貴重な有機アスパラを!
鮮度良く直送でお届け!


こんなにおいしいアスパラを食べたことがありません!箱を開けた瞬間から感動しました。穂先は栗のようなかぼちゃのような、軸とはまた違う甘みとうまみを感じました。来年もまた注文したいです!(mmmmmmさん)
滝本さん直伝!
ホワイトアスパラのおいしいゆで方
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ホワイトアスパラガスは皮がかたいので、
根元側2/3の皮を思い切って厚くむいてください。
※ ピーラーを使うと簡単です。 -
熱湯でゆでます(むいた皮も一緒に入れます)。ゆで加減はお好みで。シャキシャキでも、よくゆでて柔らかくしても美味です。すぐに食べない時は、ゆで汁に浸けたまま冷まし、冷蔵庫で保存します。
※ ゆで汁もおいしいので、スープやリゾットなどに使えます。
