体も喜ぶ植物性の乳酸菌が手軽においしく取れます!

  • 358サゴハチ(三五八漬けの素)
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358サゴハチ(三五八漬けの素)

358(税抜)

387(税込)

100g

定期会員価格:387円(税込)

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東北の家庭でおなじみの麹漬けの素です。ぬか床のような手入れは不要で、季節の野菜がサラダ感覚の浅漬けに変身。肉や魚を漬ければしっとりとしたうまみが広がります。植物性乳酸菌が手軽に取り入れられる三五八で、体が喜ぶていねいな暮らしを始めてみませんか。

生産者情報など: 御稲プライマル(福島県本宮市)
次回取扱予定: 151号(12月13日(月)〜12月19日(日)お届け)
原材料:

米、米こうじ、食塩(海水)

賞味期限: 着日含め90日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
有機・無・減、ほか各種マークについて

季節の手しごと

「358サゴハチ(三五八漬けの素)」で
東北おなじみの麹漬け

三五八漬けの由来は、漬け床に塩・米麹・米を3:5:8の割合で使うことから。東北ではおなじみの漬け物です。

「358サゴハチ(三五八漬けの素)」で
【材料】(作りやすい分量)
キャベツ 適宜
大根 適宜
358サゴハチ(三五八漬けの素) 適宜

【作り方】

  1. キャベツは一口大に切り、大根はいちょう切りにしてポリ袋に入れる。
  2. 「358サゴハチ(三五八漬けの素)」を加えてもみ込む。
  3. 冷蔵庫に置き、味がしみ込めばでき上がり。

【漬け時間の目安】……●浅漬け…10分~ ●しっかり漬け… 半日(※根菜は長めに)

漬け時間

358サゴハチ(三五八漬けの素) のレビュー

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  • ただ混ぜるだけで、自然な味の美味しいお漬物ができます。
    取り扱いが増えると嬉しいです。
    再利用したいのですが、水が出たりするので、躊躇してしまいます。
    詳しく分かるような説明書があれば有難いです。

  • 初めて使ってみましたが、いい感じの味にしあがりました。
    時間が経つにつれ、よりこなれて、べったら漬けのような見た目になります。

  • とりハムを作るのに使っています。簡単でとても良いお味にできるので重宝しています。

  • きゅうりをスライスして、358と混ぜてしばらく置いておくだけで、一品できるので便利です。材料に対する適量が分かるとなお良いですが。

  • うす切りきゅうりが5分で漬かるのですぐ食べられるので便利です。最後の7日目はもったいナイ魚・鮭切身を冷凍のまま入れて解凍されたら焼くとしっとり美味しいです。

  • 野菜をつけるのにとても便利に使っています。これがあれば、自宅で簡単に塩分少なめの美味しいお漬物ができます。

  • 美味しいですねー。私はキュウリ5本、小さな白菜半分くらいをひと口大に切り、ビニール袋などに入れサゴハチ1袋位を入れて軽く揉み、袋ごとボウルに乗せて冷蔵庫で一晩漬けます。翌日馴染んできたら、タッパーに移して少しづつ頂いていますが、甘みとコクが増して美味しくなるのは4日目以降位からでしょうか?3週間は美味しく頂けます。もっと長いこと美味しさキープかもしれませんが、3週間位で食べ切ってしまうのでわかりません。カンタン美味しいサゴハチさん。ありがとー。

  • 雑誌の記事で三五八漬けの事を知り、取り寄せしようと思っていた所、こちらで商品の取り扱いがありました。セロリとキュウリを漬けましたが、なかなか材料と馴染まず、2晩置き丁度良い感じになりました。味は美味しかったのですが、使い方が今ひとつわかりずらいですね。

  • 漬物を常備していないので、漬物が食べたいとか、野菜を足したいけど調理が面倒・・というときに活躍してくれます。
    野菜を切れば漬ける時間も短かくてすむので、簡単に安全でおいしい漬物ができます。

  • 子どももお気に入りです!直ぐなくなってしまうので、もっと容量を増やして欲しいです。

  • 以前、山形出身の方から三五八漬けきゅうりをいただいておいしかったので、この商品を購入しました。
    レシピがシンプルなのと付け置き時間も短いので、手軽に作れて嬉しいです。
    数回で使い切れるパックの大きさもちょうどいいです。

  • 少しずつ使えるのが便利です。大根、人参、キャベツ、新玉ねぎ、パプリカなどいろいろ試しています。優しい味で、野菜のおいしさを引きたててくれます。最後はお魚やお肉を漬けています。

  • 水気のない真空パックで届いて驚きました。
    分量通りの水を加えたところ、液状の糀漬けの素よりもサラサラした感じで、本当に漬かるのか半信半疑でしたが、野菜(きゅうり)も、豚肉(つけ汁ごと炒め物に)も、薄過ぎず、濃過ぎず、程良い感じに仕上がりました。美味しかったです。残りも色々試してみたいと思います。
    開封後どれくらい持つのかしら?

  • きゅうり、キャベツ、にんじんなどの野菜の他、つけ汁で魚もつけて食べました。
    やさしい味で美味しかったです。

  • パッケージの分量より多めできゅうり、にんじん、セロリ、レンコンをつけました、きつくない塩味でいいお味でした。残りの漬け汁でカジキマグロつけたらふっくら焼けて驚きの美味しさでした。

  • パッケージの指示通りの量では全然足りず、増量して使いました。薄味で美味しかったです。

  • キュウリ好きの2歳の子どもがおいしそうに食べます。やさしい味わいで、手軽に野菜がおいしく食べられます。

  • きゅうりが沢山あったので、漬けました。
    ぬか漬けよりも、優しい味で匂いもないのでお弁当にもぴったりです。

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