今回はビーフカレーを作りました。圧力鍋で１５分ほど加熱し自然冷却させます。これで、お肉はほろりとほぐれる柔らかさ。あとは野菜を投入して柔らかく煮、カレールウを入れれば旨味たっぷりのビーフカレーです。ルウをシチュー用に変えれば美味しいビーフシチューに！！もう他のお肉では飽き足らなくなりました。