バルサミコ酢特有の熟成された甘味がなく、お酢のツンとした匂いと味が最初に来ます。これなら普通のワインビネガーと変わらないでしょう。

実はバルサミコ酢はちょっと苦手だったのですがこれは頂けました。酸味がまろやかで甘く感じます。私のおすすめは練りごまとお醤油と合わせたペースト。パンに塗ってもいいし、和食の白和えの和えごろもに使っても美味しいですよ。

サラダのドレシングでオリーブオイルと一緒に入れて、子供たちは野菜をパクパク食べてくれている。夏にぴったり�

夏にぴったり�サラダのドレシングにオリブオイルと一緒にいれて、子供達は野菜をパクパク食べてくれる。