コーヒー大好きな我が家では、豆の仕入れは私の役目です。 ご近所から銀座の老舗？まであちこちから取り寄せていますが、大地は定期購入で楽しんでいます。登録自動継続ということですが、配達予定などの５月以降については早めに知りたいと思います。

商品写真がとても 美味しそうだったので、注文したのですが、実物も負けずに美味しかったです。特に塩気がちょうどよく、香ばしく食べやすかった。

期待していたせいか、まず、感触でがっかりしました。味はよかったのですが、酢に浸かる時間が長かったのか、水分が抜けて固くなりすぎており、弾力がなくなっていました。残念でした。

本当は友人と一緒に、とのつもりでしたが、一人で食べてしまいました！１日四分の１ずつが私にはちょうどよかった。見た目は美しいとは思えませんが（色彩が地味）味、感触ともに品が良くて奥ゆかしい。飽きのこない甘さ、じわーっとひろがるチーズの旨味など。また注文しよう！

ラーメン大好きな私は、トッピングにメンマは必須ですが、市販のものは味が濃くていまいちです。国産竹の本品は、歯応えしゃきしゃきこりこりで味も薄塩、大変おいしくいただきました。１袋の量が少ないのですぐなくなってしまいます。倍くらいの量で販売してはいかがか。

さくらもちで春のひと時を楽しむ

自分の誕生日ように注文しました。解凍は指示通りにしてうまくできました。桜餅の葉はこの和菓子の命、塩加減と香りが程よく、餅と一緒に食べると春がいっぱいに口に広がりました。草餅の方は娘たちに選ばれて食べ損ないました。追加注文したいです。

豆のうまみを最大限出し切っていると思われます。口当たりは、柔らかすぎず、しかし、しっかりとしています。 私は醬油さえつけずにいただくときもあります。毎回注文しています。

今回で3度目かと思いますが、年越しそばとして、絶対にこれ以外には思いつかないほどになっています。 出汁もですが、ソバが大変おいしい。美味しい食べ方の説明書通りに準備しますと、本当に美味い！です。

魚は刺身にできれば、それを食べたい方ですが、干物の美味しさも捨てがたい。こちらは、焼き加減で美味しくもなれば、せっかくのものが台無しになってしまいます。私は、グリルで焼いていますが、網の上にアルミフォイルを敷いて焼きます。そうすると良い焼き加減になる。皮がパリッとして身はジューシー。鯵のおいしさが口に広がります。

極単純ながら、薄切りにして、パンにはさんでいただきます。パンも大地のはおいしいけれど、軽く焼いておくと、とてもチーズが生きてくる。ヨーロッパのチーズに負けませんよ。

帆立て貝のほかエビも入った贅沢なキムチです。野菜炒めに少々加えるだけで、味が深くなっているのでうれしかった。キムチそのもを食べた時、塩っ気が強いように感じたので、料理に使うときに塩分を控えて大正解。たっぷりの量があるので、これからどんな料理に使うか楽しみ。

私、72歳には１個の質量が大きすぎました。それで薄く半分に包丁を入れてトースターで軽く焼いて食べましたが、片面のみ豪華、残りの半分はさみしい眺め。これなら普通の食パンがよいかな？という印象でした。

年越しそばを鴨せいろなんて、贅沢かな？と思いつつ、注文して正解でした。 濃い目のつゆも良し、そばのうまいこと！ゆでる時間を守って実にうまくできました。 蕎麦湯もうまいこと！今年もこれで決まりです。