畑の作り手通信「赤石果樹出荷組合 桜井智史さん」より

眼前に南アルプスをのぞむ長野県松川町で、梨を作っている桜井智史です。大玉でジューシーな甘～い梨、 「南水」が食べごろを迎えました！長野県生まれの赤梨・南水は、酸味がほとんどなく、甘い果汁がぎっしり。めちゃくちゃ甘くて、シャリシャリとした歯ざわりの良い食感が特徴です。市場に出回っているものは早採りの傾向があるけど、うちは適熟収穫。ぎりぎりまで樹上にならせておくので、甘い南水が、さらに甘み濃厚になるんです。南水の出荷は、秋が深まる11月上旬くらいまで。しっかり熟した濃い甘みを味わうなら、出始めの今がおすすめです！

お客様の声

甘くてみずみずしくて、本当においしい！大きくてずっしりしていて、食べごたえがある。酸味の強い梨が苦手な私は、幸水が終わると南水までが待ち遠しい(笑)。（ちぷたさん）

おいしいひみつ

おいしいひみつ1

あま～い梨が好きな人におすすめです

長野県生まれの「南水」は酸味がほとんどなく、甘い果汁がぎっしり。大玉でシャリシャリとした歯ざわりの良い食感を楽しめます。

おいしいひみつ2

誕生の地、長野県と福島県からお届けします

主産地の一つが、赤石果樹出荷組合です。南水を開発した農業試験場が近くにあり「土地柄も南水に合っている」と栽培には自信があります！