春になり花が咲きミツバチが飛び回る季節がやってきました。
体にもやさしい甘さのはちみつでほっとする気分に。
ミツバチと共に全国を旅する
養蜂家のとっておき
北海道、阿寒湖のほど
近くの森の採蜜場から
ボダイジュ、エンジュ、ソバなど多種類の花から採蜜した北海道産のはちみつです。
食べやすい味わいが特徴です。紅茶やトーストなど普段使いのはちみつを贅沢に。
スプーン一杯のはちみつで
健康維持のサポートに
マヌカとは、ニュージーランドにのみ生息するマヌカの木から採取されるはちみつです。藤井養蜂場では、直接生産地に行き、生産、原料管理の確認を行っています。
貴重な蜜源、ごまの花から採蜜
奥深い味とすっきりした後味
わずかな時季にだけ咲く、蜜源のごまの花から採蜜したはちみつです。ごまの花とはいえ、ごまそのものの味はせず、奥深くしっかりとした味わい。すっきりとした後味も魅力です。
人気のマヌカとプロポリスを
持ち歩きで手軽に
ニュージーランド産のマヌカはちみつとプロポリスのみを凝縮させたドロップ。
クワトロフォルマッジョには
とろーりはちみつをかけて
石窯で焼いたもっちりとした生地に、国産モッツァレラチーズやシュレッドチーズをたっぷりとのせ、イタリア産ゴルゴンゾーラ、タレッジオチーズでこくと深みを加えました。
梅の酸味と優しい甘み
お湯割りも炭酸水にも合う
国産の梅を鹿児島県産のサトウキビから作ったさとうきび粗糖とはちみつで漬け込みました。希釈タイプなので、お好みで5〜7倍に薄めて梅ドリンクにどうぞ。甘過ぎず、さっぱりとした飲み口です。
