作り方
- ①豆腐(ツインパック)1丁は水気をきっておく。
- ②①にたっぷりのちりめんじゃこと、刻んだ浅葱(もしくは万能ねぎ)、塩少々をかけて、中央に卵黄1個分を乗せ、ごま油をかける。
- ③お好みで魚醤を数滴どうぞ。
レシピ監修/日髙 良実 [ リストランテ アクアパッツァ ]
まだ本場で修業するシェフがほとんどいなかった時代にイタリアに渡り、3年間研鑽を積む。90年に、最も感銘を受けた料理である【アクアパッツァ】の名で、自身の店をオープン。
秩父山系の湧水「神泉の名水」、国産契約栽培の大豆、にがりだけで作ったソフトな木綿豆腐です。温かい豆乳ににがりを加える「温豆乳一発寄せ」を採用。豆乳の熱変化を最小限に抑えられるため、大豆のうまみを逃がしません。一口食べれば、大豆のこくと風味が広がります。
生産者情報など: | ヤマキ(埼玉県神川町) |
---|---|
次回取扱予定: | 149号(12月2日(月)〜12月8日(日)お届け) |
原材料: | 大豆、粗製海水塩化マグネシウム[にがり] |
消費期限: |
着日含め3日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
アレルゲン情報: | 大豆 |
栄養成分: |
|
手間要らずで高栄養価 お酒は和でも洋でもお好みで
神泉豆腐 | 1丁 |
---|---|
ちりめんじゃこ | |
浅葱(もしくは万能ねぎ) | |
塩 | 少々 |
卵黄 | 1個分 |
ごま油 |
作り方
レシピ監修/日髙 良実 [ リストランテ アクアパッツァ ]
まだ本場で修業するシェフがほとんどいなかった時代にイタリアに渡り、3年間研鑽を積む。90年に、最も感銘を受けた料理である【アクアパッツァ】の名で、自身の店をオープン。
塩だけでも十分に楽しめる濃い味わい。
細かくカットしたミニトマトとオリーブオイルを混ぜ合わせ、冷や奴にのせるだけ。仕上げに塩やブラックペッパーを振ればでき上がり。いつもとは一味違う冷や奴が楽しめます。
ごはんにおかかと豆腐をのせて、醤油をかけて召し上がれ。
実は約90%が水分の豆腐は、「おいしさは水で決まる」とも言われます。本品は、美しい自然に囲まれた秩父山系の湧水「神泉の名水」を使用。大豆を洗ったり、煮たり、豆腐のパック詰めなどあらゆる製造工程に使うことで、甘みがありながらも、すっきりとした豆腐ができ上がります。
原料は契約栽培の国産大豆と天然にがりのみと、いたってシンプル。豆乳を加熱する際の温度や時間を調整することで、大豆の風味を生かしながら、なめらかな舌ざわりに仕上げています。
神泉豆腐は、高温のままにがりを入れる「温豆乳一発寄せ」という、経験豊かな職人でないとできない難しい技で作っています。豆乳の熱変化を最小限に抑えられるため、大豆のうまみを逃がしません。
商品の感想や、オススメの食べ方、生産者への応援メッセージなどを投稿できます。
ゆづ
豆腐ってこんなに美味しかったんだと親子で感動しました。何回出しても毎回「美味しいね」と言いながら食べてます。
スーパーで他の豆腐も色々買って食べ比べてみましたが、もう他の豆腐が食べられなくなりました。
シンプルに岩塩とごま油だけ、もしくは塩とオリーブオイルだけで食べるのがおすすめ。素材の良さがよくわかると思います。
白い風
美味しいですね、甘さがあります。お高めですが木綿&絹の両方購入してヤッコでいただいてます。残念ながら日持ちしないので連日、いただきます(笑)
ツチノコ
群馬にも美味しい豆腐があるんです。何故かこの豆腐は気持ちがいい。
オリーブオイルと塩でカイワレ。レンジUpしてゴマ油としょう油と一味。新玉の季節ならスライスを塩してトッピングしただけでもいい。シンプルが良い。
ぶう子
本当に美味しいお豆腐です。日持ちしないので、届いたら当日か翌日に消費するようにしています。お水がきれいな所で作られるから優しくて滋味深いお豆腐なのでありがたくいただいています。
りえちゃん
味が濃くておいしいです
purana
これを超える豆腐にまだ出会っていません。大豆の味がしっかり感じてご馳走豆腐です。
美味いもん好き
豆腐が大好きでよく食べますが、お試しに入っていた消費期限が短くて、一人暮らしな為、一度にまとめて頂きました。
最初、一度で食べられるだろうかと思いましたが、とても美味しく頂く事ができ、大満足です。
お気に入り商品に登録しました。
井上
オススメで初めて召し上がって、こんな美味しいお豆腐に感動です。何も付けずにシンプルにそのまま。ありがとう�御座い‼�。ファンになりました☺�。
k.y
毎回頼んでいます。届いた翌日に冷奴で薬味をたっぷりのせていただきます。やみつきです!ずっと生産していただきたいです!
ひだまりちゃん
とにかく美味しい!このために大地の会に入っていると言っても過言ではありません。
おっ母さん
冷奴で食べるのが好きです。
夫と私は塩で、子供は醤油で食べています。
味、食感ともに我が家の好みです!
にゃんこりっひ
ずっしりしていて、とても美味しいお豆腐です。
冷奴がおすすめです。
きよきよ
とても美味しいお豆腐です。
柔らかさや食感も今まで食べた豆腐でベストです。
冷奴でも味噌汁でも鍋にも炒め物にも何にでも使えます。
miyuki
注文の時は、必ず買います。
これで、木綿なの?っていうぐらい優しい食感で、揚げ出し豆腐にしたら最高です。
をかし
大豆の旨味を感じる、美味しいお豆腐でした。白和えで頂いています。
桜貝
神泉豆腐とっても美味しかったので定期購入しています。
今まで豆腐は栄養があり、身体に良いからと食べていましたが、神泉豆腐はごちそうですね。
そのままでも美味しいのですが、生姜、かつぶし、青ネギの他トッピングを変えて味わっていきたいです。
ぺー
子供(幼児)もたくさん食べてくれるお豆腐です。家族全員、岩塩をかけて食べています。賞味期限が短いので、届いた日から3日間限定の副菜として活躍してます。
インパチェンス
最初に食べた時、豆の味がして他のお豆腐とちょっと違うなと思いました。今は冷奴が一番ですが、湯豆腐もとても美味しくご飯がわりになりました。友達にも、こんな美味しいお豆腐あったの?と喜ばれました。
まみな
美味しいお豆の味がします。このお豆腐を頂く時はごくシンプルに冷奴か湯豆腐にします。お塩を少しつけたり、おかかのお味だけで頂いたり。お豆腐のお味がよくわかる調理法がお勧めです。
コウ
いちばん好きなお豆腐です とても美味しいです。大豆の産地が知りたくはあります。
k.y
お豆腐のイメージが変わりました。大地さんの他の商品にも共通しますが、美味しい!と感動しました。届いたその日にそのまま冷奴でトッピングをいろいろ変えていただいてます。
yuuka
初回セットに入っていて、美味しいなと思ってから、ずっとリピしています。
冷奴でいただくのがうちの定番です。
こはな
最近は絹ごし豆腐ばかりでしたが、こちらを食べてみると美味しかったのでリピートです。大豆のうまみたっぷりでした。
桜貝
神泉豆腐はとても美味しかったです。毎週定期で2個注文しました。動脈硬化予防に蛋白質は豆腐、豆類中心の生活です。
maygreen
大豆の味がしっかりするお豆腐です。
ベルコ
ホントに美味しい。毎週届くのが楽しみです
ひぃママ
むき枝豆、人参、ほうれん草、ひじき、神泉木綿豆腐で白和えを作りました。全て大地の商品を使って作ったのでとても美味しく出来きました!家族にも大好評でした!
りえちゃん
うまみがあってとてもおいしい
ぶうち
この時期は、湯豆腐で。おだしなしで充分ですよ
ぴこぴこ
美味しいお豆腐です。
冷ややっこでも、湯豆腐でもいけます。
ノンタン
とても美味しかったです。亡くなった父がお豆好きだったので、思わずお仏壇にお供え・・・イヤ、元気なうちに食べれたらと、父のこと思い出してしまいました。初めに塩で、次にトマトとオリーブオイルと塩コショウ、とても大豆の甘みとバランスよく、こんな食べ方があるのを知ってとても幸せです。
ぴっちねこ
みんなが言うようにほんとにそんなに美味しいのと疑いつつエキストラバージンオリーブオイルと塩をふって食べてみました、美味かったです(笑)リピ決定!
アッくん
味噌汁、湯豆腐などに買い置きしているので、重宝しております。味も濃く、硬さも良い感じです。
ふじさん
木綿はそのまま食べるのは苦手でいつもお鍋やお味噌汁に入れるのですが、これはそのまま食べても絹のように食べやすくて美味しかったです。
やまねこゆき
美味しいですが、届いた翌日が消費期限なのと、少し高いのが悩みどころです。
nina
やっぱり美味しい。ほんとに美味しい。
ひろきの母ちゃん
家族そろって大ファンです。以前、デパ地下でも売っている○○助の豆腐を食べたとき、子どもたちが「豆腐の味が薄いし甘味がないなぁ。いつもの方(神泉豆腐)が断然美味しい。」と瞬時にコメントしました。大地を守る会の食材を食べて育ち、『違いの分かる子ども』になりました。
nanako8787
色々なお豆腐をいただきましたが、一番美味しいと思いました。木綿豆腐はあまり好きではなかったのですが今では豆腐はこれではないと物足りないくらいです。
怒
普通に美味しいです。
ぴーすけ
これを食べたら他を食べられなくなるおいしさです。
空に虹
今まで食べた豆腐の中で1番美味しいと思いました!
Chi
大豆の味がしっかりして、とてもおいしいです。絹のもおすすめです。
セロリ
我が家の定番です。急ぐ時でも、大地のカットキムチを乗せるだけで、おいしい前菜になります。
りえちゃん
味が濃くておいしい
フリップフロップ
お試しセットで食べてから、ずっと虜です。冷奴でお塩で食べるのがお気に入り。
安い豆腐をたくさん買うかわりに、この豆腐をひとつ買うことにしました。お楽しみセットも良かったですが、こればかり頼んでしまいます。
はるきち
こちらで販売している白和のもとと混ぜて食べる事が多いです。
手軽に一品、しかも美味しいので助かってます。
ファン
手に持っただけでずっしり重さを感じます。
何もつけずそのまま食べても美味しいです!
ただ、消費期限の日に開封すると傷んでいたことがありました。
それだけ、余計な添加物が入っていない証拠だとは思いますが残念でした。
それ以来、届いてすぐに食べるようにしています。
メイさん
毎日の食事に大豆製品は欠かせなくなったこの頃。特に豆腐の美味しさは、神泉豆腐が一番好きです
マキマキマッキー
そのまま何もつけずに食べても美味。胡麻油屋ザーサイを乗せて中華風にしても、白あえにしても甘みが引き立ちます。
なぽ
オリーブオイルと塩で冷や奴で食べるのが1番好きです。
myuge
子供達も大好きで、よく食べています。美味しいです。
はくば
お試しの中に、入ってた。豆腐は昔から苦手だったけれど、神泉豆腐に、出会えて良かった。美味しく頂きました。ありがとうです。送られて来るのが待ち遠しい。
にゃんこりっひ
大豆の美味しさが凝縮されていると感じます。ずっしりと重いお豆腐です。お料理に使うのがもったいなくて、冷奴になってしまいます。
りんだ
大豆のおいしさがわかります。味が濃くて舌触りも良く、冷奴ですぐに一丁食べ切ります!
しゅん
毎週お届け登録しています。
お豆腐はこれが一番好きです!
ナツ
お豆腐がずっと苦手でしたが、こちらはとても美味しく、かたさもちょうどよく、毎回購入しています。鍋や麻婆豆腐に最適。冷奴が食べたいときはこちらの絹を購入してます。
Michikoplanet
初めて食べてから美味しいので毎回購入しています。配送されてから日持ちが短いですが美味しいお豆腐です。大地の麻婆豆腐の素で食べても固さがちょうどよいです。
空に虹
とっても美味しい豆腐です。
marimarisan
もう10年ほど毎週定期購入しています。冷ややっこはもちろん、あとは味噌汁にいれています。こちらのお豆腐を食べるようになってから、他のが食べられなくなりました。季節によってほんの少し豆の甘みが強く感じられるのが、また嬉しいです。
ぴーすけ
一度食べてからほぼほぼ毎週購入しています。これはほんとに美味しい。何もかけずにそのままでいけるお豆腐です。
おちゃい
食べ応えがすごくありリピートしてます。
Misya
美味しくて驚きました。今まで冷奴が苦手でしたが、このお豆腐は美味しい。先日ドラマで見たのですが、いい水といい材料でできた豆腐は入っている水も捨てずに飲むらしく、試したらこのお豆腐のものもホントに美味しかった。今後も続けます。
ノタぼん
大豆の味が濃くて美味しいです。冷奴でも湯豆腐でも安心して食べられます。
Lisa
昔のお豆腐のような感じがしてとても美味しいです。ニラを細かく切って醤油に漬けたニラ醤油でよく頂きます。
clara
香りもよく口当たりが柔らかだけれどしっかりしていて、そのままで十分美味しいお豆腐。この時期は自家製の蕗味噌をのせて食べるのが春のお楽しみです。
どんぐり0927
豆腐だけでメインになる美味しさで、旨みがあります。大地の豚ひき肉と麻婆豆腐にするのがおすすめです。
りえちゃん
そのままでも 炒め物に使ってもとても美味しい
まりあんぬ
木綿豆腐なのにこんなに口あたりがよくてふわふわなのは初めてです。
こうすけ
最高に美味しいです.毎週届くのが楽しみです。
くぼちゃん
豆腐の甘味が絶妙です。塩でシンプルに食べると更に甘味が増します。
キムチをのせて、胡麻油、醤油をたらりと垂らして韓国風に�のも美味です。
ぴーすけ
この豆腐以外には考えられません。2個セットでポイントは嬉しい。
yasu
美味しい豆腐に出会えて感謝です。
これからも毎回注文します。
ポン
今までの豆腐では味わえない逸品です。とにかくお水が美味しいのです。毎週購入していますが、届くたびにパックに切れ目を入れて、中のお水を容器に入れて飲むのがお楽しみの一つです。ほんの一口ですが、豆の甘みがぎゅっと詰まっています。豆腐そのものの美味しさは言うまでもありません。
べじより
木綿豆腐って、あまり好きではなかったので、ちよっとだけ、かけらのように味見してみました。口に含んでびっくりするほど、豆の甘さに、感動しました。お醤油や、薬味なんて要りません。そのままが、一番美味しいです。
yukikojika
最高に美味しいです。恐らく日本一、世界一、安全で美味しいのでは?
ただ、大地さんで買うと、賞味期限が短すぎます、賞味期限が長ければ、もっと大量に買えるので考えて頂きたいです。
ミズゴロー
商品説明には賞味期限はお届け後3日と書いてあるのに、今日届いたものは、2日後が賞味期限でした。紛らわしいので、お届け日を含めて3日と書いて欲しい。
りえちゃん
大豆の味がしっかりしてとても美味しいです
Lynn
はじめていただいたとき「わぁ、おいしい!」とみんなが言いました。大豆の味がしっかりしていて普通にスーパーで買う有機豆腐とは味が雲泥の差でホントにおいしいんです。おばあちゃんに食べさせたら「昔のプーってラッパを鳴らして売りに来られていたお豆腐屋さんの本物の手作り豆腐を思い出した」と言いました。最近は本物の食べ物が少なくなってきているので、こんな本物のおいしいお豆腐が食べられてありがたいです。また買いたいと思います。
小梅
必ずお願いします。とっても美味しいです。
タケコ
この豆腐!ほんとにオススメ!大豆の味が濃い!舌触りが、ほんとに良いです。子供もこのお豆腐が大好きです!お豆腐を作る過程は凄く大変かと思います。作ってらっしゃる職人の方々に感謝です!
puchi
すごく美味しいので、毎週買っています。
まいX
木綿豆腐は好まないので滅多に購入しないし近所に賞をとった美味しいお豆腐屋さんもあるのですが、このお豆腐の美味しさにはびっくりしました。
美味しいお塩のみで食べるのが好きです。
食べ終わった後にお皿に残った水分も優しい甘みの大豆の味がしっかりなので飲み干してしまいます。
ゆうばあ
お試しセットで、かんたん白和えひじきと一緒に届きました。実に美味。大地さんとのお付き合い継続の決め手になりました。近所のなじみの豆腐やさんのでも和えてみましたが、やっぱり神泉豆腐が一番しっくりきます。
ネザリン
こんなに美味しいお豆腐は初めて食べました。大豆の味がしっかりあり、身体がとても喜んでいる感じがしました。
Kayo
豆腐の中でも神泉の木綿豆腐が一番好きです。
豆腐の味がほんとにおいしい。
お店まで行って来てしまいました。
しゅん
毎週購入しています。
大地の豆腐の中で、一番のお気に入り。
大豆の味が濃いです。
ピコちゃん
お豆腐はスーパーにもさまざまなものが売っていますが、買わなくなりました。
美味しい
届いてその日に食べると尚良い
Miu
どのように食べてもおいしいです。なりました。このお豆腐を食べて豆腐が大好きになりました。
かぎ
ほぼ毎週お願いしています!
ひじきの白和えと一緒にいただくととても美味しいです!
洋子
本当に美味しかった。
豆本来の香りが程よく、舌触りも良かった。
ウスタキ
おいしい大豆の味にほっとします。冷奴にお味噌汁、白和えなど、子どもたちも大好きです。
Akko
美味しいので毎週登録しています。冷奴で塩を少しだけ振ると、甘みが増してとても美味しいです。時々贅沢に麻婆豆腐にすることもあります。しっかりしているので豆腐の食感があり、我が家では人気です。
eri@
最初はひじきの白和えと一緒に食べてから、そこから定期購入するようになりました。
大豆の味がしっかりしていて美味しいです。
まここ
味が濃くてとても美味しいです。 シンプルに頂くのが一番です。今の時期は冷奴でたべてますが、冬は湯豆腐とかにしたら美味しそう。
フクマリ
おためしセットに入ってて美味しかったので自宅とお裾分け用に2つ買いました。
お味噌汁、白和え、薬味も試しましたが、お豆腐だけでもう美味しいので塩だけも良かったです。
りも
美味しい。白和えにしてもお味噌汁にしても美味しいが、届いたその日に冷や奴で食べるのが一番美味しい気がする。麻婆豆腐にしても抜群に美味しかったが、大豆の滋味を味わいたいのでやっぱり冷や奴が一番。
たぴ
お試しセットで食べて以来ファンになりました。白和にぴったりです!
maricone
冬はお鍋、夏は冷奴、けんちん汁や、なめこと汁など1年中大活躍です。
さゆり
大豆の甘みをしっかり感じられ、今まで食べたお豆腐の中で、1番好きです。毎週お届け登録しています。お味噌汁に入れるのが好きです。
N.R
こちらと比べると、スーパーのお豆腐では物足りません。シンプルにお味噌汁でいただく事が多いですが、一口ずつゆっくり味わっています。大好きです。
anji
すごく美味しいと家族に人気です。ひじきの白和えとばっちり合います。
くみはな
何度もリピート購入しています。届いてすぐに食べるのが一番美味しい事に気付きました。新鮮で自然な甘さが際立ちます。
おやさい
大豆の味がしっかりとしてとても美味しいです。
味が濃いので醤油をかけずにそのまま食べても美味しかったです。
くみはな
大豆の味が際立ち、とても深い味がします。塩のみで食べるのが好きです。
むさん
豆腐そのままでメインになるんじゃないかというくらい、濃厚で美味しいです。また久々リピします。
せばじゅどる
鍋の会に入ってました。いつもは3連の絹ごし豆腐しか買わないので、豆腐一つとってもこんなにも味が違うのかと発見がありました。うまみが濃くておいしかったです。また鍋の季節に買いたいなー。
こん
毎回美味しく頂いてます
kinchan
豆のうまみが濃く感じたので、そのまま食べても美味しいです。しっかりとした固さがあります。
ゆわん
商品の中で一番お気に入りです。今まで食べたお豆腐の中で一番おいしいと思ってます!
Michikoplanet
お試しセットに入っていて初めて食べて好きになりました。お豆腐にはこだわりを持っていて扱っているお豆腐でスーパーを選んでいましたが、このお豆腐は木綿でも柔らかくて美味しいです。麻婆豆腐に入れても白和えでもお味噌汁でもおいしいです。
くみはな
何度かリピートした商品です。大豆のお味がしっかりとした1品です。他のお豆腐に戻るのも、ためらうくらいの美味しさです。
よしまゆ
お気に入りの多さ通り、豆の甘い香りと食感の絶妙なバランス 夏の冷奴は鉄板 後麻婆豆腐もかなりオススメです。
友育
oisixさんで出会った神泉豆腐、このお豆腐が食べたくて会員になりました。大豆の味が生きていて、木綿も絹豆腐も美味しくいただいています。木綿は少し柔らかめですが、私はこの食感気に入っています。
ぴーすけ
我が家の定番です。ご馳走になるお豆腐です。
カズエ
大豆の味がしっかりしているのと、硬さも色々な料理に使いやすい。安心して食べれます。
さくらちゃん
今まで木綿豆腐は苦手でしたが神泉豆腐は、めちゃくちゃ美味しかったです。
マイルドな食感でお味も絶品でした。毎回注文します。
サヴァラン
こんなに美味しい豆腐は初めてです。リピーターです。
ぴーすけ
美味しいお豆腐です。我が家がこのお豆腐が大好きです。
冷奴でそのままもおいしいですが、手でちぎって汁物など料理に加えれば美味しく仕上がるので、ありがたいです。
Kayo
絶妙な硬さがいいです。
豆腐の味も美味しい。
毎週注文しています!
kk
宮の木綿豆腐が大好きだったので、無くなってから、殆ど購入していなかったのですが、これは評判通り美味しかったので(宮には及ばないけれど)、毎週注文しています。
おやさい
味が濃くて甘くてとても美味しいお豆腐です。
お醤油をかけずにそのまま食べても美味しいです。
よく玄米ごはんに何もかけない神泉のお豆腐だけ乗せて食べています。
それだけで充分贅沢なご馳走だなと思います。
くまま
こだわりのお豆腐がたくさんある中で、こちらのお豆腐は群を抜いて美味しく感じます。ふわっとした食感としっかりした味わい、そのままはもちろんですが、料理に使ってもしっかり嫌味なく味が残ります。
ずっと三之助豆腐を買っていましたが、こちらを知ってからは神泉豆腐ばかりです。
ななし
美味しいですね〜スーパーはもちろんですが、近所の豆腐屋で買うより美味しいです。なんというか、豆腐食べてるな〜って感じます。
さこぽん
濃厚でおいしいーーー!!!
有機葉ネギと鰹節と美味しいお醤油でいただくのが我が家の鉄板です!!
毎週注文していまあ〜〜す
豆腐1丁の満足感がすごい!ありがとうございます!!!
ピーチ姫
大豆の甘みとまろやかな舌触りが感じられる美味しい木綿豆腐ですね。冷奴は薬味たっぷりが好きでしたが、お塩だけでいただいてみたらビックリ!、、もう薬味はいらないな。。
nico
久々に頂きましたが本当に美味しい。そのまま何もつけずに頂いています。
ミケ
ただお醤油やポン酢をかけるだけで、十分満足できる。
これだけで満足な一品となり、本当にお助け食材だと思う。
大豆のコクがあって美味しい。
いく
ほんとうに「シンプルなおいしさが日常をぜいたくに」してくれますね笑
ハーブソルトとオリーブオイルで食べるのがお気に入りです。300円弱で手に入るしあわせです。
ばん
とてもおいしいお豆腐!これからの季節、冷奴たくさん食べたいです。
13
普通の豆腐に比べて少し高いけど,それだけの値打ちを感じます。これまで買った豆腐の中で一番おいしいと思います。
とむこ
いつも何もつけなくても美味しくていただいています。今度洋風のトマト、オリーブオイルのせてみます!
美味しいお豆腐を食べると、他のお豆腐が全く違うものだと・・・感じますね。
かちょ
そのまま食べても美味しいお豆腐。ハーフサイズがあるといいのになー♪
nico
しっかりと大豆の味がして、硬すぎずほどよく柔らか木綿豆腐。薬味を添えての冷奴も良いですが、何もつけずにそのままいただくのが好きですね。
なみのりタマ
大地利用歴は5年くらいになるのですが、人気商品と知っていましたが、買ったことはありませんでした。友人が遊びに来る際、湯豆腐が食べたいとリクエストを受けて初めて買い、自分らでも食べてみて、美味しさにビックリしました。外食しなくてもこの値段でこんな美味しさ&贅沢気分が味わえて、これはいろんな意味でお得と思います。夫は何もつけなくても、豆腐自体が美味しいので、そのまま食べられると言っています。
ナヌク
大豆のコクと程よい食感がたまらないです。これからは薬味をたくさんのせて「冷奴」を楽しみたいです。
nekomaco
どんな料理にしても美味しいので、大好きな中華料理にも活躍。でもやっぱり、このお豆腐の優しい大豆の味を味わうには冬は湯豆腐、夏場は冷ややっこかな。
あなな
大豆の味と甘さが感じられておいしかったです。木綿豆腐なのにごわごわしていなくて、これがあれば木綿と絹とで料理を選ばなくてもいけるかなと思いました。調理する前に冷奴で食べてしまいましたが(笑)
ピー三郎
豆腐の中でも一番のおすすめです!!! 大豆そのものの味がしっかりしててそのまま何もかけずに食べても美味しい�これからの時期とくに冷奴に最適です♪毎週届くようにしてます。
mumu172
お豆腐の中で、一番のおすすめ商品です。
しっかりとお豆腐の味がして、それでこの値段なので、よく注文します。とても美味しいです。
定番品です。スーパーのより高いけど、それだけ高品質ってことです。
きよきよ
おいしいです。毎週、お届けに登録してます。
木綿豆腐なのに柔らかく冷奴でも鍋でもどんな料理にも使えます。
スーパーでは、なかなか出会えない豆腐です。
あーる
おいしくて使い勝手のよい豆腐です。豆腐の上に舞茸乗せて蒸し、塩とごま油を回しかけると美味です。
maricone
我が家の定番商品のひとつです。
ともた
毎週お届けに登録しています。豆腐の豆の味がガツンと感じられます。特に来た日の新鮮な時の味が美味しいです。ぜひみなさんの家庭の定番にしてほしいです
ぽけ
一番おいしい食べ方は,ちょっとそのままかじるだけ。しょうゆも何もかけません。次は冷ややっこです。豆腐そのものの味がして,めちゃくちゃおいしいです。
魚好き猫
そのまま、塩を添えて食べるのがベスト。ちょっと水切りをして、刻んだトマト、オリーブオイル、塩、胡椒とあえればワインのお供にもなります。
yoko969
木綿豆腐なのにカチカチではなく、ちょうどいいかたさです。味が濃くて、初めていただいて感動し、毎回お届け登録してすでに十数年。我が家の豆腐です。味噌汁はじめ、鍋にもチャンプルーにもいろいろ使いますが、個人的にはシンプルな湯豆腐が一番好きです。
しぃchan
大豆の味がして、滑らかで美味しかったです。
ロビン
毎回、注文しています。味噌汁、冷奴、湯豆腐、鍋などなど、どの料理でもおいしくいただいております。
まったりきんぐ
程よいかたさで、食べやすいです。大豆の味もほんのり、でもしっかり、ちょうどいい感じです。
マーシャ
豆の味が十分感じられ、どんな料理にしてもおいしいです。湯豆腐で食べるのが気に入っています。
マリーロージー
他にはなかなかない、ほど良い柔らかさの木綿豆腐で、大豆本来のお味がしっかりしていて、いつも美味しく頂いています。なるべくシンプルに食べる方が美味しいので、主婦にとっても有り難い商品ですね。
しのぶ
適度に固く、そのまま食べても加工しても美味しいです。豆腐はコレと決めています。
おくちゃん
大豆の味がする適度に柔らかな木綿豆腐で長く愛用しています。冷奴にも、湯豆腐にもとても美味しいです。
ごえもんざます
豆のうまみを最大限出し切っていると思われます。口当たりは、柔らかすぎず、しかし、しっかりとしています。
私は醬油さえつけずにいただくときもあります。毎回注文しています。
ポロタン
とにかくおいしいので、うちではお豆腐の味がより感じられるように湯豆腐にすることがほとんどです。硬すぎず柔らかすぎずの食感もいいですね。
みた子
お豆腐の味がしっかりとしていてとても美味しいので、塩+ごま油だけでも美味です。
のこちゃん
いろいろ食べ比べましたが、このお豆腐に勝るものはありません。大豆のほのかな甘みと香り、適度な堅さがあるけれど、やわらかな食感が口の中に広がります。調理するのがもったいないくらいで、冬でも冷や奴でいただいています。
MAKO
豆の風味が生きていてとても美味しく、毎週お届け登録にしています。
シンプルに湯豆腐で頂くのが一番です。
PON
子どもの離乳食用に購入したのですが、ただ温めただけでもおいしそうにパクパク食べてくれました。皆さんのレビューを見ていたら、今度は自分用にも購入し、食べたくなりました。
occo
大豆の味が濃いのに臭みがない。美味しく値段が高いお豆腐は他にも色々あるのですが、神泉豆腐はこの値段でこの美味しいさ。生産者さんに感謝です。
京タヌキ
他の方も言っておられたように 余りの美味しさにビックリしました。調理の前に少し味見して、美味しさにビックリ‼�1/3 味付けしないでチーズのように。それからクリームチーズのように感じたので1/3は練ってそこに塩 シーズニング トマトの細かく切ったもの混ぜて。1/3 豆腐、新ワカメ、ネギお吸い物。堪能しました。私はお婆さんですが、今まで食べてた豆腐はなんだったのかと本当にビックリしました。
りょうたん
大豆の風味がしてすごくおいしいです。そのまま食べても、火を通してもGOODです。
Y−RORO
大豆のコク、木綿なのになめらかな硬さ・・・文句なしのおいしいお豆腐です。
このクオリティーにしてはお値段も手頃で、絹よりもこちらの木綿豆腐の方が好きです。
clara
本当に美味しいお豆腐です。毎週必ず注文します。
meli
こんな美味しい豆腐初めて食べました。濃厚!
豆腐にしてはお高いですが、価値あります。
まk
お試しで届いたときは肉豆腐にしましたが、今度は冷奴で食べました。
いままでのお豆腐で一番おいしく、続けて食べたいと思います!
ナシ
毎回注文しています。味が濃くとっても美味しいです。
まくろぴ
お試し便に入ってました。お豆腐濃厚でめちゃうまです‼�これは毎週頼みたい‼�
かつひさ
お試しセットの中に入っていたのですぐに食べました。口に入れたら「こんな味がするんだ」というのが第一印象。製造元を見たら埼玉県産、埼玉にもこんな豆腐があるんだ、と率直に感じました。大地宅配を利用することがあれば毎回注文したい逸品です!
あやちん
初めてのお試しセットに入っていて、あまりの美味しさに、大地を守る会の会員を決めました!
お豆腐だけではなく、パックの中のお水も本当に美味しくて、捨てずに毎回飲んでます。
調理するのがもったいないので、シンプルにお塩だけでいただくのが好きです。
Julie
「普通の木綿豆腐」の概念が変わるかも。なめらかな質感、濃厚なのにクセのない、さわやかな味わい。料理にも使おうと思って買うのですが、ついいつもそのまま生で食べてしまいます。しょうゆでも、塩でも、オリーブオイルでも、何をかけてもおいしく食べられて、和洋中どんなジャンルにも合います。職人の技がはっきりとわかる、ほんとうにおいしい豆腐です。
マリン
無料お試しで頂きました。確かにこくがあります。クロネコヤマトの扱いが悪くて届いたときに冷たくなかったので、すぐお味噌汁に入れてしまいました。次は冷奴で楽しみたいです。
ママさん
無料キャンペーンで頂いた神泉豆腐をおすすめレシピの「カプレーゼ風」にトマトと塩、オリーブ油で食べてみましたが本当に驚きました! まるでモツァレラ! こくと旨み、しっかりとした食感までもがチーズさながら! 美味しくて一気に頂きました。これからは何度もリピートすることになると思います。有難うございました。
ビコ君
豆腐は大好きで今迄は紫蘇、生姜、ネギ、ミョウガは必須で醤油をかけて食べていました。このままご飯にドバッとかけて冷奴ご飯は夏のお気に入りのメニューです。
しかし神泉豆腐を食べてみてそのコクと大豆のまろやかな味にビックリ。
何もかけずにそのまま食べています。毎週注文しています。我が家に欠かせない一品です。
まっこ
無料プレゼントで頂いたのですが、紹介ページにあった様に試しに塩+オリーブオイルで食べてみたところビックリ!
フレッシュチーズのような濃厚なお味に!
お塩だけでも豆の味がしっかりして美味しいのですが、オリーブオイルかけにハマってしまいそう…
チコちゃん
特に献立を考えていなくても毎週注文しています。他の商品と比較してもお値段的にも美味しくてお得だと思います。チコ
Chie
我が家の定番のお豆腐!
水が良いでしょう、舌触りがとてもなめらかです。塩でいただいても、とても美味しいですよ。
アイライクショパン
そのままでも大豆の味があり、水がおいしいので、豆腐のうまみも引き出されているように思います。
何もつけなくてもそのままでも美味しいです。
ボブスキー
今まで食べたお豆腐の中で一番好きです。届いた日に冷奴にするのが定番で、木綿ですが、まだほのかにやわらかく瑞々しくて、豆の甘みを味わっています。リピートしています。
あっこ
実はヤマキさん、実家の近くにあるんですが、いままで存在をしらず、大地の宅配を頼んでから知りました。今となってはヤマキさんに直接買いにいってますが、本当にどれも美味しくて、子供はここのお豆腐しか食べませんw 有機豆腐、湯葉もとっっってもおいしいので是非大地さんでも取り扱って欲しいですね!^^
げんきまん
冷や奴が1番美味しいです。素材の味が生きてます。
カオル
初めて食べました。あまりにも美味しくてびっくり!
今まで食べた豆腐のなかで一番美味しかったです。冷奴で食べました。
醤油も薬味もなにもかけず塩だけ。十分美味しいです。旨みたっぷりですね!
なんきんまめ
冷蔵庫に欠かせないのがこれです。このままなにもつけないで頂くと甘いと主人が言います。
サリー
毎週お届け登録しています。我が家では、しょう油などはほんの少しだけ、 薬味は無くても、そのままいただくのが一番おいしです。
yu
神泉豆腐は、鍋物にしたときに、おいしさが際立つように思います。最初に食べたときには、味の濃さとおいしさにびっくりしました。
chibi
豆腐の味がしかっりして、マーボー豆腐、ステーキ、冷ややっことバラエティーに富んだいろんな料理に使え、毎週リピートになりました!
mocojyuu
我が家お気に入りの豆腐です。すっごくおいしいですよ!
むらさきさん
おもったより普通の感じの味でした。 豆の味はよくわかりました。
こゆきのこ
いろいろなお豆腐を試しましたが、かたさ、味の濃さともに神泉豆腐が我が家全員の意見が一致しました!絹と木綿のあいだのかたさで絶妙です!
kero
豆の自然な甘さがあり、美味しい!! 家の定番です。冷奴にしても、水切りして使っても何にでもOKです。
kazu
絹豆腐が好きで木綿豆腐は滅多に買わない主義でした。
これはボソボソしないので好きです
冷奴にしたら大豆の味が濃く、滑らかでとても美味しかったので、それ以来毎週購入しています。
みみ
市販のお豆腐と違って、豆腐本来の味がしてとてもおいしいです。神泉豆腐を購入するようになって、冷奴が我が家の食卓に上るようになりました。うれしいです。
うみ
とにかく、おいしい。そのまま食べるのならば、冷やしてではなく、レンジで少し温めて冷奴と同じようにお好みの薬味で食べると、作り立てのおいしさが味わえます。
nico
冷奴で頂くのが豆の味がしっかりと分かり一番好きな食べ方です。
最近は小口切りにした長ねぎをたくさん載せて、オリーブオイル、お醤油を少しかけて食べるのがお気に入りです。
たんたん
味噌汁に入れるのが勿体無い。食べるときはぜったい冷奴!ちょっとのお塩で食べます。
かいけん
もう15年以上会員ですが、やっぱり神泉豆腐が一番好きです。神泉豆腐の冷奴を出すと、家族みんながどんどん食べてしまいます。豆腐はいろんな料理に使えますが、神泉豆腐はそのままで食べる冷奴や湯豆腐で十分だと思います。購入した週はいつ食べようかわくわくしてしまいます。
ラッキー
神泉豆腐、大豆の味がしっかりしていてとても美味しいです。
大地さんのお豆腐はどの種類も違った味わいでどれも美味しいですが、私は神泉豆腐が一番好きです。
市販のお豆腐では物足りなくなっちゃう。それくらい美味しいです〜。