皆さんのレビューを拝見して、殻ごと刺身で頂きました。やはり旬のものは美味しいですね。トロっとした食感がとてもよかったです。

新鮮で甘くてとてもおいしかったです。が、殻を剥くのが難。とても綺麗には剥けませんでした。早く食べたくて口に入れて中身を吸ってしまいました。でも食べられて良かった！

殻を剥くのが手間だなと思いかき揚げかと考えましたが、やはり貴重な白海老なので生でなくちゃと思い、酢が多めの手製ドレッシングに少し浸し殻のままサラダでいただきました。全く気にならず殻ごと頂けました。えびの出汁が出ていつもと違う味わい深いサラダになりました。

殻を剥かずに解凍して刺身で食べました。長いヒゲがちょっと気になったくらいで殻は気になってません。届いたときはこれだけ？って思ったけど解凍したら量もあり、とろっとしてとても美味しかったです。