開放的な鶏舎でのびのび育てられる鶏たち
鶏肉
「鶏を鶏らしく飼う」ことで 、アニマルウェルフェア認証を取得
大地を守る会の鶏肉の代表的な生産者・まほろばライブファーム。欧州で提唱された「アニマルウェルフェア(快適性に配慮した家畜の飼養管理)」をいち早く取り入れ、2014年、日本の肉鶏で初めてのアニマルウェルフェア認証※を取得。太陽光と自然の風が入る開放型鶏舎で、平飼いし、鶏を健康に育てています。飼料も、遺伝子組み換え作物の混入を防ぐため分別生産流通管理済みの配合飼料に、地元の飼料米などを配合。弾力ある食感と濃いうまみこそが健康の証です、ぜひお試しを。
※認証番号:AFASSEQ-FSc-140501 アファス認証センター
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まほろばライブファームの伊藤幸蔵さん(左)と石川公士さん(右)
ストレスなく健康に育てた鶏を、国産原料の調味料などで加工しお届けします
秋川牧園では自社はもちろん、提携農場でも飼料や育て方を徹底して健康な鶏を育てています。一坪当たりの飼育数に余裕を持たせて鶏にストレスを与えず、病気を予防。こうして大切に育てられた鶏の味を生かすため、化学調味料は使用せず厳選した調味料を使っています。揚げ油も遺伝子組み換え作物の混入を防ぐため分別生産流通管理済みのなたね油を使用。とことん安心にこだわったお惣菜をお届けしています。
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化学調味料や保存料は一切使わずに作ったからあげは秋川牧園の人気NO.1
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薬剤を使わずに育てるには、鶏舎の清潔さが何より大切
まほろばライブファームの鶏肉
定番の鶏肉として大好評!
鶏モモ肉唐揚用・バラ凍結
食べやすい大きさにカット済みで便利
鶏モモ肉唐揚用・バラ凍結(まほろば) 300g
徳用鶏モモ肉唐揚用・バラ凍結(まほろば) 500g
このお肉で唐揚げをすると、6歳の娘がモリモリ食べます。綺麗に処理してあって、臭みがなくて、柔らかくて、解凍して下味付けて多めの油で揚げ焼きにしています。常備したいお肉です。(ラブ唐揚げさん)
まずはシンプルなチキンソテーで
鶏モモ肉
その他のレビュー
※「NEWS 大地を守る9月号」でもご紹介しています。詳しくはこちら (PDF:1.38MB)
※2017年9月18日掲載
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