塩焼きにして食べましたが大変美味しかったです。しかし我が家の狭いキッチンでうろこの処理には困りました。ニシン独特の臭いにも少し閉口しました。 届いた魚の一匹が尾から3/1位のところから大きな傷で折れかかっていて残念でした。

から揚げにするには丁度いい大きさで良かったのですが、やはり塩焼きにはちょっと 小さいかな？と思いました。身は美味しかったので値段を考えるとお得な商品だと思いました。