【作り方】
- ①バゲットの両面を、Aを混ぜた液にしっかり浸してやわらかくしておく。
- ②フライパンにバターをひき、ほうれんそうを炒めて取り出しておき、同じフライパンで1を両面焼く。
- ③2のバゲットの上に、ハムと取り出しておいたほうれんそう、モッツァレラチーズをのせて、フライパンのふたをして弱火で火を通す。チーズが溶けたらブラックペッパーを振る。
※ クロックムッシュ(フランス語: croque-monsieur)とは、1910年にフランスのオペラ座近くのカフェで作られたトーストの一種で、カフェやバーで軽食のメニューとして提供されていたそうです。
※ 豆乳でフレンチトーストのように作るクロックムッシュです。トマトジュースに塩、オリーブオイル、パセリを足すだけで冷製トマトスープが作れるので、こちらも添えて楽しんでみてください。
大地を愛す会
フランスパンは、齧り付く時にガリガリしていて、痛くて食べにくいと感じるタイプの物がありますが、こちらのタイプは固さがちょうど良くて食べやすいです。
お味もさっぱりしているので、チーズでもジャムでもあんこやチョコレートなどと組み合わせても全てにマッチします。蒸しても焼いても美味しいです。
七夕
国産の小麦を使っているので、安心安全ですし、美味しい。
yomogi
登場時には必ず注文致します!バゲットで作るオープンサンドをバルコニーでいただくとてもおしゃれな休日を楽しめます。
mimi
オーブンのパン温めモードで温めたらさっくりして予想以上に美味しかったです。
ぺんぎん夫婦
軽くておいしかったです。歯切れもよく食べやすくてトーストしても幼児でも食べられました。
パスパス
中味がしっかり詰まっているバケット、お味もとてもおいしいです。このボリュームでこのお値段、コスパもいいですね。
sugar
初めて頼んでみました。材料は安心できますが、バゲットならではのサクサク感がちょっと足りないかも?
くったん
初めて購入しました。小麦の味がしっかり感じられて美味しかったです。スライスして冷凍してみましたが、トースターで焼いても美味しくいただくことができました。これからは毎回注文します。
七夕
国産小麦ので、安心です。オーブントースターで焼くと、外側がカリッ、中がフワフワモチモチど美味しいです。少し硬くなった場合、バケットを小さくちぎって、ミルクや豆乳、少しょうの小麦粉を入れます。あら微塵にした炒めたセロリ、人参、玉ねぎ、ハム、ツナ缶等(ありあわせの物)をパンの中に入れ、フライパンでこんがり焼くとまた違った食べ方ができて、美味しいです。
かえ福
もっぱらオープンサンドのような感じで、美味しく頂いています。小麦の薫りがいいですね。好みです。
りえちゃん
オーブントースターで焼くと 外はパリパリ中はふわっととても美味しいです
なおメグ
以前の旨味に感動したバケットとは違うお品が届きました。写真を見ると今回の届いたバケットと似通っています。次回の購入は難しいかも。
yomogi
我が家ではいつも待ちに待ったバゲットです。ザクセンさんの作る国産小麦のおいしさを楽しむ質実剛健のパンのファンで、食パンもぶどうパンもいつもおいしくいただいております。バゲットはサーモンや生ハム等のオープンサンドイッチやトマトのブルスケッタとして重宝し、ピザトーストやチーズトースト、フルーツサンド等、様々なお料理やオードブル、おやつにも応用が効きます。毎週注文できると有り難いです。
まいX
やわらかめとの事だったので年配者用に購入しましたがさほどやわらかくなかったです。
大地の物は写真で見た感じよりも小さい物が届く事が多いのでこれもハーフサイズ程度だろうと思っていたらパン屋さんのフランスパンと変わらないサイズで嬉しい驚きでした。
まりぶー
「やわらかめ」とは書いてありますが、届いてパンを持った瞬間「失敗した!」と思いました。切って中を見ると案の定気泡はゼロ。苺ジャムをのせている写真を見ると気泡が見えてカリッとしているカンジだったので期待していたのですが。
みなさんが言うような小麦のうま味なども感じられませんでした。
グレープ
想像より長さもあり、目を点にしました。
すぐさま、斜め切りにして、ジッパーに入れてから味見して見たところ、
小麦粉のかおりがしっかりとして、そのままでもよいですが、
フレンチトーストに使いました。
満足しました。
シュヴァルツ
焼き方によって硬さが変化するので、適切な焼き時間を研究中。カリッと香ばしいバゲットです。
麒麟
小麦の香りと味がよくわかるフランスパンです。
食事パンとして、スープや具材などいろいろな食材で如何様にも合わせられます。
なおメグ
美味しい!噛むごとに旨味が口の中に広がります。何時もザクセンのパンはトーストしますが此方はスライスすると直ぐ口の中に消えました。サイズも良かったです。私は通常の食パン6枚切りのサイズは大きいので、好きな厚さでスライス出来て手のひらサイズになるのはよかった!食べ過ぎる事も無くダイエット中でも少量で満足感があり嬉しい発見でした!毎週の取り扱いを望みます。クリームパンの復活もあると嬉しいです。
デコポン
フランスパン、あったのですね!やわらかめ、という言葉どおり、食べやすい固さです。家族で食べるのにちょうどよいです。子供のお弁当にも使えます。もちろん小麦の味がしっかりして本当においしい。安心でおいしいフランスパンに出会えてすごくうれしいです!よかったー。
やよいちゃん
長い間見なかった(見落としていた?)ので、取り扱いやめたのかなあと思っていました。見つけたときのうれしかったこと! ほんとにおいしいです。大きいままトースターで焼くと、外はカリッと香ばしく、中はふっくら、でも身が詰まっていて、ご機嫌な食感。頻繁に扱ってください。