北海道と西の野菜
北海道と西の米
北海道と西の肉・卵
北海道、西と日本海の魚介
野菜
卵・牛乳・乳製品
パン・ジャム
魚・魚の惣菜
肉・ハム・ソーセージ
練り物・漬物・佃煮
お米・豆・雑穀
お菓子
粉・缶詰・冷凍素材・乾物・他
麺類・もち
飲料・酒
【お得に】季節のケア
年末年始 季節の雑貨
ビューティー・ヘルスケア
ホーム&キッチン
ファッション&その他雑貨
大地を守る会オリジナル商品
1品 買い足し
北海道・西日本の食材
お届け期間
カート
0点
のお届け予定商品ができました!
注文締切日
お届け日
カート小計
0 円
お届け予定の商品
代引き手数料
送料
定期配送値引
冷凍手数料
ポイント利用
-0 円
合計(税込)
あと0円購入で送料 (送料0円お得)
あと冷凍品を0円、または総額0円購入で冷凍手数料無料
のご注文の変更・削除が完了していません。
お届け日、お届け先の変更は現在のご注文を一度キャンセルしてからの変更となります。「はい」を押してお届け日、お届け先を再設定し注文完了まで進んでください。
まだ注文は確定していません
「注文確定に進む」ボタンを押し、注文を確定してください
ワンコインでどうぞ
こちらもどうぞ
ハンバーグとしては想像以上の柔らかさに驚きました デミグラスソースと合わせ、玉ねぎの甘味と牛肉の旨味が相まって美味しくいただけました
2023/10/29 07:04
届いたのは小さめ3個でしたが、爽やかで瑞々しく優しい甘さで予想以上に美味しかったです
2022/07/02 07:04
キヌアパフ入りで70%より甘く感じました。軽くて食べやすく…すぐ食べきってしまいました。もっと食べたいです。
2022/02/26 10:35
85%と高カカオですが、苦すぎず大満足でした。アガベシュガーが使われているのも気に入りました。またリピートしたいです。
2022/02/26 10:32
初めてのアガベシュガー!カカオ70%を引き立てるコクのある品良い甘さでした。
2022/02/26 10:29
硬すぎず手で簡単に裂けます。出汁をとりやすいよう背骨から縦に割りますが、頭も内臓もそのまま頂きます。一度、使いきってしまってスーパーで買い求めた時に硬くいつも通り割れなかった事で大地を守る会の品質を再認識しました。
2022/02/26 10:25
小さいサイズを愛用してましたので、供花が傷みにくいよう実家用に選びました
2022/02/26 10:19
早くちょこっとお出掛けや旅行に行かれるよう祈りを込め購入しました。初めは通常サイズの無香料(ピンクでサラッと感と品質が気に入り)、次に通常サイズのムュゲ香り付きにチャレンジしこちらも微香で使いやすかったので、今回3種セットを買いました。まだ試してない緑の香りも楽しみです!
2022/02/05 10:02
初めて食べました。自分で茹でた生蕎麦の中で一番コシがあって美味しく、また注文したいです。
2022/01/09 13:56
お正月の御節と日本酒に合わせ美味しくいただきました。少量ですが、他では味わえない口の中でほどけるようなきめ細かな粒感を堪能しました。 高価ですが、また新年には食べたいです。
2022/01/09 13:51
濃厚ブルーベリーが嬉しいアイスキャンディーです!美味しくてリピートしました。
2021/10/24 21:41
甘酸っぱく美味しいのですが、もう少し気軽に買えるお値段だと尚うれしいです
2021/10/24 21:35
自然なのに甘く、他の大容量の種無しを試したら…こちらの実の美味しさを再認識しました。何度もリピートしてますが、やはりこちらが一番好きです!
2021/10/24 21:32
熟成の旨味を美味しく…あっと言う間に食べてしまい、もう少し量があると嬉しいです
2021/10/24 21:28
楽しみにしたのですが、シャリが上手く解凍できず具も小さく残念でした…。
2021/10/24 21:24
塩胡椒のみ赤身肉の旨味を美味しく頂戴しました。また食べたいです。
2021/10/24 21:21
気になる匂いまったく無く、ブルーベリーやオリーブの苗木に使いました。新芽の展開も順調で成育が楽しみです。
2021/10/24 21:15
細切りで直ぐに戻るので重宝です
2021/10/24 21:07
初物の春菊を頂戴しました。茎も柔らかく火を入れ過ぎないようしたので苦味もなく美味しかったです。
2021/10/24 21:04
小豆のみも美味しいですが抹茶でさっぱり、まさに宇治金時!美味しいです
2021/10/23 12:05
毎朝のお味噌汁には欠かせません。とても重宝、気に入っています!
2021/10/23 12:02
他で買ったみかんより味が濃く美味しかったです
2021/10/23 11:58
シャキシャキして美味しくリピートしてます
2021/10/23 11:55
肉の大きさは小さめかな。甘口なのでタレを少し洗い流し黒胡椒を足しました。すぐ解凍できて食べられるのが便利、焼き鳥シリーズはリピートしてます。
2021/10/23 11:53
贅沢過ぎるかなと迷い…原材料が安心なので初挑戦!私にはもっと甘さ控えめで良いですが苺がたくさん入っていて美味しかったです。また買ってしまいそう
2021/10/23 11:47
冷凍でもバラバラになっていて使いやすく、薄さも火の通りが良く重宝してます!
2021/10/23 11:42
他にも雑穀米や十穀米など色々試しましたが今はコレです!お米に混ぜ鍋で炊いてますが栄養もあり冷めても美味しく感じます
2021/10/23 11:39
トキが届きました。ふじが好きですが初めて食べたこの林檎は皮が赤くないのに甘味と香りが強く新鮮でした!
2021/10/23 11:34
筋もなく、やわらかく茹でられ美味しかったです。これまで食べていたササミより旨味を感じました。
2021/06/26 07:04
鮮度長持ちの二重ボトルが嬉しいです。ココナッツオイルの癖がなく何にでも使いやすいです。サラダ以外にも冷奴にも合います。青汁に入れて飲むこともあります。
2021/06/19 07:04
美味しいので常備してます。 レンジで解凍後、少しグリルで焼いてサクサクさせていただきます。
2021/05/07 18:48
お酒のおつまみとして、とても美味しくいただきました!半分解凍し2回に分けました。 身もしっかりとしていて良いお味でした。
2021/05/07 18:46
ほぐれているので好きな量をすぐ使えるので便利です
2021/05/07 18:43
短角牛はじめて注文し、ローストビーフにしました。赤身らしい味わいちょっと加熱し過ぎたので次回またチャレンジしたいです!
2021/05/07 18:41
初めての注文です。グリーンセロリの代わりに柔らかい葉っぱをローストビーフの野菜として玉葱と一緒に香り良くソースとしていただきました。にんじん�はピクルスにしましたが甘かったです。
2021/05/07 18:37
職人さんの手焼きという響きと、可愛らしい鯉のぼりのパッケージが決め手。節句に甥っ子達の御祝にも贈りました。2種類のお煎餅は小さいけれど美味しかったです!
2021/05/07 18:33
手持ちの青磁の器と合わせ使いたいと注文したところ、届いた商品は写真より、かなり淡い色味で期待はずれ残念でした…。手作りで上品な釉薬のかかり具合は絶妙なので気を取り直し、使うことにします。
2021/01/09 11:11
塩辛すぎず日本酒と美味しくいただきました。希少なので量は少ないですが味は最高です!真空パックの切れ込みでは開かずハサミを使いました。手で開けられそうに見えて全然開かないので改善するか、ハサミの印があれば助かります。
2021/01/09 10:38
正直ぼたんえびのサイズは小さく写真のような感じではなかったのですが、小振りでも甘くてとろ〜り どちらも、帆立やヒラメとの旨味を引き立て、とっても美味しかったです。
2020/08/22 12:06
帆立とぼたんえびのと、食べ比べしました どちらも、ぼたんえびは小振りでしたが、甘くとろ〜り!逆にヒラメは、ぷりっと肉厚な切り身で美味しくいただきました!
2020/08/22 12:03
漬けにより、ぼたんえびの甘さが最大限に引き出されており大満足!プリっというより、とろ〜り帆立と一緒に美味しくいただきました
2020/08/22 12:00
北海道産の小豆がたっぷり!まさしく小豆アイスです。気に入ったので、また注文しました。
2020/07/25 12:54
冷凍なのに衣がサクサク!レンジで温めると裏は衣がふやけ気味ですが、グリルで焼いて仕上げると、とても美味しくリピートしました
2020/07/25 12:51
初めての白焼、蒸してから焼いたら柔らかくも旨味しっかり美味しくいただきました
2020/07/25 12:45
青大豆の上品な甘さとやわらかくモチモチのお餅がとても気に入りました。アンコとは違った満足感また食べたい一品です。
2020/07/25 12:42
福袋感覚で楽しみです!初めてトウモロコシが届きました。期待を超えた甘さでした。
2020/06/28 10:40
グリーンというだけあり葉はもちろん茎も緑!みずみずしく香り良く美味しかったです。
2020/06/28 10:34
ショウガは、あまり感じませんが巡りが良く温まります。梅の味が単純な酸っぱさでなく醤油の深みなのか美味しいです。そのときどきで濃さを調節できるのが嬉しいです。
2020/06/28 10:30
高く信頼を寄せている基本調味料です。一段美味しく味が決まるので嬉しいです。
2020/06/28 10:09
初注文『南アルプス古郡さんのプラムの森から126』第一回目が大石早生でした。 やや小振り(直径4㎝ほど)ながら、完熟された濃い紅い皮の色に期待が高まります。一番熟れたモノは皮の酸味が余り感じられず(私の好みではなかった)ですが、日頃は、酸味を求めると未熟で硬い、柔らかいのを選ぶとぐずぐず… となるところ、こちらの果肉は充分に熟れていながら皮や種周りの酸味がとても美味しくいただきました。 洗うと真紅の皮がきれいです。
2020/06/28 07:04
ふわとろの意味は、開けて理解しました。寒天の型ではなく、パッケージ袋の中で柔らかめに固まっているもの。食べやすいかもしれませんが、せっかくの黒豆が沈んで、袋の痕がついた形で美味しそうに見えない点が残念でした。良さが半減もったいないと感じまました。
2020/06/17 07:04
あんしんの約束
独自の厳しい基準をクリアした商品だけをお届けしています
詳しく見る
大地を守る会を知る
産地と消費地をつなぐストーリー
北海道の大地が育んだ牛肉100%パテのハンバーグ(特製デミグラスソース)
ハンバーグとしては想像以上の柔らかさに驚きました デミグラスソースと合わせ、玉ねぎの甘味と牛肉の旨味が相まって美味しくいただけました
くろこ
河内晩柑 800G
届いたのは小さめ3個でしたが、爽やかで瑞々しく優しい甘さで予想以上に美味しかったです
くろこ
有機アガベチョコボール キヌアパフ カカオ70%
キヌアパフ入りで70%より甘く感じました。軽くて食べやすく…すぐ食べきってしまいました。もっと食べたいです。
くろこ
有機アガベチョコレートダークカカオ85%
85%と高カカオですが、苦すぎず大満足でした。アガベシュガーが使われているのも気に入りました。またリピートしたいです。
くろこ
有機アガベチョコレートダークカカオ70%
初めてのアガベシュガー!カカオ70%を引き立てるコクのある品良い甘さでした。
くろこ
煮干し
硬すぎず手で簡単に裂けます。出汁をとりやすいよう背骨から縦に割りますが、頭も内臓もそのまま頂きます。一度、使いきってしまってスーパーで買い求めた時に硬くいつも通り割れなかった事で大地を守る会の品質を再認識しました。
くろこ
予約 花喜銅 花立て 高さ17CM KS−065A
小さいサイズを愛用してましたので、供花が傷みにくいよう実家用に選びました
くろこ
パックスナチュロンハンドクリーム20G 3種セット
早くちょこっとお出掛けや旅行に行かれるよう祈りを込め購入しました。初めは通常サイズの無香料(ピンクでサラッと感と品質が気に入り)、次に通常サイズのムュゲ香り付きにチャレンジしこちらも微香で使いやすかったので、今回3種セットを買いました。まだ試してない緑の香りも楽しみです!
くろこ
出雲八割生そば(国内産そば粉使用)つゆ付
初めて食べました。自分で茹でた生蕎麦の中で一番コシがあって美味しく、また注文したいです。
くろこ
宮崎県産からすみ(スライス)
お正月の御節と日本酒に合わせ美味しくいただきました。少量ですが、他では味わえない口の中でほどけるようなきめ細かな粒感を堪能しました。 高価ですが、また新年には食べたいです。
くろこ
ブルーベリーアイスキャンディー
濃厚ブルーベリーが嬉しいアイスキャンディーです!美味しくてリピートしました。
くろこ
柚子の香りがいっぱいに広がる 柚子アイスキャンディー
甘酸っぱく美味しいのですが、もう少し気軽に買えるお値段だと尚うれしいです
くろこ
古代ペルシャの宝物 天日干しデーツ(ピアロム種)
自然なのに甘く、他の大容量の種無しを試したら…こちらの実の美味しさを再認識しました。何度もリピートしてますが、やはりこちらが一番好きです!
くろこ
国産長期熟成生ハムはもんみなかみ
熟成の旨味を美味しく…あっと言う間に食べてしまい、もう少し量があると嬉しいです
くろこ
国産〆のどぐろ棒寿司
楽しみにしたのですが、シャリが上手く解凍できず具も小さく残念でした…。
くろこ
短角牛カタロースサイコロステーキ用
塩胡椒のみ赤身肉の旨味を美味しく頂戴しました。また食べたいです。
くろこ
予約 発酵ミルク肥料ミルキーパワー 1KG
気になる匂いまったく無く、ブルーベリーやオリーブの苗木に使いました。新芽の展開も順調で成育が楽しみです。
くろこ
大地のもったいナイ三陸産早戻し細切り昆布
細切りで直ぐに戻るので重宝です
くろこ
春菊(栽培期間中節減対象農薬不使用) 150G
初物の春菊を頂戴しました。茎も柔らかく火を入れ過ぎないようしたので苦味もなく美味しかったです。
くろこ
宇治抹茶香る 宇治金時アイスキャンディー
小豆のみも美味しいですが抹茶でさっぱり、まさに宇治金時!美味しいです
くろこ
徳用和風だしパック(かつお)
毎朝のお味噌汁には欠かせません。とても重宝、気に入っています!
くろこ
極早生温州みかん 400G
他で買ったみかんより味が濃く美味しかったです
くろこ
有機緑豆もやし 200G
シャキシャキして美味しくリピートしてます
くろこ
あたためるだけ焼き鳥3種盛合わせ
肉の大きさは小さめかな。甘口なのでタレを少し洗い流し黒胡椒を足しました。すぐ解凍できて食べられるのが便利、焼き鳥シリーズはリピートしてます。
くろこ
まるで果実を凍らせたような! 苺アイスキャンディー
贅沢過ぎるかなと迷い…原材料が安心なので初挑戦!私にはもっと甘さ控えめで良いですが苺がたくさん入っていて美味しかったです。また買ってしまいそう
くろこ
冷凍 大地うまみこい豚モモ薄切り・バラ凍結(炒め物用)
冷凍でもバラバラになっていて使いやすく、薄さも火の通りが良く重宝してます!
くろこ
穀物満彩(穀物ブレンド)
他にも雑穀米や十穀米など色々試しましたが今はコレです!お米に混ぜ鍋で炊いてますが栄養もあり冷めても美味しく感じます
くろこ
大地のもったいナイわけありりんご 900G
トキが届きました。ふじが好きですが初めて食べたこの林檎は皮が赤くないのに甘味と香りが強く新鮮でした!
くろこ
神山鶏ササミ
筋もなく、やわらかく茹でられ美味しかったです。これまで食べていたササミより旨味を感じました。
くろこ
有機ココナッツMCTオイル(鮮度長持ち二重構造ボトル)
鮮度長持ちの二重ボトルが嬉しいです。ココナッツオイルの癖がなく何にでも使いやすいです。サラダ以外にも冷奴にも合います。青汁に入れて飲むこともあります。
くろこ
あたためるだけ 境港のあじフライ
美味しいので常備してます。 レンジで解凍後、少しグリルで焼いてサクサクさせていただきます。
くろこ
境港水揚げ ほたるいか醤油漬け
お酒のおつまみとして、とても美味しくいただきました!半分解凍し2回に分けました。 身もしっかりとしていて良いお味でした。
くろこ
手間なし徳用ほぐしぶなしめじ 300G
ほぐれているので好きな量をすぐ使えるので便利です
くろこ
冷凍短角牛モモブロック(300G)
短角牛はじめて注文し、ローストビーフにしました。赤身らしい味わいちょっと加熱し過ぎたので次回またチャレンジしたいです!
くろこ
◆ほろ苦な葉は炒めものに◆葉付人参 200G
初めての注文です。グリーンセロリの代わりに柔らかい葉っぱをローストビーフの野菜として玉葱と一緒に香り良くソースとしていただきました。にんじん�はピクルスにしましたが甘かったです。
くろこ
富士見堂のこいのぼりせんべい
職人さんの手焼きという響きと、可愛らしい鯉のぼりのパッケージが決め手。節句に甥っ子達の御祝にも贈りました。2種類のお煎餅は小さいけれど美味しかったです!
くろこ
予約 窯変菊割小皿 青磁
手持ちの青磁の器と合わせ使いたいと注文したところ、届いた商品は写真より、かなり淡い色味で期待はずれ残念でした…。手作りで上品な釉薬のかかり具合は絶妙なので気を取り直し、使うことにします。
くろこ
俵物からすみスライス(長崎産)
塩辛すぎず日本酒と美味しくいただきました。希少なので量は少ないですが味は最高です!真空パックの切れ込みでは開かずハサミを使いました。手で開けられそうに見えて全然開かないので改善するか、ハサミの印があれば助かります。
くろこ
ぼたんえびの漬け丼2種食べ比べセット
正直ぼたんえびのサイズは小さく写真のような感じではなかったのですが、小振りでも甘くてとろ〜り どちらも、帆立やヒラメとの旨味を引き立て、とっても美味しかったです。
くろこ
ひらめとぼたんえびの漬け丼
帆立とぼたんえびのと、食べ比べしました どちらも、ぼたんえびは小振りでしたが、甘くとろ〜り!逆にヒラメは、ぷりっと肉厚な切り身で美味しくいただきました!
くろこ
帆立とぼたんえびの漬け丼
漬けにより、ぼたんえびの甘さが最大限に引き出されており大満足!プリっというより、とろ〜り帆立と一緒に美味しくいただきました
くろこ
あずきアイスキャンディー
北海道産の小豆がたっぷり!まさしく小豆アイスです。気に入ったので、また注文しました。
くろこ
あたためるだけ 境港のあじフライ
冷凍なのに衣がサクサク!レンジで温めると裏は衣がふやけ気味ですが、グリルで焼いて仕上げると、とても美味しくリピートしました
くろこ
ささエール四万十うなぎ白焼(タレ・山椒付き)135G
初めての白焼、蒸してから焼いたら柔らかくも旨味しっかり美味しくいただきました
くろこ
芽吹き屋の青大豆大福
青大豆の上品な甘さとやわらかくモチモチのお餅がとても気に入りました。アンコとは違った満足感また食べたい一品です。
くろこ
大地のもったいナイ豊作野菜(1品)
福袋感覚で楽しみです!初めてトウモロコシが届きました。期待を超えた甘さでした。
くろこ
グリーンセロリ 200G
グリーンというだけあり葉はもちろん茎も緑!みずみずしく香り良く美味しかったです。
くろこ
梅醤番茶の素(生姜入り)
ショウガは、あまり感じませんが巡りが良く温まります。梅の味が単純な酸っぱさでなく醤油の深みなのか美味しいです。そのときどきで濃さを調節できるのが嬉しいです。
くろこ
味の母・1.8L(みりん・料理酒をこれ一本で)
高く信頼を寄せている基本調味料です。一段美味しく味が決まるので嬉しいです。
くろこ
プラム(大石早生 他) 500G
初注文『南アルプス古郡さんのプラムの森から126』第一回目が大石早生でした。 やや小振り(直径4㎝ほど)ながら、完熟された濃い紅い皮の色に期待が高まります。一番熟れたモノは皮の酸味が余り感じられず(私の好みではなかった)ですが、日頃は、酸味を求めると未熟で硬い、柔らかいのを選ぶとぐずぐず… となるところ、こちらの果肉は充分に熟れていながら皮や種周りの酸味がとても美味しくいただきました。 洗うと真紅の皮がきれいです。
くろこ
北海道産黒豆使用 とろふる寒天くろまめ
ふわとろの意味は、開けて理解しました。寒天の型ではなく、パッケージ袋の中で柔らかめに固まっているもの。食べやすいかもしれませんが、せっかくの黒豆が沈んで、袋の痕がついた形で美味しそうに見えない点が残念でした。良さが半減もったいないと感じまました。
くろこ