
食べたいときに温めるだけ。だしがきいたお揚げの寿司
3種具材のいなり寿司
冷凍
200g(50g×4コ)
828円
(税込894円)
定期会員になっていただくと 798円(税込)
●生産者情報など:ポーラスター(石川県白山市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※電子レンジ専用品です。
*****
今回の当番
お客さまサービス担当
小口 侑希子(おぐち ゆきこ)
夫と4歳の息子と3人暮らし。
健康のため今春から片道7kmの
自転車通勤はじめました。
先日保育園の保護者会で
「お母さんの好きなところは?」
という事前アンケートに
「ヘルメット姿」と
一人独特の答えでひと笑い取りました。
*****
こんにちは。小口です。
今回ご紹介するのは
冷蔵の挽肉です。
冷凍じゃなくて
冷蔵っていうのがポイントです。
私、以前は利便性から
ずっと大地を守る会のバラ凍結の挽肉を
愛用していました。
にもかかわらず
冷蔵にチェンジしたのには
訳があります。
実はこの商品、
2019年に製造工程を見直した際に
一度、販売中止になってしまいました。
中止になった際、
私たちもびっくりするほど
多くのお客様から
復活希望のお声をお寄せいただき、
さっそく“冷蔵挽肉復活プロジェクト
チーム”が発足したのです。
…なんて、堂々と言えるものではなくて、
そもそもご要望いただいてしまう前に
熟考するべきだったことも
今回学ばせていただきました。
みなさまからのお声は
学びにも励みにもなります。
いつも本当にありがとうございます。
当時、大地を守る会の品質管理の
仕事をしはじめた担当者に相談したら、
「え!一度も冷凍しないんですか?
それはすごい!珍しい!
ぜったいおいしい!!」と驚かれて、
これは間違いないなと
確信したのを覚えています。
いまの製造工程のまま、
原料肉を加工してお届けするまで
一度も冷凍せずに、冷蔵で流通させるには
どうしたらいいか?
原料、包装、配送時間など、
ひとつひとつ確認・見直しをして、
販売中止から半年後、
真空パックで再度登場となりました。
真空パックはゴミが減って良い
というお声もいただきました
こんなにもファンが多く
復活を熱望されていた冷蔵挽肉、
と畜場・加工場・物流現場が
工夫を重ねて生まれかわった冷蔵挽肉、
どんなものかしらと、
それまで冷凍派だった私も
復活後さっそく購入してみたんですが
これがおいしい!
目からうろこのおいしさだったんです。
消費期限こそ気になりますが、冷蔵だと、
冷凍肉よりも使いたい時にすぐ使えて、
お肉の臭みも少ないように思います。
すっかり私も虜になって、
それから約1年、
挽肉は冷蔵ばかり買っています。
出来立ての料理は
お肉の臭みが気にならなく、
冷めた後も肉の味がしっかりあるので
お弁当もおいしいのです。
仙台黒豚会の久保さん親子
原料の豚肉は「大地うまみこい豚」。
広々とした育舎で、
一般より1ヵ月ほど長く育てています。
効率重視の肥育ではなく、
うまみを引きだすためのエサ選び、
育て方が採用されています。
真空パックのお肉は
一見くすんだ色に見えますが、
これがもともとのお肉の色なのだそうです。
見慣れない形状ですが、
お肉のまわりをハサミでコの字に切れば
簡単に開封できますよ。
開封してお肉が空気に触れると、
色が徐々に赤くなってきます。
お肉をダイレクトに感じるには
ハンバーグなどが良さそうですが、
私の家は大地を守る会の配送が月曜日、
腹ぺこの4歳児と一緒に保育園から
帰宅してからの夕食準備は毎日が戦場で、
消費期限内に冷蔵挽肉を使った
ハンバーグを作るのは、夢のまた夢です。
豚ひき肉と小松菜の炒めもの
我が家では、
葉物野菜と一緒に炒めることが多いです。
お肉の旨味があるので、
味付けは塩のみで充分。
先に挽肉を炒めて塩だけで味付けしたら、
その日に使う分以外は
冷蔵庫にストックしておいて、
翌日以降はスープに加えるなど
アレンジを楽しんでいます。
そぼろ丼もおすすめです!
消費期限が短いですが、
いったん塩で味付けしてしまえば、
冷蔵庫でも数日保管が可能ですし、
商品ページでは、
会員さんたちがおいしい食べ方も
多数投稿してくださっています。
まだ召し上がったことがない方は
ぜひ一度お試しくださいね。
冷凍
200g(50g×4コ)
828円
(税込894円)
定期会員になっていただくと 798円(税込)
●生産者情報など:ポーラスター(石川県白山市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※電子レンジ専用品です。
3ポイント
冷蔵
300g
324円
(税込350円)
定期会員になっていただくと 312円(税込)
●生産者情報など:おとうふ工房いしかわ(愛知県高浜市)
●賞味期限:着日含め8日保証
5ポイント
冷凍
200g
894円
(税込966円)
定期会員になっていただくと 862円(税込)
●生産者情報など:ウインナークラブ(徳島県石井町)
●賞味期限:着日含め90日保証
5ポイント
冷蔵
4コ
547円
(税込591円)
定期会員になっていただくと 527円(税込)
日曜日はお届けできません
●生産者情報など:サラ秋田白神(東京都八王子市)
●消費期限:着日含め3日(ヤマト便は2日)保証
冷凍
200g
516円
(税込557円)
定期会員になっていただくと 498円(税込)
●生産者情報など:イシハラフーズ(宮崎県都城市)
●賞味期限:着日含め90日保証
3ポイント
冷凍
200g
394円
(税込426円)
定期会員になっていただくと 380円(税込)
●生産者情報など:北海道フーズ(北海道士幌町)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷蔵
150g
412円
(税込445円)
定期会員になっていただくと 397円(税込)
●生産者情報など:かじかわ農場食品(新潟県新発田市)
●賞味期限:着日含め45日保証
50g×2袋
605円
(税込653円)
定期会員になっていただくと 583円(税込)
●生産者情報など:プロスペリティ(大阪府大阪市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
100g(50g×2)
829円
(税込895円)
定期会員になっていただくと 799円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め5日保証
●漁場:太平洋
10ポイント
冷凍
50g×2パック
1,086円
(税込1,173円)
定期会員になっていただくと 1,048円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め7日保証
●漁場:太平洋
冷凍
8尾
650円
(税込702円)
定期会員になっていただくと 626円(税込)
●生産者情報など:中野水産(鹿児島県阿久根市)
●賞味期限:着日含め45日保証
●漁場:鹿児島県近海
冷凍
160g(2切)
1,344円
(税込1,452円)
定期会員になっていただくと 1,296円(税込)
●生産者情報など:まえた(新潟県新潟市)
●賞味期限:着日含め60日保証
●漁場:北海道
冷凍
190g
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
●生産者情報など:中野水産(鹿児島県阿久根市)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:鹿児島県
冷凍
1枚(140g)
722円
(税込780円)
定期会員になっていただくと 697円(税込)
●生産者情報など:まえた(新潟県新潟市)
●賞味期限:着日含め60日保証
●漁場:青森八戸港(北太平洋海域)
冷凍
140g(2切)
1,243円
(税込1,342円)
定期会員になっていただくと 1,199円(税込)
●生産者情報など:島源商店(静岡県伊東市)
●賞味期限:着日含め20日保証
●原産国:ロシア
●漁場:ロシア
冷凍
100g(1枚)
755円
(税込815円)
定期会員になっていただくと 728円(税込)
●生産者情報など:渡邊水産(島根県出雲市)
●賞味期限:着日含め45日保証
●漁場:下関・浜田港(山陰沖)
※次回、価格変更予定です。
冷凍
140g(2切)
683円
(税込738円)
定期会員になっていただくと 659円(税込)
●生産者情報など:アイケイ(宮城県石巻市)
●賞味期限:着日含め40日保証
●原産国:ノルウェー
●漁場:ノルウェー
冷凍
100g
650円
(税込702円)
定期会員になっていただくと 626円(税込)
●生産者情報など:西村物産(和歌山県有田市)
●賞味期限:着日含め60日保証
●漁場:瀬戸内海
5ポイント
冷蔵
230g
653円
(税込705円)
定期会員になっていただくと 630円(税込)
●生産者情報など:島酒家(沖縄県南城市)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:沖縄県
冷凍
140g(2切)
1,025円
(税込1,107円)
定期会員になっていただくと 988円(税込)
●生産者情報など:大商水産(大阪府大阪市)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:北海道
冷凍
140g(2切)
1,191円
(税込1,286円)
定期会員になっていただくと 1,148円(税込)
●生産者情報など:大商水産(大阪府大阪市)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:日本海
冷凍
75g×2パック
796円
(税込860円)
定期会員になっていただくと 768円(税込)
●生産者情報など:ティーフーズジャパン(千葉県館山市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:ノルウェー
130g
828円
(税込894円)
定期会員になっていただくと 798円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:山徳平塚水産(宮城県石巻市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:三陸沖
冷凍
220g
620円
(税込670円)
定期会員になっていただくと 598円(税込)
●生産者情報など:ナカシン冷食(鹿児島県いちき串木野市)
●賞味期限:着日含め90日保証
セット内容:110g(団子70g+和風あん40g)×2袋
冷凍
240g
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
●生産者情報など:ナカシン冷食(鹿児島県いちき串木野市)
●賞味期限:着日含め90日保証
セット内容:120g(しんじょう70g+あん50g)×2袋
●漁場:えび(ベトナム)
冷凍
200g
762円
(税込823円)
定期会員になっていただくと 734円(税込)
●生産者情報など:丹沢農場(神奈川県愛川町)
●賞味期限:着日含め60日保証
冷凍
200g
868円
(税込937円)
定期会員になっていただくと 837円(税込)
●生産者情報など:秋川牧園(山口県山口市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※次回、価格変更予定です。
冷蔵
80g
573円
(税込619円)
定期会員になっていただくと 553円(税込)
●生産者情報など:育風堂精肉店(群馬県みなかみ町)
●賞味期限:着日含め10日保証
冷凍
120g
372円
(税込402円)
定期会員になっていただくと 359円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:印南養鶏農業協同組合(兵庫県稲美町)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷蔵
49g
246円
(税込266円)
定期会員になっていただくと 238円(税込)
●生産者情報など:鎌倉ハムクラウン商会(神奈川県横浜市)
●賞味期限:着日含め5日保証
冷蔵
1000ml
412円
(税込445円)
定期会員になっていただくと 397円(税込)
●生産者情報など:四日市酪農(三重県菰野町)
●賞味期限:着日含め4日保証
冷蔵
500ml
457円
(税込494円)
定期会員になっていただくと 441円(税込)
●生産者情報など:タカハシ乳業(群馬県前橋市)
●消費期限:着日含め3日保証
冷蔵
120g
1,035円
(税込1,118円)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
●生産者情報など:新札幌乳業(北海道札幌市)
●賞味期限:着日含め45日保証
冷蔵
6枚
670円
(税込724円)
定期会員になっていただくと 646円(税込)
日曜日はお届けできません 限定 500
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ザクセン(東京都板橋区)
●消費期限:着日含め3日(ヤマト便は2日)保証
※焼型になたね油を塗布しています。※砂糖を使用しておらず、ま...…詳細
140g
1,098円
(税込1,186円)
定期会員になっていただくと 1,058円(税込)
●生産者情報など:フルーツバスケット(静岡県函南町)
●賞味期限:着日含め90日保証
5ポイント
冷蔵
170g×2パック
473円
(税込511円)
定期会員になっていただくと 456円(税込)
●生産者情報など:ヤマキ(埼玉県神川町)
●賞味期限:着日含め7日保証
冷蔵
80g×4パック
226円
(税込244円)
定期会員になっていただくと 218円(税込)
●生産者情報など:マルツネ(愛知県知立市)
●賞味期限:着日含め7日保証
冷蔵
266g
475円
(税込513円)
定期会員になっていただくと 458円(税込)
●生産者情報など:椿き家(広島県三原市)
●賞味期限:着日含め7日保証
セット内容:豆腐250g、たれ8g×2
3ポイント
冷蔵
137g×2パック
452円
(税込488円)
定期会員になっていただくと 436円(税込)
●生産者情報など:椿き家(広島県三原市)
●賞味期限:着日含め7日保証
セット内容:とうふ130g×2、ぽん酢7g×2
※8月頃までの取り扱い予定。
7ポイント
ところてん130g×2、三杯酢25g×2
614円
(税込663円)
定期会員になっていただくと 592円(税込)
●生産者情報など:瀬間商店(東京都世田谷区)
●賞味期限:着日含め30日保証
●原産国:国産
※9月頃までの取り扱い予定。
冷凍
200g
620円
(税込670円)
定期会員になっていただくと 598円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ナカシン冷食(鹿児島県いちき串木野市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※アルミフリーのベーキングパウダーを使用。
冷凍
450g(25コ)
1,548円
(税込1,672円)
定期会員になっていただくと 1,493円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ヨコミゾ(埼玉県さいたま市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
140g(2コ入り)
558円
(税込603円)
定期会員になっていただくと 538円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:まきば(新潟県南魚沼市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※地域応援商品として国産の豚肉及び鶏肉を使用した商品です。
冷凍
528g(24コ)
1,431円
(税込1,545円)
定期会員になっていただくと 1,380円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:トップヒル(静岡県焼津市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※電子レンジ専用品です。
冷凍
400g
828円
(税込894円)
定期会員になっていただくと 798円(税込)
●生産者情報など:全国農協食品(東京都渋谷区)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
400g
894円
(税込966円)
定期会員になっていただくと 862円(税込)
●生産者情報など:全国農協食品(東京都渋谷区)
●賞味期限:着日含め90日保証
※酵母エキスを使用。
冷凍
360g(6コ入)
986円
(税込1,065円)
定期会員になっていただくと 950円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:真秀コールド・フーズ(奈良県五條市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※電子レンジ専用品です。
冷凍
260g(130g×2コ)
885円
(税込956円)
定期会員になっていただくと 853円(税込)
●生産者情報など:全国農協食品(東京都渋谷区)
●賞味期限:着日含め90日保証
※酵母エキスを使用。※電子レンジ専用品です。
冷蔵
3食
782円
(税込845円)
定期会員になっていただくと 754円(税込)
●生産者情報など:衣笠製麺(岐阜県山県市)
●賞味期限:着日含め6日保証
セット内容:(麺150g・ソース35g)×3食
200g
670円
(税込724円)
定期会員になっていただくと 646円(税込)
●生産者情報など:屋久島八万寿茶園(鹿児島県屋久島町)
●賞味期限:着日含め90日保証
※9月頃までの取り扱い予定。
100ポイント
900ml
1,865円
(税込2,014円)
定期会員になっていただくと 1,798円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ちば醤油(千葉県香取市)
●賞味期限:着日含め60日保証
※リターナブルびん(再利用のびん)でお届けします。
9ポイント
冷蔵
450g
827円
(税込893円)
定期会員になっていただくと 797円(税込)
●生産者情報など:大津賀商店(鳥取県伯耆町)
●賞味期限:着日含め45日保証
※小さな黒い粒が見える場合がありますが、原料大豆の黒い胚芽部...…詳細
15ポイント
冷蔵
1kg
1,434円
(税込1,549円)
定期会員になっていただくと 1,382円(税込)
●生産者情報など:大津賀商店(鳥取県伯耆町)
●賞味期限:着日含め45日保証
※発酵気体を抜くための通気孔が上部にあるため、横倒ししないで...…詳細
180g
1,893円
(税込2,044円)
定期会員になっていただくと 1,825円(税込)
●生産者情報など:日本オリーブ(岡山県瀬戸内市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:スペイン
35g
516円
(税込557円)
定期会員になっていただくと 498円(税込)
●生産者情報など:井上スパイス工業(埼玉県上尾市)
●賞味期限:着日含め90日保証
190g×3缶
1,036円
(税込1,119円)
定期会員になっていただくと 999円(税込)
●生産者情報など:フルーツバスケット(静岡県函南町)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
1コ
1,707円
(税込1,844円)
定期会員になっていただくと 1,646円(税込)
●生産者情報など:ナチュランド本舗(東京都多摩市)
●サイズ:長さ約10cm
●賞味期限:着日含め20日保証
冷凍
180g(4コ入)
580円
(税込626円)
定期会員になっていただくと 559円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:丸きんまんじゅう(佐賀県佐賀市)
●賞味期限:着日含め60日保証
※アルミフリーのベーキングパウダーを使用。
10コ
563円
(税込608円)
定期会員になっていただくと 543円(税込)
●生産者情報など:こまつ製菓(東京都練馬区)
●賞味期限:着日含め7日保証
※アルミフリーのベーキングパウダーを使用。
冷蔵
97g
164円
(税込177円)
定期会員になっていただくと 158円(税込)
●生産者情報など:茨城乳業(茨城県石岡市)
●賞味期限:着日含め5日保証
冷凍
60ml×4本
1,232円
(税込1,331円)
定期会員になっていただくと 1,188円(税込)
●生産者情報など:海老屋アイス工房フェリーチェ(山梨県甲府市)
3ポイント
75g
252円
(税込272円)
定期会員になっていただくと 243円(税込)
●生産者情報など:村田製菓(宮崎県川南町)
●賞味期限:着日含め45日保証
20ポイント
160g×10缶
2,677円
(税込2,891円)
定期会員になっていただくと 2,581円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:長野興農(長野県長野市)
●賞味期限:着日含め60日保証
160g×30缶
7,757円
(税込8,378円)
定期会員になっていただくと 7,480円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:長野興農(長野県長野市)
●賞味期限:着日含め60日保証
20g(2g×10パック)
641円
(税込692円)
定期会員になっていただくと 618円(税込)
●生産者情報など:アトレ(京都府木津川市)
●賞味期限:着日含め90日保証
30ポイント
1000ml×6本
5,301円
(税込5,725円)
定期会員になっていただくと 5,725円(税込)
●生産者情報など:オルター・トレード・ジャパン(東京都新宿区)
●賞味期限:着日含め90日保証
※9月頃までの取り扱い予定。
490mg×120粒
2,800円
(税込3,024円)
定期会員になっていただくと 2,700円(税込)
●生産者情報など:プロスペリティ(大阪府大阪市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※1日4粒が目安。
16.2g(270mg×60球)
10,360円
(税込11,189円)
定期会員になっていただくと 9,990円(税込)
●生産者情報など:ビジービーズ(兵庫県神戸市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※1日2〜3球が目安。※1歳未満の乳児には食べさせないでくだ...…詳細
180g
5,250円
(税込5,670円)
定期会員になっていただくと 5,670円(税込)
●生産者情報など:藤井養蜂場(福岡県朝倉市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:ニュージーランド
※1歳未満の乳児には食べさせないでください。
冷蔵
430g
1,614円
(税込1,743円)
定期会員になっていただくと 1,556円(税込)
●生産者情報など:有機/ゼスプリの有機栽培農家/ニュージーランド
※本商品は1点につき20円がtable for twoを通じ...…詳細
冷蔵
1コ
1,064円
(税込1,149円)
定期会員になっていただくと 1,026円(税込)
●生産者情報など:減/真南風の会、他/沖縄県
※ボゴール種またはピーチ種のいずれかをお届けします。サイズは...…詳細
冷蔵
200g
362円
(税込391円)
定期会員になっていただくと 349円(税込)
●生産者情報など:有機、無/ふしちゃんファーム、野菜くらぶ、くらぶち草の会、他...詳細
冷蔵
200g
390円
(税込421円)
定期会員になっていただくと 376円(税込)
●生産者情報など:有機、無/野菜くらぶ、くらぶち草の会、ふしちゃんファーム、他...詳細