主菜にたっぷり使える2枚入り
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今週取扱なし(次回:149号(12月2日(月)〜12月8日(日)お届け))
バラ凍結された鶏もも肉の2枚入り。そのままソテーや照り焼きに、切身にして唐揚げや煮物など、幅広いメニューに活躍。
商品詳細情報
調理方法: | 【解凍方法】●短時間で解凍すると肉質が硬くなり、旨みが流れ出ていってしまうため、解凍は冷蔵庫でゆっくりとおこなってください。●おいしく食べるには、肉汁を出さないように半解凍(中心がシャーベット状)の状態で調理してください。●お急ぎの場合は、袋に入った状態で、流水にさらせば早く解凍することができます。 |
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生産者情報など: | 秋川牧園(山口県山口市) |
次回取扱予定: | 149号(12月2日(月)〜12月8日(日)お届け) |
原材料: | 若鶏もも |
賞味期限: |
着日含め90日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
アレルゲン情報: | 鶏肉 |
のびのび育ち うまみこい鶏がおいしいひみつ
おいしいひみつ1
飼料へのこだわり
飼料は遺伝子組換え原料の混入を防ぐため分別生産流通管理されたトウモロコシや大豆などの植物性飼料が主体。肉骨粉や魚粉、動物性油脂を使用していないため、肉には臭みがありません。
おいしいひみつ2
育て方へのこだわり
飼育羽数を制限した、ゆとりのある鶏舎環境で、のびのび健康的に育てました。よく動いている鶏なので、弾力ある肉質になります。
また、一般的な鶏より10日間ほど長くじっくり育てているので、うまみこく育ちます。抗生物質や抗菌剤の投与もしていません。
※法定ワクチンは除く
商品のレビュー
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フィリポ
常に包丁が良く切れる状態なら、問題ないのですが、鶏肉は皮が切り難いので、切れてるだけで有り難いです。そして、鶏肉特有の臭みがなくてサイコ〜です
どんぐり0927
臭みがなく好評。そして便利。頻繁に取り扱ってほしいです。
ぽこ
とにかく 美味しい!!
味がしっかりしています
鶏肉好きなので 色々試しましたが
秋川さん最高です
ぴーすけ
旨味が違います。水煮のスープで差がでます。
Mu20
お取り扱いがない週も多く、ようやく購入できました!秋川さんのお肉は安心なので、また購入したいです。
すずちゃん♪
300g x1枚と100g x2枚かな。3つに分かれた状態で届きました。旨味たっぷりで、ジューシー。美味しい塩をふりタークで焼くと、ああ幸せだーーーーと叫んでしまいます。鶏さん、秋川のみなさん。ありがとうございます!!
せばじゅどる
味もいいし、いっぱい入って、お値段お安め。とてもお得です。シンガポールチキンライスを作ったり、チキンソテーを作ったり、いろいろ楽しんでいます。塩だけでもおいしかったです。
かつ
旨味が強くおいしいです。
肉も柔らかく火を通してもジューシーで食べやすかったです。
ゆうもも
安心安全でこれが一番お得かなと思いまとめ買いしてます。身が締まっていて美味しいです。半解凍でカットするととても切り易くて良いです。
ゆかりん
500gという量が我が家にはちょうどいい!自分で好きなサイズにカット出切るので便利です。
息子が鶏肉大好きなので、我が家の鶏肉率はとても高いのですが、美味しくて安全な鶏肉が常備出来るので助かります。
マロン
大小不揃いで入っているので、お弁当用には小さいサイズなど、使いたい大きさが選べていいです。
mirai
少しお得なのでこちらが出れば購入します。もも肉もむね肉も助かります。
大地でお肉を買うようになってから、お肉の味が良いと何でも美味しく作れる事に気付きました。
今までと同じつくり方なのにご馳走になります。なかなか遺伝子組み換え肥料を使わないで育てているお肉を探すのは難しく、大地で購入出来るので助かっています。
しろたん
いつもは、カットしているものを購入してましたが此方の方がお得感はあります。チキンステーキ等に良かったです。
masakana
まほろばよりお得だと思い購入しました。味は両方とも美味しいし、においもない。。安い国産鶏肉や輸入物は臭くて食べられない。調理した後に手に鶏肉のにおいが付いていつまでも落ちない。。。これからも大地の鶏肉を利用したい。
まん
とにかく、柔らかくて噛みしめるごとに味わい深く、とてもおいしくいただきました。
量も多かったので、唐揚げにしたり。ちょうど、家族の者が、風邪気味でしたので、野菜入り雑炊にしたりと楽しんでいただきました。栄養満載です。また、注文リストにありましたら是非とも注文したいと思います。取り扱いをよろしくお願いいたします。皆さまにもオススメです。
まさこ
バラ解凍が嬉しいです。
中途半端なカットより、用途に応じて自分の好みの大きさにカットできるのも気に入ってます。脂肪が結構残っているのでちょっと脂っぽい感じがしましたが、コクがあって美味しいともいえるかな。
ポロタン
家族が二人なので小さめのが2枚で使いやすかった。、味もよかったですよ。
ぱるぱる
4人家族、食べ盛りの子ども(高1、小6)がいる我が家には、500gという量がちょうど良かったです。今までのもも肉300gでは足りなくなってきたので。お味はもちろん美味しく、変な臭みもなく、大満足です。
てんとうむし
秋川さんの鶏肉を初めて注文しましたが、スジの残りが多く、まほろばに比べて肉の掃除が雑だと思いました。気のせいか味も今一つに感じました。
eternatie
使いたいだけ出せる、って便利ですよね!と思いながら、全部「鶏照り焼き丼」にしちゃいました(^^; たっぷり入っていて、4人前できました。おいしい♥
鶏肉好き
大量に入っていて、お得感が高かったです。もちろん、鶏肉自体とても美味しいし。また買いたいです。
tn
1個が300gの冷凍のものだと、人数や料理によって、少し足りない時や、逆に少し多い時などあるのですが、このバラ凍結のだと調整ができて、とても便利だと思います。
peke
冷凍肉は解凍したときのドリップや臭いが気になるものですが、電子レンジ解凍でもまったくその心配なく、美味しくいただけました。
a_o
味はとても美味しいです。
バラ凍結なので複数回に分けて使えると思い購入しましたが、大きいもの1枚と、その1/2サイズ1枚で、同じくらいのサイズのものが複数枚という予想とは違いました。
それならば、空気が抜かれている300gパックのものの方が、冷凍の霜が付かないのでいいと感じました。
マロン
せっかく大きいサイズだったのでオーブンに入れてチキンソテー(ジェノベーゼ)にしてフォーク・ナイフで頂きました。
唐揚げや子供のお弁当には小さい方が便利ではありますが、たまには大きいサイズもボリューム感もありいいです。
なみにゃー
鶏からあげにしました。大地の酒としょうゆ、あとしょうがで漬け込んで。
うちで作るからあげが最高においしいです。
なおよん
バラ凍結とありましたが、大き目のもも肉1&0.5枚が入っていました。せめて半分に切っていただけるともっと使いやすくなるのですが。1枚そのまま入れるなら表示をバラ凍結でなくもう少し別の表現にしていただけると、他のバラ凍結鶏肉と区別できていいのではないかと思いました。
そら
お弁当用に100gから150gくらいの切り身が欲しかったので注文しました。 届いたのは300gくらいの大きいものと150g、50gといった感じでしょうか。さっそく150gはお弁当用に、後はまとめて夕食のおかず用に使いました。 せっかくのバラ凍結なのですから、できれば100gくらいのものを何切れかにしていただけるとより使いやすくなるのですが。 一回の注文でお弁当用が一回分しかないのは残念です。
ミー
2回に分けて使えて、便利でした。
tommy
3回に分けて使用しました。使いやすいので継続希望です。
ぽけ
いつもパックで購入していた鶏モモ肉ですが,400グラムはちょっと使いにくいと感じていました。バラ凍結は,非常にありがたいです。これからもぜひ,お願いします。(^−^)
ことじ
いつもは「唐揚げ用」のバラ凍結品を購入していますが、このサイズが欲しかったので、とてもありがたいです。
ジューシーさがから揚げサイズよりもっと味わえてとても重宝しています。是非継続をお願いします。
ロア
3人家族なのでバラ凍結はとてもありがたいです。でも美味しくてあっと言う間に食べてしまいましたが…^^;
塩レモンとコショウだけでもとびきりのご馳走になりました!本当に美味しかったのでまた購入したいです。
レレ
お肉にコクがあるのに、脂身がベタベタせず、質の良いお肉だなぁという感じでした。お家でこういうお肉がこの価格で食べられると、もう外食が馬鹿らしくなりますね(笑)
みも
4人家族で丁度いい量でした。
味もしっかり旨味があっておいしかったです。
モコ
家族4人でシチュウに使いましたが、量も十分にあり、大変おいしく食べました。
のんはな
鶏のくせのあるにおいが苦手な私もまったく抵抗なく、美味しくいただきました。皮を香ばしくパリパリに塩焼きにしてレモンでいただくと格別です。
お肉自体がしっかり美味しいのでシンプルなメニューに使える一品です。
kiko
鶏モモ肉はどう料理してもおいしく、なくてはならないもののひとつなのですが、300グラムのパックのものは一度に解凍しなければならず多すぎることもあったり逆に1パックでは足りなかったり、多少使いづらいことがあります。また、量目調整のために大きいかたまりに小さい切り身がくっついているなど、大したことではありませんが若干の不満も。ということで、バラ凍結、500グラム!は、たいへんありがたいです。さらに、私の出身地の近くが産地なので以前から秋川牧園の製品には親近感があり、うれしいことです。
H.O
鶏の味がしっかりしていて、オーブンで焼いただけでご馳走になりました。また注文したいと思います。
のりぞ〜
バラ凍結の商品は使いやすいので、よく購入します。今回はキャベツと一緒にトマトソースで煮込みました。我が家の定番メニューだったからかもしれませんが、問題なく美味しくいただきました。
抹茶ちゃん
やはりお肉は、冷凍よりは冷蔵の方が美味しい。美味しかったが物足りなかった。皮の部分が多すぎました。
clara
カットされたものは唐揚げやシチューやお弁当などの用途に便利ですが、大きいものはグリルなど夕飯のメインおかずにもできて汎用性が高いと思いました。レモン塩で漬け込んでグリルでいただきました。美味しかったです。
コナン
シンプルに塩焼きに。
嫌な臭みも一切なく、程よい歯応えと鶏のうま味が存分に楽しめ日本酒がすすみます。
みー
カットして唐揚げにしました。ジューシーで味も深みがありおいしかったです。
食べやすい大きさにカットされたものがあるともっと利用したいです。
みー
カットして唐揚げにしました。ジューシーで味も深みがありおいしかったです。
食べやすい大きさにカットされたものがあるともっと利用したいです。
sumiko
単品よりも肉のジューシーさが少ないような気がしました。ももの部位が平らで肉の厚みがありません。次回からは単品で購入しようと思います。
ful
塩コショウ+スパイスを振って魚焼きグリルで焼きました。
夜,冷蔵庫に移しておいて,朝食+お弁当用にしたのですが,ちょうど良かったです。
子どもたちにも好評でした!
huizi
お肉が大好きなので、1度で使い切る事が多いかもしれませんが、バラなので塊によって量の目安もつけやすく、使う分の調整もしやすそうでした。お味ももちろんプリプリでおいしかったです。