うまみがぎゅっと詰まった阿波美豚のバラ肉を使用

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徳島の阿波美豚 ベーコンブロック

冷凍

829(税抜)

170g

定期価格:740円(税抜)

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今週取扱なし(次回:未定) 

自社グループ農場で育った、甘みのある脂身ときめ細かい肉質が特徴の阿波美豚。うまみが詰まったバラ肉を、じっくり漬け込んでからスモークし、香り高いベーコンに仕上げました。発色剤(亜硝酸Na)、結着剤(リン酸 Na)は不使用です。

生産者情報など: ウインナークラブ(徳島県石井町)
次回取扱予定: 未定
原材料:

豚ばら、食塩(海水)、砂糖(さとうきび)、香辛料(ローレル【トルコ】、こしょう【東南アジア諸国】、セージ【アルバニア】、スターアニス【中国】、クローブ【アフリカ諸国】、タイム【モロッコ】、コリアンダー【モロッコ】、タラゴン【フランス】)、ジュニパーベリー【モロッコ】

賞味期限: お届け後90日保証
アレルゲン情報: 豚肉
有機・無・減、ほか各種マークについて

徳島の阿波美豚 ベーコンブロック のレビュー

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  • スモークが程よく美味しくいただきました。脂身を旨みとして調理できました。

  • とてもおいしかったのですが、脂身が固まってあり多いように感じました。

  • ファミリーパックのような、量目多めのが欲しいです。味見に一切れ、もう一切れと、料理する前から消えていきました。

  • 私の所に届いたベーコンは、7〜8割が脂身という感じ(いつも取り寄せている他社のものと比べて)でした。
    スライスしてフライパンで焼いて油を出し、キッチンペーパーで何度も何度も拭き取らないと、油が多すぎて
    とてもベーコンエッグには使えませんでした。味の方は塩味もほどよく、美味しいと思いました。

  • ベーコンは料理に入れると味に深みが出るのですが
    普通に買うと添加物だらけなので
    大地のだと安心できます。
    冷凍で、使うまで長く保存できるのもよかったです。
    味もおいしかった!

  • 味があって美味しかったです。
    シチューやスープに入れると、コクと旨味が倍増しました。

  • 一般のものに比べて、塩味が強くないので良かったです。スープによく出汁がでました。ポークビーンズにも、よく合いました。

  • とても美味しかったです。しっかりハーブやスパイスで味付けされスモークされた味が美味しく安心して食べられるのがとても気に入りました。次回が待ち遠しいです。

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