旨みが違う！鶏・豚のお肉でお手軽メニュー
健やか育ちの濃いうまみ。
部位によって異なる魅力を堪能
日差しや風が入る開放型鶏舎で健康に育った、うまみたっぷりの鶏です。部位によって異なる味わいをお楽しみください。
単品はこちら
1羽から1コしか取れない貴重な部位。塩・こしょうのシンプルな味付けで焼く他、唐揚げで食べるのがおすすめです。
甘い脂身としっかりした肉の弾力
シンプルな塩コショウがおすすめ
うまみこい豚の首からホホにかけての貴重な部位を絶妙な厚さにスライスしました。塩・こしょうでシンプルに焼いてどうぞ。
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肩に近い部位の骨付き肉は、身が締まって歯ごたえもしっかり。好みの味付けで焼くと、食べごたえもあるごちそうの一品。
ぷりっとしてジューシー。
健やかに育った「恵那どり」
よく運動して育った「恵那どり」の若鶏は、やわらかくも程よい弾力があります。チキンステーキや照り焼き、唐揚げなどに。
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飼育期間中に抗生物質、抗菌剤を使用せず育てました。やわらかでおいしいだけでなく、使い切りやすい量で便利に使えます。
スライスなので便利に使える
コリコリ食感が魅力
くさみが少なく、コリコリとした歯ごたえ。スライスしているので切る手間がなく、使いたい量だけをすぐに調理できます。
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焼きめの香ばしさや独特の食感がたまらないとり皮。揚げてカリカリ、ゆでればさっぱりと楽しめます。
カット済みでそのまま使える
赤身が多く、うまみも濃いです
旨みたっぷり「大地うまみこい豚」のモモ肉です。バラ凍結なので、必要な量をそのまま鍋に入れるだけ。500g入りの徳用
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赤身と脂のバランスが、ソテーやトンカツにぴったり。和風や洋風などお好みの味付けでどうぞ。
やみつきになるぷりぷりな食感
こくのある深い味わいが人気
1羽の鶏から僅かな量しかとれない首まわりのお肉。ぷりっとした弾力とこくのある深い味がたまりません。串焼き、炒め物、唐揚げなどに。
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くせがなく食べやすいレバー。歯ざわりが楽しめるハツ付き。煮物や炒め物など、幅広いメニューで活躍します。
