やみつきになるぷりぷりな食感
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今週取扱なし(次回:106号(2月3日(月)〜2月9日(日)お届け))
1羽の鶏から僅かな量しかとれない首まわりのお肉。ぷりっとした弾力とこくのある深い味がたまりません。串焼き、炒め物、唐揚げなどに。
商品詳細情報
調理方法: | 【解凍方法】短時間で解凍すると肉質が硬くなり、うまみが流れ出ていってしまうため、解凍は冷蔵庫でゆっくりと行ってください。おいしく食べるには、肉汁を出さないように半解凍(中心がシャーベット状)の状態で調理してください。お急ぎの場合は、袋に入った状態で、流水にさらせば早く解凍することができます。 |
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生産者情報など: | 秋川牧園(山口県山口市) |
次回取扱予定: | 106号(2月3日(月)〜2月9日(日)お届け) |
原材料: | 若鶏せせり |
賞味期限: |
着日含め90日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
アレルゲン情報: | 鶏肉 |
商品のレビュー
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ask314
主人が軟骨?って聞いてきたくらいコリコリのせせりでした。
ppp
味はとっても美味しいですが
筋がとても多いので
次はある程度切り取るか
切り目を入れてから
調理しようと思います。
身が細かくなってしまっても
筋をもう少し取ってもらえると
嬉しいです。
juria
最初購入したときはとてもおいしくて、再度注文したのですが、2回目も3回目も筋ばかりで、調理せずに捨ててしまいました。がっかりでした。
たかみっちゃん
ぷりぷりで美味しいです!
ささみや胸肉は好みでは無く、モモが好きですが、同じ位気に入りました。
huizi
弾力があり、見かけると必ず注文しています。たくさん食べたいので、いつもの倍量注文してしまいます。
ル
焼いて塩胡椒で頂きました。せせり独特の歯応えがあって美味しかったです。
くろきぬ
歯応えあるおいしいお肉でした。
くろきぬ
弾力があって食べ応えがあります。
Happy
美味しかったです。初めての購入で、初めてこの部位を知りました。はまる美味しさですね。
かえるちゃん
よそではなかなか手に入らないのでカタログに出ると購入しています。最近はタッカルビの元やコチュジャンで2,3日漬け込んで唐揚げにしています。コリコリとした食感と鳥の味がしっかりしているのでお弁当のおかずにもなります。
麩
コリコリの食感が大好きで、見かけるといつも買います。野菜と一緒にポン酢と塩で味付けて炒めるだけで美味しいおかずになります。
ノタぼん
せせりの食感ははまりますね。塩コショウだけで美味しくいただけます。
ニャンコ先生
歯ごたえが結構あります。深い味わいで、うまみたっぷりで美味しいです。
ぺんぎん夫婦
普段飲酒をしないのですが、こちらは塩コショウで焼くだけで絶品!ビールがすすむ美味しさでした☆
huizi
食感が好きです。スーパーでは見かけませんし、あっても臭みがあるので、注文書に載ると必ず購入し照り焼き丼にしています。
どんぐり0927
焼くつもりが家族が鍋に使い脂っぽいのと、グロテスクでリピはないです。
竹と桐
プリップリの食感が魅力のせせりは、噛めば噛むほど美味しさがじわーっと滲み出て来て、本当に大好きです。他の市販とは違って、秋川さんのは全く臭みがなくて、シンプルに塩コショウだけでソテーしたら、幾らでも食べられちゃいます!!
maygreen
スーパーでは手に入りにくい部位なので出た時は必ず買います。食感が大好きです。鳥どうふによく使います。
くじらっこ
食感もよく、脂もほどよく美味しいです。玉ねぎと醤油で煮て食べることが多いです。野菜との相性もいいです。
くろきぬ
筋っぽいかなと思ったのですが、良い感じの歯応えで美味しいお肉です。
カッサンドラ
せせりとは?
と思いながらなんとなく美味しそうな予感がして注文しました。
冷蔵庫で解凍してからフライパンで焼いてみました。お塩と胡椒で味付け。胡椒は少し強めに。プリッとして、噛めば美味しさが湧き出てきます。焼き鳥が大好きな夫もしばらく食べに行けない埋め合わせができたようです。次はレモンを絞ってみます。
ヒナヒナ
せせりという部位を知らずコメントを拝見してさっそく購入し塩胡椒だけで焼いてみました
歯応えがあっておいしい!人気があるはずですね!今回リピートしますがカロリーも高めなようで悩ましいところです
amu
見つけたら必ず3パック購入。塩胡椒のみでグリルで焼きます。ご飯に乗せてせせり丼で。美味です。
haru☆
せせり美味しいです!
いつも見つけたら購入してます。
シンプルな味付けにするのがお肉のうまみが出て一番いいと思います。
すえ
おいしい。
塩とコショウをかけてカリッと焼いて…
食感もさくっこりっとしていて美味しいです。
はまりました。
maygreen
せせりはなかなか売っていない部位なので大地さんで扱いがあって重宝してます。銀座三州屋さんの定番の「鳥どうふ」を真似て作るときに使っていますが、歯ごたえもありいい出汁も出て美味しく頂いています。たまにしか扱いがないのでそれがちょっと残念です。
くじらっこ
秋川さんの鶏肉はどれも美味しいです。なかなか出ないので、あると嬉しくて毎回買います。
あんどーなっつ
臭みがなく美味しいです。出たときは必ず購入しています。
paco
いつも2パック注文します。塩をふって焼くだけです。七味をつけていただきます。美味しいです。
虹色
大好きで、ある時はいつも買っています。塩コショウして、柚子胡椒つけて食べるのがお酒のおつまみにも最高です。
ゆき婆ぁば
せせり好きの我が家には、もっと頻繁に取り扱いして頂きたいです。焼肉屋では必ず注文するせせり。コリコリ感が美味しく、塩胡椒だけでとても美味しいです。
チワワ
塩焼き、炭火焼き派で本当においしいと満喫していたのですが、先日ふと思いつき細かく刻んでカレーに入れてみたところ、コクとほどよいとろみが出てこれも美味しいことを発見しました。隠し味にも使えそう……。
スミ茶
毎週チェックして出てる時に何個かまとめて買って冷凍庫にストックするようにしてます。
塩コショウで炒めるだけですが、とにかく美味しい!
かずタロ
塩コショウだけで、美味しくいただけます。
tracy
このせせりは特に美味しいです。塩胡椒して胡麻油で焼くだけでいいです。家族にも好評なのでよく買っています。
ゆき婆ぁば
ささり好き親子にて、毎回 購入します。フライパン焼きよりは、フライヤーで焼くのが好きです。
ナオシマ
ニンニクで香りを出して、野菜と炒めて食べました。
歯ごたえはあるのに、柔らかさもありジューシーです。夫も気にっていました。
値段も手頃なのでまた買いたいです。
いろは
フライパンで塩コショウして焼いて食べるだけで美味しかったです!臭みもいっさいなかったです。
とん吉
せせりは、なかなか手に入らない部位ですが、大地で購入できることが嬉しいです。薄めの塩焼きにして、自家製の豆板醬を加えて食べます。旨みが深いのでお酒のお供に、お弁当にと大活躍です。
あおにか
塩コショウで焼いただけだったのですが、すごくおいしかったです。ごはんがすすみます。もっと頻繁に並んでほしい商品です。
麒麟
塩胡椒のみで、焼くべし!焼くべし!
ごはんもお酒も進む“ダイエットの大敵”!笑
でも買うのも食べるのもやめられませーん、すごい美味しいから!!!
せばじゅどる
せせり、大好きです。
塩焼きが一番。
うまみが濃いので塩だけで充分です。
ゆのみ
プリプリして味が濃くて美味しいです。鳥飯にして頂いています。
huku
弾力があって美味しい!!シチューでたべましたが、焼き鳥にしたら、さらにおいしそう。
また買いたい。
やまねこ
もも肉と一緒に、唐揚げにしました。筋肉質で歯ごたえがあるしっかりしたお味。しかし、もも肉の唐揚げのほうが柔らかくて美味しいです。焼き鳥として食べるには良いのかもしれません?この値段ならもも肉を買ったほうが良かった。
ゆっくりゆっくり
脂身を少し落として塩コショウでいただきます。歯ごたえとうま味を堪能しています。
kao0303
大好きな部位なので小躍りして注文しました。柔らかくて美味しかったのですが、筋があったり、軟骨があったりで子供はたべにくそうでした
部位の特徴として仕方ないのでしょうか
できれば、食べやすくしていただきたかったし、固い骨が含まれる場合はその旨説明書きに書いていただきたかったです。
Cool
鶏せせり、家族中大好きです!何と言ってもその食感と噛むほどにジューシーな旨味が本当に美味しいです。いつでも購入出来ると嬉しいので、大地さん、是非ご検討をお願い致します!シンプルな味付けの方が鶏の旨味が感じられます。ガーリックと一緒に炒めると、とっても美味しいです!
しろねこ
たまにしか出会えませんが、こくがあってジューシーで美味しいです。ネギと一緒に塩コショウで炒めるだけで十分です。
たけちゃん
この部位、私は知らなかったのですが、夫が大好きで掲載されると必ず2個購入します。我が家では、醤油・砂糖・みりんで絡めて味付けするのが定番です。
ハニーちゃん
たまにお目見えする鶏せせり!塩コショウで焼くだけでホント美味しいです♪いつも購入出来るともっと嬉しいです!