さっぱりしながらも、こくがある鶏のミンチ
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モモ肉とムネ肉を等分に配合した鶏ミンチ。手軽に使いたい分だけ使える、便利なバラ凍結も魅力です。さまざまな料理で活躍します。
商品詳細情報
| 調理方法: | 【解凍方法】短時間で解凍すると肉質が硬くなり、うまおいしく食べるには、肉汁を出さないように半解凍（中心がシャーベット状）の状態で調理してください。お急ぎの場合は、袋に入った状態で、流水にさらせば早く解凍することができます。※中心部まで十分に加熱してください。 |
|---|---|
| 生産者情報など: | 秋川牧園（山口県山口市） |
| 次回取扱予定: | 150号（12月9日（月）〜12月15日（日）お届け） |
| 原材料: | 若鶏もも、若鶏むね |
| 賞味期限: |
着日含め90日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
| アレルゲン情報: | 鶏肉 |
| サイズ: | 直径約3.2mm |
のびのび育ち うまみこい鶏がおいしいひみつ
おいしいひみつ1
飼料へのこだわり
飼料は遺伝子組換え原料の混入を防ぐため分別生産流通管理されたトウモロコシや大豆などの植物性飼料が主体。肉骨粉や魚粉、動物性油脂を使用していないため、肉には臭みがありません。
おいしいひみつ２
育て方へのこだわり
飼育羽数を制限した、ゆとりのある鶏舎環境で、のびのび健康的に育てました。よく動いている鶏なので、弾力ある肉質になります。
また、一般的な鶏より10日間ほど長くじっくり育てているので、うまみこく育ちます。抗生物質や抗菌剤の投与もしていません。
※法定ワクチンは除く
商品のレビュー
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ｐａｃｏ
青菜と一緒に炒めていただきました。やわらかさと甘みも感じ、臭みもなく美味しかったです。
小分けに出来、さっと使えるのがいいです。
maricone
キャベツ炒めに使いましたが、必要な量を手軽に使えるので助かります。
あしか
ガパオライスにしました、使いやすくてさっぱり食べられたので良かったです。また買おうかなと思います。
ｍｏｓａ
安心して食べられる＆美味しい。名前のとおり、うまみが濃い！ 野菜炒め、チャーハン、オムレツ、気づいたらいろんなものに入れてました。リピ確定です！
ｋａｍｅｃｈａｎ
バラ凍結で料理に使いやすく、臭みがなく美味しいので鶏ミンチは冷凍庫に常備してます！
ねね
いつも購入している鶏ひき肉バラ凍結400ｇのものより脂が多かったように感じました。豆腐つくねにして小かぶと煮ましたが、コクが出て美味しくできました。分量も少なめで、少人数の我が家には使い勝手がよかったです。
アンズ
以前の鶏ひき肉は胸肉のみでしたが、今回はもも肉との
ミックスでふわふわしっとりとしたそぼろ3色は最高でした。
ゆきママ
初めて購入しました。
バラ冷凍になっているので、使いたい量ずつ出せて便利。
早速、カブのそぼろ煮にばらりと。
冷凍笹がき牛蒡、キノコ、人参、油揚げなどと一緒に鶏飯にと。美味しく頂きました。生姜を効かせて、鶏団子鍋にも良さそうですね。
はるひろかあさん
とても使い勝手が良く、味も美味しくて仕事で遅くなった時にドライカレーやガパオライス等さっと作れたので買って良かったです!