鶏肉

「鶏を鶏らしく飼う」ことで 、アニマルウェルフェア認証を取得

大地を守る会の鶏肉の代表的な生産者・まほろばライブファーム。欧州で提唱された「アニマルウェルフェア（快適性に配慮した家畜の飼養管理）」をいち早く取り入れ、2014年、日本の肉鶏で初めてのアニマルウェルフェア認証※を取得。太陽光と自然の風が入る開放型鶏舎で、平飼いし、鶏を健康に育てています。飼料も、非遺伝子組み換え・ポストハーベストフリーの配合飼料に、地元の飼料米などを配合。弾力ある食感と濃いうまみこそが健康の証です、ぜひお試しを。
※認証番号：AFASSEQ-FSc-140501　アファス認証センター

  • 開放的な鶏舎でのびのび育てられる鶏たち

  • まほろばライブファームの伊藤幸蔵さん（左）と石川公士さん（右）

ストレスなく健康に育てた鶏を、国産原料の調味料などで加工しお届けします

秋川牧園では自社はもちろん、提携農場でも飼料や育て方を徹底して健康な鶏を育てています。一坪当たりの飼育数に余裕を持たせて鶏にストレスを与えず、病気を予防。こうして大切に育てられた鶏の味を生かすため、化学調味料は使用せず厳選した調味料を使っています。揚げ油も非遺伝子組み換えのなたね油を使用。とことん安心にこだわったお惣菜をお届けしています。

  • 化学調味料や保存料は一切使わずに作ったからあげは秋川牧園の人気NO.1

  • 薬剤を使わずに育てるには、鶏舎の清潔さが何より大切

まほろばライブファームの鶏肉

定番の鶏肉として大好評！
鶏モモ肉唐揚用・バラ凍結

まずはシンプルなチキンソテーで
鶏モモ肉

まずはシンプルなチキンソテーで

鶏モモ肉（まほろば）　250g

会員の声唐揚げだけでなく、カレーの具や照り焼きにしてお弁当にも。程よく身が締まり、脂の入り方が後を引くおいしさです。（M.S.さん）

高たんぱくでふっくらやわらかな
鶏ムネ肉

くせの少ない肉質で、味しみもしっかり

鶏ムネ肉（まほろば）　300g

会員の声むね肉はパサパサしているというイメージでしたが、このむね肉は、柔らかくて美味しいです。やさかの有機塩麹に漬けて食べるとより柔らかく、美味しいです。（kojiさん）

鶏手羽ミックス

便利な鶏手羽をお徳用サイズで

徳用鶏手羽ミックス・バラ凍結（まほろば）　800g

会員の声手軽に豪華一人ご飯を作る時に愛用しています。さっと霜降りした後、お水とありあわせの野菜を入れて煮るだけで、骨付きなのでおいしいスープができます。味付けは、塩、醤油、トマト、カレーなどなんでもOK。ここに、ごはんや冷凍うどん、お餅など入れると、一鍋料理ができます。（あかりさん）

その他のレビュー

会員の声食べ盛りの子どもたちも大満足で、いつも助かっています。特に皮と脂身にうるさい娘も「うまい！」と太鼓判を押すほど。（むれきちさん）
会員の声初めて購入したときは衝撃で、地鶏のように弾力があり、やわらか。うまみが詰まった本物の鶏肉です。毎週お届け登録しています。（チェシャ猫さん）

※「NEWS 大地を守る9月号」でもご紹介しています。詳しくはこちら [PDF]（PDF：1.38MB）

※2017年9月18日掲載

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※精肉のスライス厚・直径は目安です。
※未成年者の飲酒は法律で禁じられております。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
※雑貨のサイズはすべて約寸です。

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