作り方
- ①豆腐（ツインパック）1丁は水気をきっておく。
- ②①にたっぷりのちりめんじゃこと、刻んだ浅葱（もしくは万能ねぎ）、塩少々をかけて、中央に卵黄1個分を乗せ、ごま油をかける。
- ③お好みで魚醤を数滴どうぞ。
レシピ監修／日髙 良実 [ リストランテ アクアパッツァ ]
まだ本場で修業するシェフがほとんどいなかった時代にイタリアに渡り、3年間研鑽を積む。90年に、最も感銘を受けた料理である【アクアパッツァ】の名で、自身の店をオープン。
人気の「神泉豆腐」。170gの使い切りサイズとちょっと長めの賞味期限も◎
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原材料は国産特別栽培大豆と伊豆大島でとれた「海精にがり」のみ。加熱処理をしているので賞味期間が長めです。しっかりとした食感が楽しめる木綿タイプです。
商品詳細情報
| 調理例: | そのまま冷奴、汁物や炒め物の具としてどうぞ。 |
|---|---|
| 生産者情報など: | ヤマキ（埼玉県神川町） |
| 次回取扱予定: | 149号（12月2日（月）〜12月8日（日）お届け） |
| 原材料: | 大豆、粗製海水塩化マグネシウム［にがり］ |
| 賞味期限: |
着日含め7日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
| アレルゲン情報: | 大豆 |
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日髙家の晩酌豆腐
手間要らずで高栄養価 お酒は和でも洋でもお好みで
| 神泉豆腐 | 1丁 |
|---|---|
| ちりめんじゃこ | |
| 浅葱（もしくは万能ねぎ） | |
| 塩 | 少々 |
| 卵黄 | 1個分 |
| ごま油 |
商品のレビュー
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じあまり
定期登録ができるようになったらいいのに！って言うくらいに凄く美味しいので！担当の方、是非に！お願いします！
ミケーレ
このサイズはお味噌汁等にちょうど良いです。日持ちもして助かります。
Ｍｉｙｏｎ
もともと美味しいお豆腐が使い勝手良くなり有難いことです!
1人分の冷奴にもぴったりサイズです♪
ゆずまま
九州在住1人暮らし、日持ちタイプがでて、もう賞味期限に追われることなく美味しい豆腐を頂くことができるようになりました。嬉しい！
多聞天３１
日持ちがよく助かります。しっかりとしたやや固めの美味しい豆腐で、少し冷や奴を食べたい時に１パックを２人で食べることが出来てとても便利です。
豆大福
皆さんのレビューの通り、使い勝手が良かったです。日持ちするのもとても助かります。
ムー
矢張り日持ちの事を気にせずばならず 中々食べきらず煮て豆腐飯にしたりしておりましたが、今回ツインパックの日持ち長めを頂いてみました。アイディア素晴らしいです。
お味は残念ながら一個包装には及びませんでした。が、これで我慢するしか無いのかな�
絹はどちらでも大丈夫なように思いますが、木綿は矢張り一個包装が頂きたい気持ちです。 迷っております。
ぶうち
大豆の味がしっかりしていて、美味しいです
けぼ丸
2人家族にとっては、ちょうど良い大きさでした。
お豆腐の味もしっかりしていました。
また、注文したいと思います。
阿吽
神泉のお豆腐の食べきり版が出て嬉しいです。しかし、なぜか長い？ 長方形で面白いな…とか思っちゃいました。
ま、ともかく歓迎いたします。
おやさい
普通の神泉豆腐が好きでよく買っていましたが、こちらの日持ちがするタイプも美味しいです。
漬物や海苔を乗せて食べています。
賞味期限は最近届いたものは配送日を含めて11日でした。賞味期限が長いので助かります。
ぴーすけ
使い勝手が良く量も丁度でした。美味しい豆腐なので家族で分けて食べるには便利な商品です。
ふうくん
ツインパックが発売され、2人分で食べきれる量のため味噌汁や冷奴で重宝しております。
マキマキマッキー
神泉豆腐が大好きなので日持ちがするこの商品が出たと知り、すぐ購入。サイズは半分、日持ちは長い、愛用品になる予感が。
ル
いつものサイズだと、主人と2人、余ってしまうことが多かったのですが、この大きさはちょうどいいです。お味噌汁に入れても使い切りで重宝しました。
ｍａｙｇｒｅｅｎ
小分けだから少人数の家族には使いやすいです。賞味期限が長いということで冷蔵庫に常備できるのは助かります。食卓のあと一品の役は十分に果たしてくれます。
こえり
思ったより小さめで、日持ちも長く使いやすかった。
久しぶりに、保水されている豆腐を使いました。
そのおかげか、水が入っていない豆腐より、綺麗に取り出せました。