サッと使える!カラフルビーンズ

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4種のミックスビーンズの水煮

冷蔵

311(税抜)

336(税込)

150g

定期会員価格:300円(税込)

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今週取扱なし(次回:4月20日お届け週) 

新潟県産の大豆・青大豆、北海道産の金時豆・白いんげんの4種類を、ていねいに下ゆでした便利な水煮です。冷蔵品なのでサッと使え、しっかりとした豆の味や食感が味わえます。彩りも良いので、サラダやスープ、混ぜごはんなど、幅広い料理にご活用ください。

生産者情報など: かじかわ農場食品(新潟県新発田市)
次回取扱予定: 4月20日お届け週
原材料:

大豆、青大豆、てぼう豆、金時豆

賞味期限: お届け後45日保証
アレルゲン情報: 大豆
有機・無・減、ほか各種マークについて

大人の献立

短角牛スネ肉のトマトシチュー

短角牛スネ肉のトマトシチュー
【材料】(2人分)
牛スネ肉 180g
「4種のミックスビーンズの水煮」 1袋
玉ねぎ 1コ
にんにく 1片
ホールトマト缶 1缶
洋風ブイヨン 1袋
オリーブオイル 大さじ1
ローズマリー、ローレル、パセリ 適量
砂糖 小さじ1
じゃがいも 500g
生クリーム 50ml
少々

【作り方】

  1. 鍋に、にんにくのみじん切りとオリーブオイルを入れてから火をつけ、香りが立ったら1cm幅のくし切りにした玉ねぎ、塩をなじませた牛スネ肉を入れて炒める。水500ml(分量外)、ローレル、パセリの茎を入れてあくを取りながらお肉がやわらかくなるまで煮(約20分)、パセリの茎を取り出す。
  2. ミックスビーンズ、洋風ブイヨン、砂糖、ホールトマト缶をつぶしながら入れ、ローズマリーを加えて、ふたをしないで水分をとばしながら10分間煮る。
  3. じゃがいもを皮ごとゆで、やわらかくなったら熱いうちに皮をむき、生クリームと塩を加えてつぶしたマッシュポテトとともに2を器に盛る。パセリのみじん切りを仕上げに振る。

※ トマトシチューは水分をしっかりとばして濃厚に仕上げます。塩と生クリームでシンプルに味付けしたマッシュポテトを絡めて、満足感のある一皿に。

遠田 かよこさん

監修/遠田 かよこさん
エンタクッキングスタジオ主宰。『カタログ 大地を守る』のフードスタイリングを手掛けるフードディレクター。薬膳アドバイザー、国際薬膳食育士としても活躍。

4種のミックスビーンズの水煮 のレビュー

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  • 和でも洋でもあいます。
    よく入れるのが、筑前煮やミネストローネ。食材全ての甘さ・旨さが引き立ちます。
    これが無いと作る気にならないくらい大事な一品なので、絶対に欠かしません。
    多分、大地さんで定期購入品以外では一番購入しているかも??
    他では絶対に手に入らない「酸化防止剤無し」の貴重な一品ですから。

  • 好みがあると思うのですが・・・
    美味しくなかったです。
    スープにしても固さが残りますし、独特の匂い?がありました。

  • サラダと一緒に食べていますが、味わいがあり、豆が美味しく飽きない味です

  • わくわくコースに入ってきて、当初、「どうやって使おう」と悩んだのですが、おやさいdeli kitにもこれがそのまま入っているkitがあり、レシピで使い方を教わってからは気に入っています。そのまま、何にでも使えます。とても手軽です。甘くなりがちなさつまいものポテトサラダに混ぜると、無限に食べられそうな勢いです。

  • 原料が国産というところがいいですね。何でも使えて便利です。

  • 豆類が大好きです。しかも、実家と近い新潟産。サラダにすることが多いのですが、なににしても、そのものの味に加えてふるさとの風景も思い浮かべながらいただいています。

  • 我が家では、家族皆が豆好きなのですが、ひとつずつ煮るのは手間がかかり大変…
    このミックスビーンズは、4種類も入っていてすぐに料理に使えてすご〜く重宝しています!
    ポテトサラダに混ぜたり、スープに入れると、彩がよく家族に好評です!

  • 早速野菜スープに入れていただきました。
    ふっくらとして食べやすいです。
    豆といえば大豆に偏りがちですので、4種類を一度に味わえて彩りもいいミックスビーンズはストック品としても便利だと思います。

  • パッケージごと冷凍し、挽き肉料理、スープ、煮物などに
    必要な分だけポキッと折って使っています。
    彩りも増して便利です。

  • こちらのビーンズはとても便利です!我が家ではミネストローネに入れたり、サラダにかけたりタコスに挟んだりちらしずしや稲荷ずしに加えたりヒジキと煮たりと大変重宝しています。妊娠中から豆類を摂取したい時に大変重宝していました!味も豆本来の風味が活かされておりどんなお料理にも使いやすいのでお薦めです!

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