ヒレならではのきめ細かいやわらかさが美味

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冷凍短角牛ヒレステーキ用

冷凍

3,634(税抜)

3,925(税込)

200g(2枚)

定期会員価格:3,505円(税込)

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今週取扱なし(次回:8月24日お届け週) 

脂が少なく、きめ細やかでやわらかなヒレ肉。シンプルに焼くだけで素敵な一品に。牛脂付。

生産者情報など: 山形村短角牛肥育部会(岩手県久慈市)
次回取扱予定: 8月24日お届け週
原材料:

牛ヒレ

賞味期限: お届け後60日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: 牛肉
有機・無・減、ほか各種マークについて

冷凍短角牛ヒレステーキ用 のレビュー

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  • 2パック頼んで、1パックは写真通りの肉、もう1パックはヒレ肉とは思えない、脂身だらけの肉が届きました。余りにひどいので問い合わせたところ、ヒレの部位から取れたものだ、ヒレでも脂肪が多い部分がある、とのことです。ヒレ肉が赤身だと思って注文すると、脂身たっぷりのヒレ肉が1/2の確率で届いて期待を裏切られます。

  • 絶品です!短角牛の中でも最も短角牛の味を満喫できる部位です。繊細な肉質と、赤みの独特の香り。一度食べたら忘れられない、魔性の味です。焼きすぎたらもったいないので、ぜひレアで食べましょう!
    価格は少々高めですが、今や短角牛はお金を出しても手に入らない牛種ですし、しかもその中でも希少部位のヒレですから、この値段なら良心的だと思います。(でも販売数が少ないので早めにカートに入れておいたほうがいいかも…)