時間がないときは『和風だしパック』もよく使いますが、この煮干しで出汁をひいてお味噌汁にすると本当に美味しいです。かつお節（香りの良いカネサさんの花かつお）なども合わせることも多いですが、家族が食べて第一声に『沁みるね〜！』といつも言って喜んでおります。
料理のひと手間でこんなに違うものなんだと感動します。袋の説明どおり内臓は取って使っていますが、なんだかもったいないしそのままでも美味しいとのコメントも拝見したので今度は丸ごと使ってみようと思います。
きれいな煮干しなのでそのままぱくぱく食べたりもしています（笑）

「煮干し出汁のみそ汁ってこんなに簡単で美味しかったんだ！」と感動しました。子供の頃、祖母や母がやっていた手つきを思い出しながら作り、大根やジャガイモのみそ汁のしみじみとしたおいしさを楽しんでいます。

頭と内臓取ってましたが、時間なくてとらずにそのまま使ったら臭くないしむしろ更に美味しい！リピート3回目です。無塩もあったら嬉しいな。

硬すぎず手で簡単に裂けます。出汁をとりやすいよう背骨から縦に割りますが、頭も内臓もそのまま頂きます。一度、使いきってしまってスーパーで買い求めた時に硬くいつも通り割れなかった事で大地を守る会の品質を再認識しました。

冷蔵庫に保管して、そのままいただいています。塩分も味も申し分ないです。美味しいです。

煮干の頭だけ取り除いて細かく裂いて出汁をとり、お味噌汁(特に野菜の)でいただくことが多いです。水約400mlに２匹で充分です。
ダシ殻は冷凍して貯めておいて、掌分くらいの量になったら甘辛く佃煮風にして箸休めまたは日本酒のアテに。
取り除いた頭も貯めておいて、豚汁風のお味噌汁や濃いめの味付けの煮物の際に出汁をとって使用しています。

味噌汁づくりに、これ以外の煮干しは考えられません。切らしたときに市販の高めの値段のものを使ってみたら、生臭い。この煮干しは、頭や内臓を取らなくても問題ないし、取り出さずに具と一緒に食べてしまいます。万が一、取り扱い終了になったら困る食材のナンバー1です。絶対に続けてください。

煮物や味噌汁にこのまま入れています。手軽に良い出汁がとれ煮干しも美味しくいただけます。

とても綺麗な煮干しで、すごーく美味しいです。旨味が違います‼�♡

我が家のお味噌汁には欠かせません。いい出汁がでて、本当に美味しいです。かつおだしより好きで食べています。

とても良い出汁がとれます。安全なのも何より嬉しいです。

頭と内臓を取るのが面倒でしたが
一度に全部取って瓶で保存したら
意外と使い勝手は良かったです。
とても美味しかったです。

大地の商品の中で1番かもしれません。頭も内臓も取らなくても、生臭さがなく、毎朝、毎晩、美味しいみそ汁を楽しんでいます。

少し値段が高いかな？とも思いましたが、買ってみると苦味が少なく雑味もなくて、本当に美味しくお値段以上の価値を実感しました。子供たちはこの煮干しを使った田作りを一年中おやつにしています。

我が家では、主人と2人でお茶をのみながらそのままボリボリ食べています。こんな美味しい煮干しははじめてです。毎週注文しています。

上品なだしが取れます。毎日の味噌汁に欠かせなくなりました。

我が家の味噌汁には欠かせません。毎日同じ味なのに、毎日がおいしく感じます。こちらの煮干しが一番です。

最初は、お値段が高いな？と、躊躇していたのですが、買ってみて、こんなに大きくてりっぱな煮干しにであったのは、はじめてだと思いました。そのまま食べてもとてもおいしい。内臓をとって、二つに割り、出汁にしても、おいしい。
あっという間になくなってしまいました。

こちらの煮干しが一番美味しい。見た目も元気よく、出し殻まで美味しい。手間なのでワタなどとらずにまるごと使いますが、臭みはないです。私はうっかり切らすことが多くてすぐ煮干し難民になるので、大袋があると嬉しいです。

ずっとこの煮干し一筋です。私もいつもお味噌汁に入れて、具と一緒に食べています。どうしても切らしてしまって、別のもので作り、いつものように食べたら、臭みで思わずウッとなりました。

お出汁だけではなく、ご飯と一緒に炊いて煮干しも食べたりしています。

他の煮干しからこの煮干しに戻ると、美味しさがよく分かります。

お味噌汁は必ず、これを使います。頭や腸を取らなくても美味しいし、だしを取るだけではなく、他の具材と一緒に食べます。絶対に切らしません。　　

大きくて艶もあり、とてもよい煮干しです。くさみもありませんでした。
ダシに使った後は甘辛く炒めると、最高においしいです。

美味しい！美味しいおだしを取りたいと思い、購入してみましたが、そのまま頂いています。煮干しはあまり得意ではなかったのですが、生臭くなく味がしっかりしていて、子供も美味しいと食べてくれます！噛みごたえもあるので、1歳の子供もたくさんかんで食べています

朝ごはんの後片付けのついでに、ワタだけ取り除いてお水に浸けておきます。
面倒なことは何もありませんし、本当においしい、身体に滲み入るような、澄んだお出しが取れます。どんな具材にも合います。

品質についてわ問題なく美味しいだし汁ができました。添加物なしの自然な美味しさで安心してたべられます、もちろん身は全部食べます
だしも簡単にできますし身も食べられますので本当に重宝しています
値段のことがあると思いますので無理かもしれませんがあまり小さい煮干は内臓と骨を取り出すのが面倒なので
もうすこしおおきいのが良かったです

一物全体が食べられるのが有り難いです。子どもが煮干しの出汁を嫌がるので、そのままかじってます。とっても美味しいです。

1匹1匹が大きくて驚きました！ちょっと高めですが、納得のおいしさです。味噌汁のだしにも、そのままおやつとしてかじるにもgood。

我が家のみそ汁に欠かせません。細かく砕いて、水に入れてだしを取るので、煮干しも具の一部として頂いています。

みそ汁は必ず、これでだしを取ります。料理名人になったかと思うほど、美味しくなります。西昆の商品は羅臼昆布も大好きです。値段は高めでも、これだけおいしいと満足です。

美味しいだしがとれます！　他の煮干しとどうしてこんなに違うのか私にはわかりませんが、この煮干しでとっただしの味噌汁は最高です。もちろん煮干しもいただきます！

頭をとってわんこにあげています。おかげで、病気知らずです。

里芋の煮っころがしが大好きな父。我が家では、里芋は煮干しだしで煮あげますが、この煮干しだしで作ったら、里芋を口に入れた瞬間、うわ！すごい煮干しの味だなぁ！と大絶賛でした。お味噌汁の美味しさは言うまでもなく、ですよ。

みそ汁のだしに欠かせません。みそ汁が本当においしくできます。勿論具と一緒に食べます。これがまた美味しい。

時々そのまま口に入れますが、じゅわーっと旨味が出てきます。
おいしいおだしが取れるのは、この旨味のおかげなんですよね。

もったいないので、だしを取った後、一緒に食べちゃいます。

大きめのサイズで、少しの量でいいおだしがでます。
いろいろ試しましたが、これが一番だったので、ずっとこれ一筋です。

少しのお味噌でしっかり出しの効いた美味しいお味噌汁ができるので重宝してます。忙しい朝でも沸騰後5分でも蒸らすと香り高く美味しくなりますね。