素材の味を生かした薄塩仕込み
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王隠堂農園が自社農園で農薬を極力減らして栽培した梅と、国産契約栽培のしそが原料です。梅と塩としそのみで約8%の塩分に仕上がるように漬け込みました。一般的な調味梅作りに使われている添加物は使用せず、梅そのものの味をしっかりと生かしました。
商品詳細情報
生産者情報など: | 王隠堂農園(奈良県五條市) |
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次回取扱予定: | 149号(12月2日(月)〜12月8日(日)お届け) |
原材料: | うめ、しそ、食塩(天日塩【メキシコ・オーストラリア】、海水) |
賞味期限: |
着日含め15日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
栄養成分: |
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商品のレビュー
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yu
梅の味も塩加減もちょうど良いです。この塩加減なら、1回に1粒まるごと食べることができます。つぶして、いりごまを混ぜていただくのが好きです。
YOPPY
梅干しは身体に良いので常備です。これが一番好きです。
あしたば
風邪気味の時などに食べたくなる梅干し。無添加の自然のものが本当においしく感じます。常備しておくと安心。
晴れの日は畑で
8パーセントの塩味 他で売っている調味液に漬けたものでないので安心です なかなか塩だけでの物はないです あるとすると塩分がきついものが多いです もう少しお安いと良いのですが
サタンさん
うす塩でも十分、良い意味で塩辛いです。昔ながらっぽい。けど税込626円だった商品の値上げ率はしょうが無いのかな?
ポンピッピ
ちょうど良い塩加減です。ごはんにおにぎりにと重宝。子育てに追われ、梅干し手作りができないので、添加物のない梅干し、大地にしかありません。
まーち
薄味といっても、しっかり塩味もあり、果肉は柔らかく、美味しいです。
切らすことなく、常備しています。
nanashi
塩分が程よくていいです。お弁当にも必ず入れています。梅の果肉も美味しい。
もものは
塩加減も良く美味しいです。
まこちゃん
赤シソの清涼感・香味をすごく感じました!
夏どきは素麺に入れて、ほぐしながらいただくのが楽しみです。