品種ごとに異なる香り、味を食べ比べ
枝豆は全国各地に400以上の品種が存在し、味も香りも個性豊かです。
この頒布会ではその土地に長く根付いている伝統品種も含め、厳選した品種を8回にわたってお届けします。
おいしさの秘密
こだわりの土づくりと、
強い根っこを育てる
有機質肥料にこだわって土づくりをしています。枝豆は土にしっかりと根を張り、栄養を吸収しながら成長するので枝豆のおいしさはどれだけ根っこが元気かどうかにかかっています！
お届けスケジュール
「だだちゃ豆」に匹敵するおいしさ
湯上り娘
8/5(月)～8/18(日)
400g
998円(税込1,078円)
甘みがあり、茹で上がりの鮮やかな緑色が魅力。名前もこの美しさに由来します。早生品種の中でも群を抜く味の良さが自慢。
ちょっと大粒。焼き枝豆でぜひ！
ゆかた娘
8/19(月)～9/1(日)
400g
998円(税込1,078円)
「湯上り娘」の姉妹品種。色つやの良さもさることながら、「湯上り娘」よりも粒が大きく、しっかりとした食べ応え。
江戸時代から続く“コクあま”品種
だだちゃ豆
8/26(月)～9/8(日)
200g
798円(税込862円)
「だだちゃ豆」は、庄内藩領の農家が代々品種改良に努めてきたといわれる伝統的な品種。“コクあま”にふさわしい味。
ふくよかな香りと甘味
雪音
9/2(月)～9/22(日)
400g
998円(税込1,078円)
香りと甘味豊かな枝豆です。大振りのさやでボリューム感も満点。茹でた時の深い緑色の彩り鮮やかです。
独特の香りと味が自慢
晩酌茶豆
9/16(月)～10/6(日)
400g
998円(税込1,078円)
だだちゃ豆の系統で、茶豆本来の甘みが強いのが特徴。茹でると部屋中に立ち込めるほど香り高く、食べだしたら止まらない枝豆です。
枝豆通もうなる、珍しい一品
秘伝
9/23(月)～10/13(日)
400g
998円(税込1,078円)
山形県で豆腐や味噌の原料として重宝されてきた品種。近年、その味の良さから枝豆としても食される珍品種。
丹波篠山のほんまもんをぜひ！
黒大豆枝豆
10/7(月)～10/20(日)
200g
998円(税込1,078円)
高級食材「丹波黒豆」の中でも、 大粒の産地として知られる丹波篠山市産をお届け。
大切に受け継がれてきた貴重品種
小糸在来(R)
10/21(月)～11/3(日)
200g
798円(税込862円)
千葉県の小糸川流域で、細々と受け継がれてきた在来品種。コクのある甘さは、茶豆に勝るとの評価も。
