今年もいよいよ夏がやって来ます。
キッチンに立つ時間は短くしながら、
日々の食事はしっかりと。
暑い季節の元気チャージに
夏中華をそろえました。
しっとり蒸し鶏でらくらく
コンロいらずのバンバンジー
指定農場で飼育された「つくば鶏」のムネ肉と塩だけで作りました。手軽にたんぱく質をプラスできるので、夏の健康維持に。
一緒にどうぞ
パリッとした歯ごたえとすがすがしい香りに、暑い季節も箸がすすみます。バンバンジーにする他、サラダや漬物にしても。
ぷるっ、ジュワッな水餃子に
箸がすすむニラだれをON！
もちっとした皮で、国産の豚肉とキャベツ入りの具材を包みました。凍ったままお湯で温めるだけ。夏場は冷やしてどうぞ。
一緒にどうぞ
刺激的な風味が夏場にうれしいニラ。冷たい水餃子にたっぷりかけて、暑さを乗り切るスタミナメニューに。
コリッと歯ごたえの良い
国産ザーサイを箸休めに
収穫後、塩漬けにして発酵させた、歯ごたえの良い国産ザーサイを使用。魚醤などであっさりとした味付けに仕上げました。
一緒にどうぞ
原材料は国産特別栽培大豆と伊豆大島でとれた「海精にがり」のみ。日持ちするので重宝します。ザーサイをのせても美味。
ミニトマトをごろっと入れて
炒めるだけのジューシー酢豚
下味をつけた豚肉を油で揚げた、本格的な酢豚の素です。まろやかな酸味がきいた黒酢酢豚をお好みの野菜と炒めてどうぞ。
一緒にどうぞ
小さな実に甘みと酸味がぎゅっと詰まったミニトマトです。そのままはもちろん、炒め物にするとより甘みが深まります。
ぷりぷり食感の本格エビチリ
スクランブルエッグを絡めても
湯せんするだけで天然えびを使ったぜいたくなエビチリが味わえます。スクランブルエッグを絡めて召し上がるのもおすすめ。
一緒にどうぞ
元気な葉からフレッシュさがあふれるレタスは、エビチリのピリ辛さと好相性。ぜひ一緒にお召し上がりください。
シャキシャキのエンサイと
ぷりぷり魚介のスピード炒め
「空芯菜」と呼ばれている、おなじみの夏野菜です。魚介やにんにくとさっと炒めて、シャキシャキ感をお楽しみください。
一緒にどうぞ
エビ、イカ、ホタテ入りのシーフードミックスです。大きめカットで素材の味がしっかりと感じられ、ボリューミー。
うまみの濃い焼くだけ餃子を
おろしぽん酢でさっぱりと
指定農場の豚肉のなかから、うまみの濃いウデ肉を使用。国産丸大豆醤油やキャベツを加え、味に深みを出しました。
一緒にどうぞ
みずみずしく、ほのかな辛みが心地よい大根。いつもの料理におろしてのせるだけで、さっぱり食べられる夏らしい一皿に。
10種具材でバランスアップ
お手軽あんかけ焼きそば
野菜や豚肉、エビ、イカなど10種の具材入りです。鶏ガラスープをベースにした、あっさり塩味。ごはんや麺とご一緒に。
一緒にどうぞ
国産小麦粉を使用した弾力のある歯ごたえと、コシの強さが自慢のもっちりとした蒸し麺です。お好みの味付けでどうぞ。
