食感、味どちらも大満足です。 家族には、レンコンステーキが大好評でした。油で焼いて塩をふるだけ。簡単で美味しい。レンコンの厚さを変えて、食感の違いを楽しんでいます。

少しずつ使えるのが便利です。大根、人参、キャベツ、新玉ねぎ、パプリカなどいろいろ試しています。優しい味で、野菜のおいしさを引きたててくれます。最後はお魚やお肉を漬けています。

ドレッシング作りに使いました。りんご酢と菜種油と塩コショウだけ。 酢に甘味があるのでお砂糖は使いませんでした。 まろやかな酸味でとてもおいしくできました。