自宅ではまず作らないので、鍋用に注文しました。
味付け・繋ぎも無しで、大さじに詰めて沸いた鍋にそっと落とし、火が通るまで触らずにおくと、繋ぎ無しでもお団子になりました。
シンプルな出汁にサニーレタスとえのきを、塩とごま油で食べる鍋ですが、カマスの出汁も入って大変美味しくいただきました。
次は、皆様のレビューを参考に、味付け・繋ぎを入れてつみれにしようと思います。
有難うございます。

ちょっと時間がなかったので、解凍後ビニール袋の端を切って絞り出して汁物に落として食べましたが、味がついていないので、つみれはポン酢で食べました　生臭さがなく美味しかったです　次は味をつけた団子にして作ってみようと思います　

はじめてカマスミンチを使いました。塩胡椒米粉少々と卵ひとつをつなぎにしました。それをスプーンで成型しました。カツオと昆布のおだしに生姜味噌少々入れました。汁に玉葱しか入れませんでしたがとても美味しかったです。

イワシミンチが生臭かったので他に簡単につみれ汁ができるものを探していたところ、カマスミンチがあり購入しました。美味しかったのでまた購入します。

かますのミンチは珍しいので注文してみました。
マイタケを細かくほぐしミンチと炒めて味をつけ、大葉を一緒に生春巻きで巻いてみたら美味しくいただけました。

カマスは焼き魚で食べることが多いですが、味噌汁につみれ団子でいただきました。出汁が良く出て、イワシツミレより食感がよく美味しかったです。

かますのミンチは初めてです。以前購入したイワシミンチはつみれ汁にした時少し生臭さを感じたので、かますの方が気に入りました。

カマスは大好きなので迷わず、注文しました。つみれにして、とまと鍋に入れました。期待通りの美味しさでした。汁も出しが出て、とても美味しかったです。

味噌汁に入れました。魚嫌いな子も食べてくれました。出汁もでるので、汁物におススメです。

つみれ汁にして頂きました。イワシと違ってさっぱりした風味で、美味しく頂きました。
初めて目にしたので購入しました。イワシのミンチ同様又注文したいです。

魚のつみれは出汁が出るので鍋物にしていただきます。かますのつみれははじめてですが、上品なお味になるのではないかと楽しみです

カマスのミンチはパスタ用のラグーソースを作る予定です。いつもはウルメイワシのミンチを使いますがカマスも美味しそうです。