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液体かつお混合だし(20倍濃縮)
なんで容器変更してしまったのでしょう・・・とても使いづらいです。 だいぶ経ちますが慣れません。 傾け方が難しく、使い始めは沢山出過ぎるし少なくなるとなかなか出てこないし。 中身は安心して使用できる良い商品なのになぁ。
まいX
オイスターソース
市販の物はドロドロしていますがこちらはサラサラで使いやすいです。市販品より甘みが控えめで塩味が強い気がするので他の調味料を控えめにしています。 くどくなく美味しく仕上がり市販品より断然美味しいです。
まいX
有機野菜ブイヨンパウダー
大地の液体洋風ブイヨンだとちょっとだけ使いたい時に不便なのでこちらを購入しました。 スープを作りましたがハーブがきついので年配者にはあまり受けが良くありませんでしたが私は美味しかったです。 蓋は固いけど容器が柔らかいので毎回慎重にあけるようにしていますがちょいちょい失敗して多少こぼれます。
まいX
徳用和風だしパック(かつお)
安心な物だけが使用されている出汁パックを色々購入しましたがイマイチで、鰹節を追加したり具材を複数入れたりで仕方なく使用していました。 これも期待せずに購入しましたがとても美味しかったです。 今まで購入してきた物には入っていなかった「もろみ」がいい味を出してくれているのか? 久々にシンプルに豆腐とワカメだけで美味しく頂けました。
まいX
◆浅漬けで食感を楽しんで◆かぶ 400G
大地の野菜は皮まで甘くて美味しく食べられる物もあるので、一般的なレシピで作ると美味しい部分も捨てるよう書かれていたりせっかくの生の美味しさを無駄に加熱してしまったりなので、それぞれの野菜の皆さんのレビューがとても役立ちます。 カブも皮を厚く剥くレシピがたくさんありますが、こちらのカブは剥かずにそのままでも美味しいとレビューで拝見しそのまま頂いています。 私はカブを皮ごと厚めにスライスして少ないかなと思う程度のやさか塩麹とビニールで揉んで一晩漬けた物がお気に入りです。塩分を少なくする事でカブの甘さがひき立ちますし高齢の父が沢山食べても塩分過多の心配がないので安心できます。 カブの葉は湯通ししてから浅漬けとのレシピが多いですが、皆さんこちらのカブの葉はそのまま漬けているのか湯通ししているのか知りたいです。
まいX
ごま鍋の素(濃縮タイプ)
ゴマがくど過ぎずなおかつゴマの風味もありとても美味しかったです。 家族は普通に美味しいとの事でしたが、それでも私は再注文してしまう程好きな味です。 量は少ないので食べ盛りがいなければ3人で1回でギリ足りる感じでしょうか。
まいX
むつみの汲み上げゆば
塩でも美味しいですが、私は醤油を別皿にし、つけたかつけてないか程度に本当にちょっとだけつけてワサビを乗せて食べるのが甘みも増しほんの少しの塩気があっておいしく感じました。 湯葉が分かれているのか固まっているのかの状態で、好みによりますが家族の1人は好みじゃなかったようです。
まいX
大地のもったいナイ食べて応援 ふぞろい人参 2KG
小ぶりな人参が19本入っていました。 皮も柔らかいのでそのまま使っています。お味噌汁等で少量使う時は手のひらサイズの小さな物でちょうど良く使いかけにならず助かります。お味も甘くて美味しかったです。 訳あり品は捨てる部分や手間を考慮すると正規品の方が良かったと思う事がありますが、これは少しキズがあったり小さいだけでした。また見かけたら購入しようと思います。
まいX
ねばトロ大和いも 400G
ネットリモチモチですりおろす側から全てまとまりお餅のよう。長芋のような形だったのでヤマトイモだと忘れて長芋のつもりですりおろしたから更にびっくりしました。すごい粘りで小鉢に分ける時につき立てお餅のように手で切り分ける感じでした。ワサビと醤油で食べましたがモチモチで弾力があり美味しかったです。
まいX
春菊(栽培期間中節減対象農薬不使用) 150G
鍋以外で食べた事がないのですがコメントでお浸しや和え物の評判が良いので、今週届いた物は沸騰した湯に茎部分を入れて30秒葉先まで入れてさらに30秒湯がき、白だし醤油辛子で和えました。えぐみもなく苦味も風味もきつすぎず箸休めにちょうど良かったです。 鍋に入れて食べるより一品料理として食べる方が好きかも。
まいX
有機ロメインレタス 1コ
立派で新鮮な物が届きました。 切っている時はしっかりした葉だからちょっとかたいのかなと思いましたがそんな事はなくシャキシャキで葉も柔らかかったです。 シーザーサラダは勿論美味しく、水菜と鶏ハムと中華風ドレッシングで食べても美味しかったです。
まいX
やさかの有機塩こうじ
水分が多いですが慣れるとかえって満遍なくつけやすいなと感じるようになりました。 アイラップに鶏胸肉を入れこの塩麹を大さじ1弱入れて揉み込み冷蔵庫で数時間、沸騰したお湯に入れ火を止め数時間放置、しっとり柔らかほんのり味のついた鶏ハムになりました。お肉にフォークを刺すのを忘れてしまった際にもしっとり柔らかで仕上がりに違いがなかったので今ではそのまま調理してます。 大容量でスプーンを使わずに使用できるタイプが発売されるのを待っています。
まいX
スナップえんどう 100G
今まで特に美味しさを感じた事も無くただの付け合わせ程度に思っておりましたが、このスナップエンドウは甘く肉厚でとても美味しかったです。 家族は切らずにそのままお味噌汁に入れた物が気に入っており、小さい頃以来に食べたけどやはりスナップエンドウは美味しいなと感激していました。 たまに食卓に出していましたが違う物だと思っていたようです。
まいX
上棒天(さつま揚げ)
小さいしお手頃な値段で美味しかったです。生姜醤油で食べる時は醤油の味が勝つのですが、甘いのが気になります。 おでんに入れても煮物にしても甘さがしっかり残っています。控えめにして頂けると嬉しいです。
まいX
丹沢ハム工房 スモークレバー
レバーのパサパサしてもったりした感じが苦手なのですが、これはハムっぽくなっていてパサパサ感が少し抑えられており、スモークの匂いが良いです。 都度切るのが面倒なので薄くスライスして湿らせたペーパーをかぶせてタッパーに入れ、サラダやサンドイッチにトッピングして毎日ちょっとずつ摂取するようにしています。 鉄分補給の為に無理してレバーを食べるようにしていましたが、これなら無理せず続けられそうです。
まいX
バゲット(フランスパン)
やわらかめとの事だったので年配者用に購入しましたがさほどやわらかくなかったです。 大地の物は写真で見た感じよりも小さい物が届く事が多いのでこれもハーフサイズ程度だろうと思っていたらパン屋さんのフランスパンと変わらないサイズで嬉しい驚きでした。
まいX
徳用ふぞろいプチパン
前回より固くてパサついており日数が経っているように感じました。焼けば問題なく美味しかったです。 パン類が冷蔵で届くので常温で届けて欲しいです。
まいX
丹沢ハム工房 ロースハムスライス
味もいいですし無添加なのが嬉しいです。 ただ、1枚ずつ剥がれにくいです。パサつきがあり切れやすいので剥がしてる最中にボロボロになるし、ちょっと反らしただけで塊が半分に割れてしまいちょっとストレスでした。 剥がし方のコツとかあれば教えて欲しいです。
まいX
北海道・大作さんの玉ねぎ(札幌黄) 1KG
小さい物も多かったですが、小さいけど立派だなと感じた綺麗な玉ねぎでした。 新玉ねぎのように使える甘くて美味しい玉ねぎです。スーパーの一般的な玉ねぎより火の通りが早く感じました。 肉ジャガに使用しいつもより水を少なめにしたのですが想像以上に水分が増えていたので、次回からは無水で調理しようと思います。
まいX
大地を守る会のクリームシチュウ(ルウタイプ)
大地のぶつ切り骨付肉で水炊きの翌日にこのルーを入れました。白菜やお豆腐も少し残っていたのですが美味しく、楽ができました。添加物を使用していない物によくある優しい味すぎるという事もなく美味しかったです。 ただ、容器に6つに割れるように筋がありますが常温保存したところペースト状でスプーンですくって入れたので筋がとても邪魔でした。冷蔵庫で固めた方がいいのかな。 また、お玉の上で5分程溶かしましたがなかなか溶けず・・・そのまま全体を混ぜたらダマだらけになってしまいました。 皆さんがどのようにしているのか知りたいです。
まいX
とろっと食感 山芋とうふ(たれ付き)
豆腐なのはわかるけシャクシャクとした山芋って感じの豆腐で初めての食感のお豆腐でした。 層の半分は山芋をすりおろした物が多めの豆腐と固まり、半分は豆腐多めの山芋の成分が固まった感じでしょうか。 家族にとても好評でしたのでリピートです。 市販の変わり種の豆腐は素材がよくても添付タレに添加物が入っていますがこれは安心して食べられるのに美味しいタレです。 副菜あっての1つでは多すぎるし半分だと少ない感じですが、メインをどっしりした時には副菜として存在感がありますし、肉魚あっての時には半分で良いので物足りない時に助かります。
まいX
水菜(栽培期間中節減対象農薬不使用) 200G
他のコメントを見て期待していたのですが量も普通ですぐしおれました。産地によるのかな。 サラダで少し食べ、しおれかけたので鍋に入れました。 期待しすぎたのか特段可もなく不可もありませんでした。
まいX
丹沢高原豚 豚レバー焼肉用(味付け)
キャベツ2枚とニラを1/3袋入れたのですが、結構味が濃かったのでもっと沢山入れても大丈夫そうです。 こういった味付けの物は野菜を沢山入れると味が薄くなってしまう事が多いですが、これは味付けが濃いので野菜を沢山入れられそうで助かります。 柔らかくて美味しく、家族も総菜屋で買う物よりも美味しいと言っていました。 リピートします。
まいX
何が届くかお楽しみ!大地のもったいナイ豊作果物セット(1〜3品)
水曜のお届け予定リストでは、リンゴor梨とぶどうの2種類届く筈が、桃2個。 希少種なのでしょうけど口コミでは今年は出来があまり評判が良くない品だった。 それなりの美味しさだったけど1個500円もするびっくりさも美味しさもなかった。 一度表示通り届いたのが当たりだったと思っただけで、毎回変更で気落ちする事の方が多い。 豊作くんやらの何が届くかわからないセットはお届けリストと変更あった時に喜ぶ事がないかも。福袋感覚で頼む感覚が悪いのかもしれないが、福袋になった事がないどころか評判の良くない物だったり余り物を届けられている気分。 たまにおみくじ感覚で頼む方がいいのかもしれない。
まいX
パンの恋人 白いマーガリン
マーガリンはトランス脂肪酸の危険性があり使用に躊躇していましたが、この商品のトランス脂肪酸の含有量がバーターよりも低いと明記されていたので安心して使用していました。 コメントでパーム油の使用が指摘されており、トランス脂肪酸を低くする為にパーム油が使用されているマーガリン等があると知りました。パーム油も危険性が高いとの事なのでこちらについても安心して使用できるよう詳しく記載してください。 大地さんの商品は詳細を調べなくても安心できるので高くても購入しています。よろしくお願いします。
まいX
大地のもったいナイ規格外冷凍かき
想像以上に小さく、鍋や八宝菜に入れたら小指の先程度に縮みどこにあるかわからなくなりました。家族は食べた事すら気づかず。片栗粉をはたいたり具の少ない料理にたくさん入れて使うのがいいかもしれません。でも小さいので塩水でサッと洗うだけですぐ解凍できるのは便利です。
まいX
荒木さんのブラックオリンピア(種ありぶどう) 300G
説明通り見た目が巨峰とそっくりで潰れや痛みも無い立派な物が届きました。 喉に甘さが残ったので多分高い糖度なのだろうと思いますが、すっきり感があり美味しく頂きました。
まいX
大地を守る会のびん牛乳(ノンホモ)
家族は初めて飲んだ時に美味しいと思ったようですが、私は市販品とあまり違いがわからず。 賞味期限が短いので市販品と併用していましたが、ここ数週間は大地の牛乳を飲み干しても市販品を飲まないでおり、久々に市販品を飲んだら美味しくないのがすぐにわかりました。 大地産の牛乳の美味しさがわかってしまうと市販品を購入する気になれません。
まいX
未希ライフ(りんご) 800G
大地さんはちょっと高いけど病後の家族がいるので購入しています。差別ではなく私が食する分にはいいのですが、そういった理由の為、高めな価格なのに福島産が入るのはと思ってしまいます。桃の時期は避けていましたが林檎で福島産とは・・・。高齢で病後の為、気にし過ぎてしまいます。ごめんなさい。
まいX
国産天草のお好み角てん
突いて容器に入れておけば好きな量だけ食べられるので便利です。個包装の1個だと多いし半分だと少ない時もあるので助かります。暑い日は昼も夜も食べる時もあり個包装だと食費が嵩むので何より安いのが助かります。これでタレも小瓶で販売してくれたら便利です。
まいX
やさかみそ(甘口)
「塩分控えめ」に惹かれて購入しました。「やさしい味」とのレビューが多かったのですがその通りでした。シンプルに豆腐とワカメとネギだけにしたら本当にやさしい脇役としてのお味噌汁だと感じました。豚汁や具沢山など主張するお味噌汁だと優しすぎるので他のコクのあるお味噌も混ぜ使用しています。うちは1つの容器にこれと中辛・麦・八丁を入れて調整するのが定番になりました。
まいX
島田さんのふわとろ手揚げ絹生揚げ
外側が厚めなのでカリッと感がしっかり感じられ、中のトロッとしている部分との調和がとても良いです。大地さんの物は原料の安全さと安心感価格で若干どころじゃなくお高いので、この生揚げの価格の安さにびっくりです。もう少し高くても購入する程美味しいですが、この価格だと毎回購入するのに躊躇しないのでこのままで頑張って頂きたいです。
まいX
大地うまみこい豚小間切れ
その時によって色々な部位が入っているので、バラ肉の部分が多い時は塩胡椒でシンプルに野菜と炒め、残った他の部位の細かい物は豚汁に。若干厚いロースのような大きな物が混ざった時もあり、冷めてから食べても柔らかく美味しかったです。豚小間以外は普段使いの料理にはもったいない価格ですが、とても美味しかったのでここぞの時はロース等も購入したいと思ったので、お試しセットみたいな物です。
まいX
レタス 1コ
6枚目まで巻きが弱く外葉のような色で厚みもある葉で厚く苦味も。巻かれた状態の部分は男性の拳程度の小ささで、お値引きの金額訂正も無し。 こちらのお野菜全般は豊作の時に安くなる事もなくそれなりのお値段なので、定価でこれはと感じてしまいました。
まいX
◆茎までおいしい◆ブロッコリー 1コ
大きさはまちまちで小さめの割に高いと感じる事もあります。 スーパーで購入した物の感覚で茎の固そうな部分を切ったら包丁の感触が柔らかく感じ、試しにかなり根元を切っても柔らかかった時がありました。茎の柔らかい部分が多いようなので、次回からは根元を少しずつ切り茎の柔らかい部分を残さず食べようと思います。
まいX
小竹輪
スーパーの竹輪に慣れ過ぎました。小腹が空いた時に竹輪を1本食べるってしてたのですが、全く違う食感で粘着性がありません。以前昔ながらの無添加の良い品質の物とのことでお取り寄せした物と同じ感じの物でしたので、粘着性がある物は添加物のおかげなのでしょうね。竹輪自体にはしっかりした味があるので、もずく酢に混ぜたり等で一口サイズに切って使う分には本当に美味しいです。ただ、普通のスーパーの竹輪が添加物であの粘着性の物なのかと思うと、その竹輪も食べるのが怖くなったので食生活的には良かったと思います。
まいX
信州育ちのパスチャライズ・びん牛乳(ノンホモ)
大地さんの牛乳を色々試していますが、老齢の父はこれが一番美味しいらしく毎朝これとザクセンの食パンだけです。私はスーパーの高いラインの牛乳とも全く違うと感じたのは鈴鹿山麓の牛乳で、一番甘みが感じられました。この信州のびん牛乳は美味しさが感じられながらもすっきりさっぱりで、大地のびん牛乳がその真ん中な感じです。
まいX
焼き餃子ファミリーパック
冷凍なのにとても美味しいです。大地の違う冷凍餃子も試しましたが、この餃子の方が味付けが薄いのでタレをつけて食べたい私にはこちらの方が好みでした。 こんなに美味しく安心な材料なのでこの値段はリーズナブルだと思います。
まいX
特撰 島田さんの肉厚手揚げ油あげ
外がカリカリ中がフワフワという美味しい油揚げは近所のお豆腐屋さんでも購入できますが、こちらの商品は外がカリカリになり過ぎず口の中が痛くならないので食べやすいです。 分厚い物が流行りましたが、口の中も痛く大き過ぎて味や食感も私好みでもなく・・・ スーパーで購入する物より多少しか高くないし、原材料の安心代を足した程度で済むのも嬉しいです。
まいX
神泉豆腐
木綿豆腐は好まないので滅多に購入しないし近所に賞をとった美味しいお豆腐屋さんもあるのですが、このお豆腐の美味しさにはびっくりしました。 美味しいお塩のみで食べるのが好きです。 食べ終わった後にお皿に残った水分も優しい甘みの大豆の味がしっかりなので飲み干してしまいます。
まいX
鈴鹿山麓の酪農家限定 低温殺菌ノンホモ牛乳
優しい甘みがあり、スーパーで購入していた物とは本当に違って美味しいです。 何週間か他の牛乳も試し美味しかったのですが、私はこれが一番でした。
まいX
おかひじき 100G
30秒ほど茹でてザク切りにしタッパに入れて冷蔵庫に常備しておき、竹輪とワサビとマヨで和えたり汁物に最後入れたりしています。 シャキシャキしていて歯触りが珍しいので、カツオブシとポン酢をかけるだけで存在感のある小鉢になるのが嬉しいです。
まいX