ミンチだから食べ方いろいろ。きめの細かい身質のカマス

  • 大地のもったいナイ三重県産かますミンチ
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大地のもったいナイ三重県産かますミンチ

冷凍

100g×2

661円(税抜)

714円(税込)

定期会員になっていただくと 637円（税込）

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骨が多い魚ながら、きめが細かく味の良いカマス。利用されにくい100ｇ以下の魚体をミンチにしました。くせがなく食べやすいので、お吸い物や鍋の具、ハンバーグなど、幅広いメニューで活躍します。

商品詳細情報

調理方法: 【解凍方法】冷蔵庫で6時間ほど解凍してください。お急ぎの場合は、水を入れたボールで約10分程解凍してください。【調理方法】袋の上から少し揉んで全体を馴染ませてから袋を開けてお好みの大きさで成形してください。ハンバーグ等にする場合は、他の具材と混ぜ合わせてからフライパンで焼いてください。つみれ汁にする場合は、沸騰した味付けした出汁にお好みで野菜を入れ、落とし入れてください。浮き上がって来たら出来上がりです（袋の端を切り、絞り出す様に落としても良いです）。
生産者情報など: 三重県漁連（三重県津市）
次回取扱予定: 151号（12月16日（月）〜12月22日（日）お届け）
原材料:

かます
賞味期限: 着日含め40日保証
※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
漁場: 三重県
各種表記について（防除予定、原材料、マークなど）

商品のレビュー

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  • はじめてカマスミンチを使いました。塩胡椒米粉少々と卵ひとつをつなぎにしました。それをスプーンで成型しました。カツオと昆布のおだしに生姜味噌少々入れました。汁に玉葱しか入れませんでしたがとても美味しかったです。

  • イワシミンチが生臭かったので他に簡単につみれ汁ができるものを探していたところ、カマスミンチがあり購入しました。美味しかったのでまた購入します。

  • かますのミンチは珍しいので注文してみました。
    マイタケを細かくほぐしミンチと炒めて味をつけ、大葉を一緒に生春巻きで巻いてみたら美味しくいただけました。

  • カマスは焼き魚で食べることが多いですが、味噌汁につみれ団子でいただきました。出汁が良く出て、イワシツミレより食感がよく美味しかったです。

  • かますのミンチは初めてです。以前購入したイワシミンチはつみれ汁にした時少し生臭さを感じたので、かますの方が気に入りました。

  • カマスは大好きなので迷わず、注文しました。つみれにして、とまと鍋に入れました。期待通りの美味しさでした。汁も出しが出て、とても美味しかったです。

  • 味噌汁に入れました。魚嫌いな子も食べてくれました。出汁もでるので、汁物におススメです。

  • つみれ汁にして頂きました。イワシと違ってさっぱりした風味で、美味しく頂きました。
    初めて目にしたので購入しました。イワシのミンチ同様又注文したいです。

  • 魚のつみれは出汁が出るので鍋物にしていただきます。かますのつみれははじめてですが、上品なお味になるのではないかと楽しみです

  • カマスのミンチはパスタ用のラグーソースを作る予定です。いつもはウルメイワシのミンチを使いますがカマスも美味しそうです。

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