春のお彼岸は、少しずつ春めいてくる頃。
柏餅や桜の香りのお茶、ぼたもち、おだんごなど、
春らしいグルメと一緒に、
食卓から春を楽しんでみませんか？
品の良い甘さと上品なサイズで
お彼岸のおやつにぴったり
北海道産の小豆と北海道産の「はくちょうもち」を使用した食べやすい老舗・小樽花月堂自慢のおはぎです。
柔らかく、風味豊かな
国産きな粉の香りがふんわり。
小豆・砂糖・もち米・きな粉は国産にこだわって作りました。柔らかく、国産きな粉の風味が特徴的です。
手作りだから色々楽しめる味つけ
出来立てのおいしさ
春のお彼岸にぴったり。「つぶあん」「もち米」「手作りぼたもちレシピ」の3点セットです。
ご一緒にどうぞ
大地を守る会の生産者の大豆を遠火の強火で焙煎した、香りが強くて色も濃い、風味豊かなきなこです。
塩だけで漬けた桜葉の香り
春を包んだ道明寺桜もち
道明寺粉の生地で、北海道産小豆で作った程よい甘さの粒あんを包みました。桜葉は塩のみで漬け、ミョウバン、クエン酸は不使用です。
桜の香りに包まれる、
あん×クリームのやさしい風味
特製小豆あんと国産の桜葉の塩漬けを混ぜ込んだ桜香る生クリームを、しっとり焼き上げた生地で巻きました。
桜が香るシンプル仕立て
塩漬け桜葉がひろがる和の風味
甘みと桜の葉の塩気が絶妙にマッチした和風な仕上がりです。春が始まるこれからの時季にぴったり。
若葉と塩漬け桜の花で彩った
季節感あふれる華やかなお寿司
1尾分のレンコ鯛の切り身、ミョウバン不使用の桜の葉を使った春らしいミニちらし寿司です。
季節の訪れを感じる
やさしいピンクの桜とうふ
春の訪れを感じる可愛らしいピンク。だし醤油などシンプルな味付けで繊細な風味を楽しむのがおすすめ！
国産桜葉の塩漬け入り
春の訪れを感じるお団子
自社製粉した国産うるち米の上新粉を使い、塩のみで漬けた国産桜葉入りの白あんを包みました。
こしあん派にも嬉しい桜もち
桜葉を練り込んだ香りが広がります
桜葉を練り込んだこしあんを包んだ桜の葉で包まないタイプの桜もち。作りたての味を急速冷凍しています。
温めても冷やしてもおいしい
丹念に造ったお米の甘み
丹念に造った麹で、お米の甘みを引き出しました。濃さを変えて、自分好みの味で温かくどうぞ。
国産大豆の油揚げでやさしい味わい、
三種具材のすし飯入り
だしをきかせてしっとりやわらかに仕上げた油揚げで、しいたけ煮など3種具材を混ぜ込んだすし飯を包みました。
