上品な味わいのムニエルが美味。くせがなく調理の幅が広い白身
ご注文・ご予約
その他
今週取扱なし（次回：108号（2月17日（月）〜2月23日（日）お届け））
宮城県産の小型のアイナメ。干物にするには小さい魚体を、中骨と腹骨を取ってフィーレ加工。くせのない白身は、ムニエルやフライも美味ですが、汁物もおすすめです。
商品詳細情報
| 調理方法: | 【解凍方法】冷蔵庫で半日（約12時間）解凍後、ご使用下さい。お急ぎの場合は、流水で15分解凍してください。※解凍後の再凍結はしないでください。【調理方法】解凍したあいなめに振り塩をして、10分ほど置き、流水で洗い水気をよく切ったら、中火で熱したフライパンで片面2分づつ焼いてください。【ご注意】骨とりをしていますが、取り切れない小骨が残っている可能性があります。 |
|---|---|
| 生産者情報など: | 千田商店（宮城県石巻市） |
| 次回取扱予定: | 108号（2月17日（月）〜2月23日（日）お届け） |
| 原材料: | あいなめ |
| 賞味期限: |
着日含め60日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
| 漁場: | 宮城県 |
商品のレビュー
商品の感想や、オススメの食べ方、生産者への応援メッセージなどを投稿できます。
※商品の破損や品質不良などは、お問い合わせフォームよりご連絡ください。返金、代品発送等の対応をさせていただきます。
レビューを書く
まあチャン
うろこや骨があったので取り除いて塩コショウして片栗粉をまぶしてバターを溶かしてムニエルにして食べました。
ぬこ
いかにも獰猛な魚らしく、怖い顔をしているけれど、ニンニクと醤油で下味をつけ、唐揚げにしたら文句なく美味しい。骨もなく、高齢の家族にも好評。次回も買います
ふくふくちゃん
油で焼いて頂きました。フレンチ味です。臭みがなく、骨も気にならない程、小さく、食べ易いです。フィッシュ&チップス向けのお魚です。リピートします。