淡泊な身にうまみがのっています

  • もったいナイ魚・柳かれい丸干(無頭)
  • もったいナイ魚・柳かれい丸干(無頭)_2
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もったいナイ魚・柳かれい丸干(無頭)

15ポイント

冷凍

907(税抜)

980(税込)

220g(7枚以上)

定期会員価格:875円(税込)

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新潟県のフードブランドとなっている「柳カレイ」は、しっとりとした身質と上品で味わい深い点が魅力。本品は、市場に出回らない小ぶりなサイズの丸干しです。身の中央とエンガワ部分に飾り包丁を入れました。油で揚げるとエンガワの部分がパリッとします。

生産者情報など: まえた(新潟県新潟市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

やなぎむしがれい、食塩(天日塩【メキシコ】)

賞味期限: お届け後90日保証
漁場: 新潟県
有機・無・減、ほか各種マークについて

もったいナイ魚・柳かれい丸干(無頭) のレビュー

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  • ジューシーで美味しかったです。
    ただ、わたしには塩がきつかったです。
    何もかけずに食べましたが、かけるとしたらレモン果汁ですね。
    もう少し薄味だと嬉しいのですが干物だから仕方ないのかな?

  • 唐揚げでいただきました!身の味が濃くて、本当に美味しいです!
    どうしても骨も食べたかったので、2尾だけ3枚おろしにして、骨を低温で15分から20分揚げてみました。
    干してあるものをさらにおろしたので身の方の見た目はからきし・・・でもやっぱり骨せんべいおいしかった!!
    結論:とにかくおいしい!!(笑)

  • 柳鰈、笹鰈の一夜干しが大好きです。魚焼き器でなくても、フライパンやオーブントースターで焼いてもすぐ焼けるので扱いも簡単だしさっぱりした白身で食べやすいです。他でよく取り寄せたりしてたので、扱ってるのをみて、買いだめしましたが、もっと頻繁に扱って欲しいです。

  • から揚げにしたので、パリパリで背骨以外全部食べれました。
    塩加減も身離れもよく、薄いですがぱさぱさでないので、かれいの味を楽しめました。

  • 繊細で上品で満足感のあるすばらしいおいしさにびっくり。
    小さいところが、中高年の朝食にぴったり。
    薄くてすぐに焼けるところもお気に入りです。
    リピートしました。

  • から揚げにするには丁度いい大きさで良かったのですが、やはり塩焼きにはちょっと
    小さいかな?と思いました。身は美味しかったので値段を考えるとお得な商品だと思いました。

  •  小さくて、上手に焼けるか心配だったので、からあげにしました!パリパリととっても美味しく、3歳の娘もたくさん食べました。また登場したらぜひ購入したいです。

  • 見た目は、うわぁ、ちっちゃっ!!ですが、お味は抜群に良いです。他の方も書かれてましたが、骨まで食べるのは無理。でも、子供が目をキラキラさせながらおいしぃ〜を連発してました。また購入します!

  • こんなに小さいのにジューシーで身離れよく旨みが濃いのにびっくり、さすがもったいナイ魚。焼いて食べましたが、骨ごと食べるのは無理、素揚げがいいとの投稿を読み、なるほど。これならさぞ骨が香ばしく美味しく食べられることでしょうね。

  • きちんと処理をしてあるので、片栗粉を少しつけて油で素揚げに。揚げたてに少しだけお塩をふったら、最高に美味しかった!パリパリと骨以外、完食♪骨離れよく、小骨の嫌いな夫(外人)・子供にも「美味しい、美味しい」と大好評でした。ぜひリピートしたいです(度々出ることを祈ってます!!)。

  • 小さくて食べやすく、お弁当にもぴったりです。お味も見かけもカワハギの干物みたい?でした。

  • 干したカレイはこどものころからよく食べていましたが、ほぼ生とかわらず、煮魚にしました。
    塩味がきつく、味がこくなってしまいましたが、おいしかった。身が少ないのはこの魚の特徴とはいえ、食べごたえなし。やはり、焼くべきだったか

  • 小ぶりでも十分な旨味があり、塩味も丁度良い加減でした。
    お酒のつまみに最適ですが、身離れはいいものの骨がしっかりしているのでお弁当には不向きかも。

  • カレイはコラーゲンを豊富に含んでいる魚です。こぶりですが身もしっかりしていて、骨離れも良く、おいしくいただきました。竹の子ご飯との相性もバッチリでした。シンプルに焼き魚がオススメです。

  • 名前の通り小さめで薄くて、どうかなと思いましたが軽く炙ってみると期待以上の美味しさでした。
    さっと焼いてすぐにいただけるのはいいですね。あっさりした味が箸を進めます。

  • 単純に美味しかったです。シンプルに焼いただけですが、魚そのものの味がとても良かったし、小さくて食べやすくもありました。また注文したいです。

  • 美味しかったです。シンプルに焼いて、そのものの味を楽しみました。ただ、御かしらつきでないのが不自然な感じで残念です。

  • ほど良い塩加減、油の乗り、とても美味しかったです。
    まさに小さいだけでの”もったいナイ魚”ですね。
    癖になります、又宜しく!

  • 美味しかったです。焼くだけでなく、洋風にフライパンで焼いたり、トマト煮込みもやってみました。いろいろな調理法ができるところも良いですね

  • とても美味しかったです。 福井出身なので、よく頂きますが、小さいのに味は脂もあり、大きさも食べやすく飛びっきりでした。 ぜひともこれからも取り扱って頂きたいです。

  • すんごお〜く、おいしかったです。
    柳かれいは主人の一番好きな魚です。
    シンプルにグリルで焼きましたが、おいしさがギュッと詰まっていました。

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