原料はシマホッケと塩だけ。不ぞろいですが、通常品と同じく塩をまぶして熟成させました。さっと焼くだけで主菜に。
使い勝手の良い三枚おろし。
不ぞろいでもうまみしっかり
これはもったいナイ！
傷が付いてしまったものや擦れてしまったもの、大きさが足りないものなどは正規品として取り扱いができず、市場ではハネ物として扱われていました。
不ぞろいでもうまみ十分のシマホッケを、通常品と同じく塩をまぶして熟成させました。ほんのりとした塩味がおいしさを引き出しています。焼くのはもちろん、ソテーやムニエルにするのもおすすめ。
たくさん使える徳用サイズ。
ハム＆焼豚のお買い得セット
「阿波美豚」が原料のロースハム、「丹沢農場」がていねいに育てた豚肉で作った焼豚を製造する際の切り落としのセット。
単品もおすすめ
ロースハムスライスを製造する際にできる規格外品です。味は通常品と同じまま、お得な価格になっています。
小さくても味がぐっと濃い！
広島県産カキをお得に満喫
正規品からはじかれた、身が欠けたり、小粒な広島県のカキを集めました。濃厚な滋味がぎゅっと詰まっています。
こちらもおすすめ
気仙沼港で水揚げされたマカジキをカットする際に出る端材部位です。使いやすく、食べやすいサイズにカットしてお届け。
大きなシラスが中心だから
ふっくらとして満足感あり
新鮮なシラスを独自の対流式の釜で炊き上げました。大きいものが混じったりしますが、ふっくらとして食べごたえ十分です。
こちらもおすすめ
北海道で水揚げされた秋鮭のハラス。脂がしっかりのっていて、振り塩をして焼くだけでごはんがすすむ一品に。
煮込むとトロトロの食感に。
煮汁をカレーに使っても美味
煮込むとやみつきになるおいしさのバラ軟骨を、調理しやすくカット。コラーゲンを含む軟骨のとろとろ感がたまりません。
こちらもおすすめ
まな板いらずでぱっと使えて、食べやすい一口大のサバの切身です。シンプルに焼く他、フライやソテーなどにも。
濃厚ながらも上品な甘み。
おやつにつまみやすい大きさ
「茨城県産やわらか干し芋（べにはるか）」の製造時に出る、サイズや色ではじかれた不ぞろい品を詰め込みました。
こちらもおすすめ
規格外品のバランゴンバナナと自家製キャラメルを使用。素材を生かして作った、素朴ながらもリッチな味わいが魅力です。
たっぷり1.5kgの大容量！
北海道産ほくほくじゃがいも
自然豊かな北海道で育った、ほくほく食感のじゃがいもです。収穫後に貯蔵し、うまみをたくさん蓄えました。
こちらもおすすめ
しっかりとした風味の青森産にんにくです。小さめ、形が不ぞろいで、割れたものが入ることもあるため、ちょっとお得。
