赤ワイン煮込みや根菜との和風煮込み等々とにかくじっくり煮込んでもすかすかになることもなく、美味しく頂けます。

じっくり煮込んでカレーにしました。食べ応えがあり美味しかったです。短角牛は美味しいですね。

短角牛は、とにかく美味しいです。煮込んでカレーはおすすめです。

臭みがなく、満足感がありました。トマトピューレとグローブ、野菜と一緒にストウブで煮込み美味しいビーフシチューが出来ました。

美味しい。圧力鍋で一瞬圧をかけて即座に柔らかくします。ほろほろになった肉は取り出して調理。和食洋食、色々な料理に合います。出てきたスープも使ってソースを作ると滋味が深いです。

時間をかけて煮ておき、カレーやシチューに使います。ほろほろに崩れてとても美味しいです。
安心で美味しいので、家族皆大好きです。

デミグラスソースカレーに使いましたが、牛肉の旨味がたっぷり出ておいしかったです。

セロリの葉やニンニク、ワインでマリネし、圧力鍋を使うか、ビタクラフトで少し煮ては放置、また少し煮ては放置・・・という方法で調理しています。
柔らかくなったら半分を冷凍、残り半分はシチューにしています。
ちょっと量が少な目なので、今回は3パック買ってみました。

硬くて、食べられなかった(>_<)

これはおいしかった！
カレーにしましたが、肉にうるさい夫も満足げでした。
価格的にどうしても毎週は難しいので、これを使用しようと思うとカレーが月一くらいになっちゃうのだけが問題ですね。。。

ビーフシチューに利用しましたが、柔らかくお味も良いです♫
他の方もご記入の様に、塊肉だと好きな大きさにカット出来て良いですね。
今後の販売方法に期待します(^_-)-☆

本当に、おいしいです。
大人二人、小学生一人の我が家ですが、あまりのおいしさに、シチューにするときもカレーにするときも1パックでは取り合いになるので（笑）2パック買っています。

お正月におせちに飽きた頃、ビーフシチューでも作りましょ、と思って買いました。以前は圧力鍋で作っていましたが、圧力鍋が壊れてシャトルシェフで作ってみたら、肉がちょうど良く柔らかくできたので、それ以来、お昼ご飯の後片付けの時に、シャトルシェフに仕込んでおいて、夕方に仕上げ、手間もかからず、お気に入りの献立です。エミ

圧力鍋で煮込むと筋の部分がプルプルになって美味しい。いつも2パックくらい使わないと物足りないので徳用サイズが販売されたら嬉しいです。

今回はビーフカレーを作りました。圧力鍋で１５分ほど加熱し自然冷却させます。これで、お肉はほろりとほぐれる柔らかさ。あとは野菜を投入して柔らかく煮、カレールウを入れれば旨味たっぷりのビーフカレーです。ルウをシチュー用に変えれば美味しいビーフシチューに！！もう他のお肉では飽き足らなくなりました。

マリネにするために購入。生姜やネギと圧力鍋で柔らかく茹でたものを小さく裂いて、自家製玉ねぎドレッシングとパセリのみじん切りをたっぷり混ぜて一晩置きました。冷蔵庫で数日は保存できるので、来客時に良く作ります。柔らかくなおかつ歯ごたえがあり、すね肉の旨みとドレッシングの味を楽しむことができます。圧力鍋に残った茹で汁は漉してスープに使うと美味しいスープになります。

ウイーン料理のターフェルシュピッツを作りたくて注文。肉とセロリと玉ねぎ人参などに胡椒少々と水を全部がかぶるまで入れ、煮込むだけ。牛すね肉とセロリがとろとろになるまで煮込み、もう本当においしかったです。

牛肉はお腹壊すのであまり買いませんが、今回はクリスマスのビーフシチュー用に購入。ルーはオラッチェのデミグラスソースで。圧力鍋でほろほろ、旨味しっかりのビーフシチューになりました♪

カレーでいただきました
また注文したいと思います

短角牛スネ肉はスープが美味しく、又柔らかく煮ておけば、バリエーション豊かに使え便利です。

塩胡椒をして一晩置きます。
圧力鍋で5分ほどで煮てからシチューにしたら、
ほろほろと口の中でとろける肉がたまらなくて
また、注文してしまいました。

いつも重宝しています。我が家のカレーの必需品です。

毎年　大みそかには　これでビーフシチューを作ります。
毎年、絶品の仕上がりで　大満足です。

圧力鍋で、ビーフシチューやカレーにすると、子どもたちの反応が違います。今日はいいお肉だ！と、あっというまになくなります。

ごろっと贅沢なサイズです！臭みが無くて、さっぱりした中にぎゅっと美味しさが詰まっていました。野菜と一緒に炒めて、塩だけの味付けでもとても美味しかったです。