香り高く甘い王林は、酸味も少なめ。そのまま食べるのはもちろん、さわやかな風味は薄切りにしてサラダにするのもおすすめです。★王林の特徴「ゴールデン・デリシャス」に「印度」を交雑したものの中から誕生した品種。1952年に命名され、「印度」に替わって急速に人気がでてきました。「赤いりんご」が根強い人気の中で、「青いりんご」はすっぱいというイメージですが、王林は数あるりんごの中でも甘みが抜群。また果汁が多くとてもジューシーなので、シャキシャキとした食感とジュワ〜と甘い果汁を味わえます。少し冷やすとおいしさが際立ちます。