東北・信越の郷土料理をご自宅で

  • 切干大根と青大豆のひたし豆煮
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切干大根と青大豆のひたし豆煮

冷蔵

323(税抜)

349(税込)

120g

定期会員価格:311円(税込)

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今週取扱なし(次回:12月26日お届け週) 

東北や信越で親しまれている郷土料理。水に浸した青大豆を煮出して、調味料を加えて味付けしました。切干大根、人参、昆布も入っているので、食べごたえがあり、豆の甘みにだしのきいた和風の味付けです。冷やすと青大豆のあっさりと淡泊なうまみが引き出されるのでおすすめです。

生産者情報など: かじかわ農場食品(新潟県新発田市)
次回取扱予定: 12月26日お届け週
原材料:

青大豆、切干しだいこん、だし汁(かつお節、そうだ節、さば節、干ししいたけ、こんぶ)、にんじん、こんぶ、しょうゆ(大豆、小麦、食塩【メキシコ】、あまざけ)、みりん(もち米、米こうじ、米しょうちゅう(米、米こうじ))、食塩(天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム[にがり]【オーストラリア】)、砂糖(さとうきび)

賞味期限: お届け後45日保証
アレルゲン情報: 小麦・大豆・さば
有機・無・減、ほか各種マークについて


おいしいひみつ

おいしいひみつ1

豆の甘みとだしのきいた和風の味付け

だしがきいた和風の味付け。冷やすと青大豆のあっさりと淡泊なうまみが引き出され、暑い季節におすすめです。主張しすぎないので箸休めにも。

おいしいひみつ2

そのまま盛り付けるだけで食卓へ

青大豆の他、切干大根や人参、昆布も入っていて、食べごたえもあります。手間がかからないのも、うれしいポイントです。

切干大根と青大豆のひたし豆煮 のレビュー

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  • 甘みのある青大豆とシャキシャキとした切り干し大根がとても美味しいです。
    夕飯にあと一品欲しい時にすぐ出せて便利です。

  • 硬めの青大豆と切り干し大根のシャキシャキ感が、濃すぎない味とミックスされて 美味しかったです�

  • とても優しい味です。青大豆の香り 甘み 切り干し大根の歯ごたえのある食感 食べごたえがあり とても美味しかったです!

  • 切干大根のザクザク感と青大豆のコリっとした食感で、しっかりとお腹にたまる一品です。

  • 家庭でつくられたような自然な味付けで、あっさり。あっという間になくなりましたが、植物繊維がたくさん摂れたと思います。

  • 青大豆の歯ごたえがしっかりして、さっぱりとした味で美味しくいただきました。