
ぜいたくな味わいにうっとり。おうちで冷凍する新感覚アイス
おうちで凍らせてフルーツアイス 濃厚アルフォンソマンゴー3コ
3コ
560円
(税込605円)
定期会員になっていただくと 540円(税込)
●生産者情報など:サンキョーヒカリ(愛知県名古屋市)
●賞味期限:着日含め60日保証
*****
今回の当番
お客さまサービス担当
小口 侑希子(おぐち ゆきこ)
夫と4歳の息子と3人暮らし。
健康のため今春から片道7kmの
自転車通勤はじめました。
先日保育園の保護者会で
「お母さんの好きなところは?」
という事前アンケートに
「ヘルメット姿」と
一人独特の答えでひと笑い取りました。
*****
こんにちは。小口です。
今回ご紹介するのは
冷蔵の挽肉です。
冷凍じゃなくて
冷蔵っていうのがポイントです。
私、以前は利便性から
ずっと大地を守る会のバラ凍結の挽肉を
愛用していました。
にもかかわらず
冷蔵にチェンジしたのには
訳があります。
実はこの商品、
2019年に製造工程を見直した際に
一度、販売中止になってしまいました。
中止になった際、
私たちもびっくりするほど
多くのお客様から
復活希望のお声をお寄せいただき、
さっそく“冷蔵挽肉復活プロジェクト
チーム”が発足したのです。
…なんて、堂々と言えるものではなくて、
そもそもご要望いただいてしまう前に
熟考するべきだったことも
今回学ばせていただきました。
みなさまからのお声は
学びにも励みにもなります。
いつも本当にありがとうございます。
当時、大地を守る会の品質管理の
仕事をしはじめた担当者に相談したら、
「え!一度も冷凍しないんですか?
それはすごい!珍しい!
ぜったいおいしい!!」と驚かれて、
これは間違いないなと
確信したのを覚えています。
いまの製造工程のまま、
原料肉を加工してお届けするまで
一度も冷凍せずに、冷蔵で流通させるには
どうしたらいいか?
原料、包装、配送時間など、
ひとつひとつ確認・見直しをして、
販売中止から半年後、
真空パックで再度登場となりました。
真空パックはゴミが減って良い
というお声もいただきました
こんなにもファンが多く
復活を熱望されていた冷蔵挽肉、
と畜場・加工場・物流現場が
工夫を重ねて生まれかわった冷蔵挽肉、
どんなものかしらと、
それまで冷凍派だった私も
復活後さっそく購入してみたんですが
これがおいしい!
目からうろこのおいしさだったんです。
消費期限こそ気になりますが、冷蔵だと、
冷凍肉よりも使いたい時にすぐ使えて、
お肉の臭みも少ないように思います。
すっかり私も虜になって、
それから約1年、
挽肉は冷蔵ばかり買っています。
出来立ての料理は
お肉の臭みが気にならなく、
冷めた後も肉の味がしっかりあるので
お弁当もおいしいのです。
仙台黒豚会の久保さん親子
原料の豚肉は「大地うまみこい豚」。
広々とした育舎で、
一般より1ヵ月ほど長く育てています。
効率重視の肥育ではなく、
うまみを引きだすためのエサ選び、
育て方が採用されています。
真空パックのお肉は
一見くすんだ色に見えますが、
これがもともとのお肉の色なのだそうです。
見慣れない形状ですが、
お肉のまわりをハサミでコの字に切れば
簡単に開封できますよ。
開封してお肉が空気に触れると、
色が徐々に赤くなってきます。
お肉をダイレクトに感じるには
ハンバーグなどが良さそうですが、
私の家は大地を守る会の配送が月曜日、
腹ぺこの4歳児と一緒に保育園から
帰宅してからの夕食準備は毎日が戦場で、
消費期限内に冷蔵挽肉を使った
ハンバーグを作るのは、夢のまた夢です。
豚ひき肉と小松菜の炒めもの
我が家では、
葉物野菜と一緒に炒めることが多いです。
お肉の旨味があるので、
味付けは塩のみで充分。
先に挽肉を炒めて塩だけで味付けしたら、
その日に使う分以外は
冷蔵庫にストックしておいて、
翌日以降はスープに加えるなど
アレンジを楽しんでいます。
そぼろ丼もおすすめです!
消費期限が短いですが、
いったん塩で味付けしてしまえば、
冷蔵庫でも数日保管が可能ですし、
商品ページでは、
会員さんたちがおいしい食べ方も
多数投稿してくださっています。
まだ召し上がったことがない方は
ぜひ一度お試しくださいね。
3コ
560円
(税込605円)
定期会員になっていただくと 540円(税込)
●生産者情報など:サンキョーヒカリ(愛知県名古屋市)
●賞味期限:着日含め60日保証
冷凍
200g(50g×4コ)
828円
(税込894円)
定期会員になっていただくと 798円(税込)
●生産者情報など:ポーラスター(石川県白山市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※電子レンジ専用品です。
3ポイント
冷蔵
300g
324円
(税込350円)
定期会員になっていただくと 312円(税込)
●生産者情報など:おとうふ工房いしかわ(愛知県高浜市)
●賞味期限:着日含め8日保証
5ポイント
冷凍
300g
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
●生産者情報など:王隠堂農園(奈良県五條市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
100g(50g×2)
829円
(税込895円)
定期会員になっていただくと 799円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め5日保証
●漁場:太平洋
5ポイント
冷凍
40g×2パック
722円
(税込780円)
定期会員になっていただくと 697円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め7日保証
●漁場:太平洋
冷凍
110g
1,273円
(税込1,375円)
定期会員になっていただくと 1,228円(税込)
●生産者情報など:暁魚類(千葉県袖ケ浦市)
●賞味期限:着日含め60日保証
●漁場:北海道
※白玉・赤玉は無選別です。
冷凍
80g
650円
(税込702円)
定期会員になっていただくと 626円(税込)
●生産者情報など:中野水産(鹿児島県阿久根市)
●賞味期限:着日含め45日保証
●漁場:鹿児島県近海
冷凍
2切(120g)
1,187円
(税込1,282円)
定期会員になっていただくと 1,145円(税込)
●生産者情報など:まえた(新潟県新潟市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:ロシア
●漁場:オホーツク海
冷凍
2切(160g)
894円
(税込966円)
定期会員になっていただくと 862円(税込)
●生産者情報など:中野水産(鹿児島県阿久根市)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:鹿児島県
冷凍
150g
921円
(税込995円)
定期会員になっていただくと 888円(税込)
●生産者情報など:千葉県漁業協同組合連合会(千葉県千葉市)
●賞味期限:着日含め40日保証
●漁場:九十九里浜(千葉県)
※ハマグリにはカニが共生していることがあります。
冷凍
100g
650円
(税込702円)
定期会員になっていただくと 626円(税込)
●生産者情報など:西村物産(和歌山県有田市)
●賞味期限:着日含め60日保証
●漁場:瀬戸内海
冷凍
40g
558円
(税込603円)
定期会員になっていただくと 538円(税込)
●生産者情報など:安芸水産(高知県安芸市)
●賞味期限:着日含め60日保証
●漁場:安芸漁港(土佐湾)
5ポイント
冷蔵
230g
653円
(税込705円)
定期会員になっていただくと 630円(税込)
●生産者情報など:島酒家(沖縄県南城市)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:沖縄県
冷凍
150g(75g×2パック)
1,004円
(税込1,084円)
定期会員になっていただくと 968円(税込)
●生産者情報など:ティーフーズ・ジャパン(千葉県館山市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:カナダ
冷凍
240g
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
●生産者情報など:ナカシン冷食(鹿児島県いちき串木野市)
●賞味期限:着日含め90日保証
セット内容:120g(しんじょう70g+あん50g)×2袋
●漁場:えび(ベトナム)
冷凍
100g
538円
(税込581円)
定期会員になっていただくと 518円(税込)
●生産者情報など:日本マリンフーズ(山口県下関市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:山口県
冷凍
210g(4〜5枚)
713円
(税込770円)
定期会員になっていただくと 688円(税込)
●生産者情報など:中野水産(鹿児島県阿久根市)
●賞味期限:着日含め45日保証
●漁場:鹿児島県
冷凍
200g
894円
(税込966円)
定期会員になっていただくと 862円(税込)
●生産者情報など:ウインナークラブ(徳島県石井町)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷蔵
220g(肉160g、タレ60g)
1,035円
(税込1,118円)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
●生産者情報など:丹沢農場(神奈川県愛川町)
●消費期限:着日含め3日保証
3ポイント
冷凍
120g
372円
(税込402円)
定期会員になっていただくと 359円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:印南養鶏農業協同組合(兵庫県稲美町)
●賞味期限:着日含め90日保証
17ポイント
冷蔵
500ml
457円
(税込494円)
定期会員になっていただくと 441円(税込)
●生産者情報など:タカハシ乳業(群馬県前橋市)
●消費期限:着日含め3日保証
冷蔵
120g
1,035円
(税込1,118円)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
●生産者情報など:新札幌乳業(北海道札幌市)
●賞味期限:着日含め45日保証
3ポイント
冷蔵
1セット
932円
(税込1,007円)
定期会員になっていただくと 899円(税込)
日曜日はお届けできません
●消費期限:着日含め3日(ヤマト便は2日)保証
セット内容:白神ブレッド1コ、黒胡椒とくるみのパン1コ、テーブルロールチ...…続きを見る
※お楽しみセットのアレルゲンの詳細、消費期限は、お届けした商...…詳細
7ポイント
冷蔵
4コ
547円
(税込591円)
定期会員になっていただくと 527円(税込)
日曜日はお届けできません
●生産者情報など:サラ秋田白神(東京都八王子市)
●消費期限:着日含め3日(ヤマト便は2日)保証
冷蔵
6コ
548円
(税込592円)
定期会員になっていただくと 528円(税込)
日曜日はお届けできません
●生産者情報など:サラ秋田白神(東京都八王子市)
●消費期限:着日含め3日(ヤマト便は2日)保証
冷凍
210g(3枚)
616円
(税込665円)
定期会員になっていただくと 594円(税込)
●生産者情報など:大進食品(神奈川県横浜市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷蔵
266g
475円
(税込513円)
定期会員になっていただくと 458円(税込)
●生産者情報など:椿き家(広島県三原市)
●賞味期限:着日含め7日保証
セット内容:豆腐250g、たれ8g×2
冷蔵
180g(2コ)
202円
(税込218円)
定期会員になっていただくと 194円(税込)
●生産者情報など:マルツネ(愛知県知立市)
●賞味期限:着日含め7日保証
3ポイント
冷蔵
40g×3コ
279円
(税込301円)
定期会員になっていただくと 269円(税込)
●生産者情報など:まるだい(群馬県前橋市)
●賞味期限:着日含め4日保証
3ポイント
冷蔵
納豆40g×3コ・たれ3.5g×3袋
310円
(税込335円)
定期会員になっていただくと 299円(税込)
●生産者情報など:まるだい(群馬県前橋市)
●賞味期限:着日含め4日保証
ところてん130g×2、三杯酢25g×2
614円
(税込663円)
定期会員になっていただくと 592円(税込)
●生産者情報など:瀬間商店(東京都世田谷区)
●賞味期限:着日含め30日保証
●原産国:国産
※9月頃までの取り扱い予定。
冷蔵
100g
402円
(税込434円)
定期会員になっていただくと 388円(税込)
●生産者情報など:韓国食品(千葉県匝瑳市)
●賞味期限:着日含め10日保証
冷凍
150g
828円
(税込894円)
定期会員になっていただくと 798円(税込)
●生産者情報など:秋川牧園(山口県山口市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※電子レンジ専用品です。
冷凍
200g(4コ)
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ナカシン冷食(鹿児島県いちき串木野市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※電子レンジ専用品です。
5ポイント
冷凍
180g
819円
(税込885円)
定期会員になっていただくと 789円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:栄デリカ(新潟県三条市)
●賞味期限:着日含め90日保証
5ポイント
冷凍
240g(8コ入り)
773円
(税込835円)
定期会員になっていただくと 745円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ヨコミゾ(埼玉県さいたま市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
360g(19〜21コ)
1,034円
(税込1,117円)
定期会員になっていただくと 997円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ヨコミゾ(埼玉県さいたま市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
180g(6本)
717円
(税込774円)
定期会員になっていただくと 691円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:スワロー食品(神奈川県藤沢市)
●賞味期限:着日含め90日保証
300g(150g×2)
594円
(税込642円)
定期会員になっていただくと 572円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:宮島醤油(佐賀県唐津市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※9月頃までの取り扱い予定。
110g×2袋
1,035円
(税込1,118円)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:宮島醤油(佐賀県唐津市)
●賞味期限:着日含め60日保証
10ポイント
冷凍
528g(24コ)
1,431円
(税込1,545円)
定期会員になっていただくと 1,380円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:トップヒル(静岡県焼津市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※電子レンジ専用品です。
冷凍
250g(10本)
1,534円
(税込1,657円)
定期会員になっていただくと 1,480円(税込)
●生産者情報など:山﨑食品(熊本県八代市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※アルミフリーのベーキングパウダーを使用。※電子レンジ専用品...…詳細
冷凍
400g
894円
(税込966円)
定期会員になっていただくと 862円(税込)
●生産者情報など:全国農協食品(東京都渋谷区)
●賞味期限:着日含め90日保証
※酵母エキスを使用。
冷蔵
2食
860円
(税込929円)
定期会員になっていただくと 829円(税込)
限定 2,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:亀製麺(東京都国立市)
●賞味期限:着日含め5日保証
セット内容:(麺120g・スープ50g)×2食
※9月頃までの取り扱い予定。
200g
1,035円
(税込1,118円)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
●生産者情報など:稲庭うどん小川(秋田県湯沢市)
●賞味期限:着日含め90日保証
5ポイント
冷蔵
3食
782円
(税込845円)
定期会員になっていただくと 754円(税込)
●生産者情報など:衣笠製麺(岐阜県山県市)
●賞味期限:着日含め6日保証
セット内容:(麺150g・ソース35g)×3食
200g
670円
(税込724円)
定期会員になっていただくと 646円(税込)
●生産者情報など:屋久島八万寿茶園(鹿児島県屋久島町)
●賞味期限:着日含め90日保証
※9月頃までの取り扱い予定。
500ml
1,035円
(税込1,118円)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:庄分酢(福岡県大川市)
●賞味期限:着日含め60日保証
17ポイント
1250g
2,229円
(税込2,407円)
定期会員になっていただくと 2,149円(税込)
●生産者情報など:平田産業(福岡県朝倉市)
●賞味期限:着日含め90日保証
14ポイント
180g
1,893円
(税込2,044円)
定期会員になっていただくと 1,825円(税込)
●生産者情報など:日本オリーブ(岡山県瀬戸内市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:スペイン
7ポイント
1kg
793円
(税込856円)
定期会員になっていただくと 765円(税込)
●生産者情報など:フルーツバスケット[新光糖業](鹿児島県中種子町)
40g×3パック
759円
(税込820円)
定期会員になっていただくと 732円(税込)
●生産者情報など:ミヤカン(宮城県気仙沼市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
2コ
650円
(税込702円)
定期会員になっていただくと 626円(税込)
●生産者情報など:みやびフードサービス(千葉県香取市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
3コ
773円
(税込835円)
定期会員になっていただくと 745円(税込)
限定 300
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:紅葉堂(埼玉県嵐山町)
●賞味期限:着日含め90日保証
※原材料にはちみつを使用。1歳未満の乳児には食べさせないでく...…詳細
冷蔵
97g
164円
(税込177円)
定期会員になっていただくと 158円(税込)
●生産者情報など:茨城乳業(茨城県石岡市)
●賞味期限:着日含め5日保証
30g
188円
(税込203円)
定期会員になっていただくと 181円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:石崎製菓(愛知県西尾市)
●賞味期限:着日含め33日保証
160g×10缶
2,677円
(税込2,891円)
定期会員になっていただくと 2,581円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:長野興農(長野県長野市)
●賞味期限:着日含め60日保証
160g×30缶
7,757円
(税込8,378円)
定期会員になっていただくと 7,480円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:長野興農(長野県長野市)
●賞味期限:着日含め60日保証
10g×48包
983円
(税込1,062円)
定期会員になっていただくと 948円(税込)
●生産者情報など:川原製粉所(東京都練馬区)
●賞味期限:着日含め90日保証
1000ml×6本
5,301円
(税込5,725円)
定期会員になっていただくと 5,725円(税込)
●生産者情報など:オルター・トレード・ジャパン(東京都新宿区)
●賞味期限:着日含め90日保証
※9月頃までの取り扱い予定。
500ml×24本
2,817円
(税込3,042円)
定期会員になっていただくと 2,716円(税込)
●生産者情報など:友桝飲料(佐賀県小城市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※137号まで特別価格となります。138号から通常価格(税込...…詳細
15g(3g×5包)
560円
(税込605円)
定期会員になっていただくと 540円(税込)
限定 100
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:プロスペリティ(大阪府大阪市)
●賞味期限:着日含め90日保証
90g(3g×30包)
3,338円
(税込3,605円)
定期会員になっていただくと 3,218円(税込)
●生産者情報など:プロスペリティ(大阪府大阪市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷蔵
50g
20,735円
(税込22,394円)
定期会員になっていただくと 19,994円(税込)
●生産者情報など:五十川養蜂園(東京都狛江市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※1歳未満の乳児には食べさせないでください。
冷蔵
1セット
1,848円
(税込1,996円)
定期会員になっていただくと 1,782円(税込)
セット内容:レタス1コ、きゅうり200g、とうもろこし1本、ミニトマト1...…続きを見る