
ぜいたくな味わいにうっとり。おうちで冷凍する新感覚アイス
おうちで凍らせてフルーツアイス 濃厚アルフォンソマンゴー3コ
3コ
560円
(税込605円)
定期会員になっていただくと 540円(税込)
●生産者情報など:サンキョーヒカリ(愛知県名古屋市)
●賞味期限:着日含め60日保証
すぐ作れるナムル。
ゆでた千切り人参、キャベツもおすすめ。
*****
今回の当番
お客様サービス企画担当
迫田 明香(さこだ さやか)
50代の夫と千葉県で二人暮らし。
健康のためにオンラインヨガを始めました。
よれたジャージ姿でも、身体が曲がらず
先生とは全く異なるポーズになっていても、
誰にも見られてない安心感。うれしい。
*****
皆さま、こんにちは。迫田です。
あれこれ大変だった2020年も終わり、
新たな年が始まりましたね。
とはいえ、今年もあれこれ大変そう……。
こういうときに大事なのはやっぱり
毎日のごはんではないかと思います。
調理はシンプルでも、
できあいのものでもあっても、
良い素材のものを食べていけると
いいんじゃないかしらね~と思うのです。
今年もこの「偏愛商品コラム」では、
みなさまの大切なからだを作る
おいしいものを、スタッフが
愛情たっぷりに紹介してまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。
我が家の必需品、成清さんのおにぎり用焼海苔。
撮影前にさっそく封をあけちゃってました。
さて、今年ご紹介するトップバッターは、
成清海苔店(なりきよのりてん)の
海苔です。
私は今年で入社25年。
自分で買ったり、仕事で食べたりした
大地を守る会の商品数は確実に
1000種類以上あります。
そんな私が、食べて「これはうまい!!」
という衝撃の大きい順に商品を並べたとき、
先頭集団に間違いなく入っているのが
成清さんの海苔です。
私はずっと海苔を特においしいと
意識することなく育ちました。
日々の食事で海苔を食べる機会が
そんなになかったので、
おいしいかどうか気にするような
食材ではなかったのです。
ほんと、入社以前は年に3回くらいしか
食べてなかったのではないか?
なので海苔を日々のごはんに
使うイメージも無く、
結婚後も、台所の乾物入れの奥底には、
いつだって去年お中元にもらった海苔が
そっとそこにいる。そんな感じでした。
超おすすめ海苔鍋。
普通の鍋にもみ海苔を入れると
磯の香りと旨みがプラスされて最高においしい。
でも、入社後の試食会で
初めて成清さんの海苔を食べたとき、
本当に衝撃を受けました。
なんじゃこりゃ!
ものすごく濃い味がある!
あとこの香り!別に焙ってないのに!
本当に、人生で味わったことの無い、
「海苔味」がしました。
今まで食べてた海苔は黒い紙だったんじゃ
ないかと思うくらいでした。
その衝撃の出会い以後、
成清さんの海苔は我が家の定番食材。
多分、週に3回は食べています。
私が常に買っているのは
「おにぎり用焼海苔」。
しょっちゅうおにぎりを作るからでは
ありません。
これはおいしい上に
使い勝手が最高に良いのです。
まず、これは半分に切れてて、それが
ちょうど1人分として良い分量です。
全形をハサミで半分に切る手間もなく、
1枚取り出してたとえばおひたしの上で
手もみすればOK。
そして、10枚ずつがチャックつきパックに
入っています。これが便利!
全形の海苔って、私はどうも
うまく取り出せません。
1枚だけ必要なのに
もう1枚くっついてきちゃったり、
その不要な1枚を戻すのが
また大変だったり。
でもこれならサイズが小さいのもあって
さっと取り出せます。
それに、全形サイズの海苔って
結構保管が面倒ですが、
このコンパクトサイズなら置き場所に
それほど困らない。
私はしょっちゅう使うので、
専用の乾物入れに入れたりはせず、
チャックをぴっちり閉めた上で
調味料置き場のわきに常備してます。
半分サイズはとっても使いやすい。
小分けパックには乾燥剤も入ってます。
このすごくおいしい×すぐ取り出せて
使いやすい海苔に出会ってからというもの、
私の海苔ワールドは10倍くらい
広がりました。
成清さんの海苔は、
なんというか「うま味のかたまり」。
私にとっては、「万能うま味調味料」です。
おひたしの上に鰹節ではなく
もみ海苔をのっけるのも良いし、
ゆでた野菜とごま油、塩を和えてナムルを
つくるときにこの海苔も加えると
ぐっとおいしさアップ。
味噌汁の上や和風パスタにちらすと
磯の香りがプラスされてグー。
もちろんおにぎりに使ってもおいしい。
お米と塩と海苔の組み合わせってこんなに
おいしいんだ、としみじみ思います。
とはいえ私の場合おにぎりには
年2回くらいしか使わず、
圧倒的にそれ以外の用途の方が多い。
これ、商品名が「おにぎり用」なんで
損してると思うんですよね。
私おにぎり握らないわ、っていう方には
不要だと思われているのではないかと。
これはもう商品名を「ハーフサイズで
使い勝手ばつぐん・万能成清商店の海苔」
にしていいんじゃないかと思います。
お正月に残ったお餅で磯部巻き。
海苔の比率がかなり大きいですが
わしわし食べると本っ当~においしいです。
さて、ではなんで成清さんの海苔は
そんなにおいしいのか?というと、
ちゃんとおいしい原料海苔を選んで
焼海苔に加工しているからです。
おおまかに言うと海苔は
(1) 海苔漁師が海で育てる
(2) 収穫したものを成型して干し、競りに出す
(3) 海苔屋が競り落とし、焼いて焼海苔にする
の順番でつくられます。
この(2)の競りのとき、
細かくはじつに約500段階もの等級区分が
つくのですが、一般にはあまり味や香りは
重視されず、黒さや艶やかさなど見た目に
いい方が評価も高いそう。
「えっ、そうなの?!」と思いますが
そうなんです。
そこで、おいしさも考慮できる仕組みを
作ろうと動いたのが、成清さんが信頼を
置く海苔生産者・皿垣開漁業協同組合。
皿垣開漁協では1995年におそらく
全国で初めて食味検査を導入しました。
成清さんの原料海苔の仕入れ先は
皿垣開漁協だけではありませんが、
仕入れるときは必ず成清さんご自身が
食べて味を確認。
入札会前は海苔のサンプルを
100種類以上も入手しては食べ比べ、
おいしいと納得できるものだけを
買い付けるそうです。
成清忠さん・千賀さんご夫妻。
先代のお父様の時代からずっと
「おいしさ」を重視して焼海苔を作り続けています。
さて、ここまでお読みいただいて
ちょっと興味を持たれた方、
お試しいただくなら
新海苔になっている今です。
海苔は、9月ごろ海苔網と呼ばれる網に
海苔の種ともいうべき胞子をくっつけ、
海に浸けて育てます。
海苔が育ってきたところを
11月くらいから刈り取ります。
海苔は刈り取ってもまた伸びるので、
だいたい3~5回収穫できるのですが、
一番最初に刈り取るこの11月収穫のものを
「秋芽一番摘み」と呼びます。
これを使って海苔に加工したものが、
いわゆる「新海苔」。
大地を守る会では12月下旬~3月中旬
くらいまで販売しています。
「秋芽一番摘み」の新海苔は柔らかくて
くちどけがよく、味もばつぐんです。
有明海の向こうまで続く海苔網。
普段は海に浸けていますが、
このようにたまに海から揚げて
日光に当てるとうま味が出るのだとか。
海苔が大好きな方や
おにぎりを常に作る方はもちろん、
おにぎりをそんなに握らない方、
海苔を年に3回くらいしか食べない方にも、
老若男女すべての方にぜひ召し上がって
いただきたい。
「ハーフサイズで使い勝手ばつぐん・万能
成清商店の海苔」、じゃなくて
「成清さんのおにぎり用焼海苔」、
おすすめです。新海苔ですヨ!
成清さん情報はこちらにも
https://www.daichi-m.co.jp/manabu/21515/
海苔の美味しい食べ方
3コ
560円
(税込605円)
定期会員になっていただくと 540円(税込)
●生産者情報など:サンキョーヒカリ(愛知県名古屋市)
●賞味期限:着日含め60日保証
冷凍
200g(50g×4コ)
828円
(税込894円)
定期会員になっていただくと 798円(税込)
●生産者情報など:ポーラスター(石川県白山市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※電子レンジ専用品です。
3ポイント
冷蔵
300g
324円
(税込350円)
定期会員になっていただくと 312円(税込)
●生産者情報など:おとうふ工房いしかわ(愛知県高浜市)
●賞味期限:着日含め8日保証
5ポイント
冷凍
300g
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
●生産者情報など:王隠堂農園(奈良県五條市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
100g(50g×2)
829円
(税込895円)
定期会員になっていただくと 799円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め5日保証
●漁場:太平洋
5ポイント
冷凍
40g×2パック
722円
(税込780円)
定期会員になっていただくと 697円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め7日保証
●漁場:太平洋
冷凍
110g
1,273円
(税込1,375円)
定期会員になっていただくと 1,228円(税込)
●生産者情報など:暁魚類(千葉県袖ケ浦市)
●賞味期限:着日含め60日保証
●漁場:北海道
※白玉・赤玉は無選別です。
冷凍
80g
650円
(税込702円)
定期会員になっていただくと 626円(税込)
●生産者情報など:中野水産(鹿児島県阿久根市)
●賞味期限:着日含め45日保証
●漁場:鹿児島県近海
冷凍
2切(120g)
1,187円
(税込1,282円)
定期会員になっていただくと 1,145円(税込)
●生産者情報など:まえた(新潟県新潟市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:ロシア
●漁場:オホーツク海
冷凍
2切(160g)
894円
(税込966円)
定期会員になっていただくと 862円(税込)
●生産者情報など:中野水産(鹿児島県阿久根市)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:鹿児島県
冷凍
150g
921円
(税込995円)
定期会員になっていただくと 888円(税込)
●生産者情報など:千葉県漁業協同組合連合会(千葉県千葉市)
●賞味期限:着日含め40日保証
●漁場:九十九里浜(千葉県)
※ハマグリにはカニが共生していることがあります。
冷凍
100g
650円
(税込702円)
定期会員になっていただくと 626円(税込)
●生産者情報など:西村物産(和歌山県有田市)
●賞味期限:着日含め60日保証
●漁場:瀬戸内海
冷凍
40g
558円
(税込603円)
定期会員になっていただくと 538円(税込)
●生産者情報など:安芸水産(高知県安芸市)
●賞味期限:着日含め60日保証
●漁場:安芸漁港(土佐湾)
5ポイント
冷蔵
230g
653円
(税込705円)
定期会員になっていただくと 630円(税込)
●生産者情報など:島酒家(沖縄県南城市)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:沖縄県
冷凍
150g(75g×2パック)
1,004円
(税込1,084円)
定期会員になっていただくと 968円(税込)
●生産者情報など:ティーフーズ・ジャパン(千葉県館山市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:カナダ
冷凍
240g
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
●生産者情報など:ナカシン冷食(鹿児島県いちき串木野市)
●賞味期限:着日含め90日保証
セット内容:120g(しんじょう70g+あん50g)×2袋
●漁場:えび(ベトナム)
冷凍
100g
538円
(税込581円)
定期会員になっていただくと 518円(税込)
●生産者情報など:日本マリンフーズ(山口県下関市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:山口県
冷凍
210g(4〜5枚)
713円
(税込770円)
定期会員になっていただくと 688円(税込)
●生産者情報など:中野水産(鹿児島県阿久根市)
●賞味期限:着日含め45日保証
●漁場:鹿児島県
冷凍
200g
894円
(税込966円)
定期会員になっていただくと 862円(税込)
●生産者情報など:ウインナークラブ(徳島県石井町)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷蔵
220g(肉160g、タレ60g)
1,035円
(税込1,118円)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
●生産者情報など:丹沢農場(神奈川県愛川町)
●消費期限:着日含め3日保証
3ポイント
冷凍
120g
372円
(税込402円)
定期会員になっていただくと 359円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:印南養鶏農業協同組合(兵庫県稲美町)
●賞味期限:着日含め90日保証
17ポイント
冷蔵
500ml
457円
(税込494円)
定期会員になっていただくと 441円(税込)
●生産者情報など:タカハシ乳業(群馬県前橋市)
●消費期限:着日含め3日保証
冷蔵
120g
1,035円
(税込1,118円)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
●生産者情報など:新札幌乳業(北海道札幌市)
●賞味期限:着日含め45日保証
3ポイント
冷蔵
1セット
932円
(税込1,007円)
定期会員になっていただくと 899円(税込)
日曜日はお届けできません
●消費期限:着日含め3日(ヤマト便は2日)保証
セット内容:白神ブレッド1コ、黒胡椒とくるみのパン1コ、テーブルロールチ...…続きを見る
※お楽しみセットのアレルゲンの詳細、消費期限は、お届けした商...…詳細
7ポイント
冷蔵
4コ
547円
(税込591円)
定期会員になっていただくと 527円(税込)
日曜日はお届けできません
●生産者情報など:サラ秋田白神(東京都八王子市)
●消費期限:着日含め3日(ヤマト便は2日)保証
冷蔵
6コ
548円
(税込592円)
定期会員になっていただくと 528円(税込)
日曜日はお届けできません
●生産者情報など:サラ秋田白神(東京都八王子市)
●消費期限:着日含め3日(ヤマト便は2日)保証
冷凍
210g(3枚)
616円
(税込665円)
定期会員になっていただくと 594円(税込)
●生産者情報など:大進食品(神奈川県横浜市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷蔵
266g
475円
(税込513円)
定期会員になっていただくと 458円(税込)
●生産者情報など:椿き家(広島県三原市)
●賞味期限:着日含め7日保証
セット内容:豆腐250g、たれ8g×2
冷蔵
180g(2コ)
202円
(税込218円)
定期会員になっていただくと 194円(税込)
●生産者情報など:マルツネ(愛知県知立市)
●賞味期限:着日含め7日保証
3ポイント
冷蔵
40g×3コ
279円
(税込301円)
定期会員になっていただくと 269円(税込)
●生産者情報など:まるだい(群馬県前橋市)
●賞味期限:着日含め4日保証
3ポイント
冷蔵
納豆40g×3コ・たれ3.5g×3袋
310円
(税込335円)
定期会員になっていただくと 299円(税込)
●生産者情報など:まるだい(群馬県前橋市)
●賞味期限:着日含め4日保証
ところてん130g×2、三杯酢25g×2
614円
(税込663円)
定期会員になっていただくと 592円(税込)
●生産者情報など:瀬間商店(東京都世田谷区)
●賞味期限:着日含め30日保証
●原産国:国産
※9月頃までの取り扱い予定。
冷蔵
100g
402円
(税込434円)
定期会員になっていただくと 388円(税込)
●生産者情報など:韓国食品(千葉県匝瑳市)
●賞味期限:着日含め10日保証
冷凍
150g
828円
(税込894円)
定期会員になっていただくと 798円(税込)
●生産者情報など:秋川牧園(山口県山口市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※電子レンジ専用品です。
冷凍
200g(4コ)
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ナカシン冷食(鹿児島県いちき串木野市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※電子レンジ専用品です。
5ポイント
冷凍
180g
819円
(税込885円)
定期会員になっていただくと 789円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:栄デリカ(新潟県三条市)
●賞味期限:着日含め90日保証
5ポイント
冷凍
240g(8コ入り)
773円
(税込835円)
定期会員になっていただくと 745円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ヨコミゾ(埼玉県さいたま市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
360g(19〜21コ)
1,034円
(税込1,117円)
定期会員になっていただくと 997円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ヨコミゾ(埼玉県さいたま市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
180g(6本)
717円
(税込774円)
定期会員になっていただくと 691円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:スワロー食品(神奈川県藤沢市)
●賞味期限:着日含め90日保証
300g(150g×2)
594円
(税込642円)
定期会員になっていただくと 572円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:宮島醤油(佐賀県唐津市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※9月頃までの取り扱い予定。
110g×2袋
1,035円
(税込1,118円)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:宮島醤油(佐賀県唐津市)
●賞味期限:着日含め60日保証
10ポイント
冷凍
528g(24コ)
1,431円
(税込1,545円)
定期会員になっていただくと 1,380円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:トップヒル(静岡県焼津市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※電子レンジ専用品です。
冷凍
250g(10本)
1,534円
(税込1,657円)
定期会員になっていただくと 1,480円(税込)
●生産者情報など:山﨑食品(熊本県八代市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※アルミフリーのベーキングパウダーを使用。※電子レンジ専用品...…詳細
冷凍
400g
894円
(税込966円)
定期会員になっていただくと 862円(税込)
●生産者情報など:全国農協食品(東京都渋谷区)
●賞味期限:着日含め90日保証
※酵母エキスを使用。
冷蔵
2食
860円
(税込929円)
定期会員になっていただくと 829円(税込)
限定 2,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:亀製麺(東京都国立市)
●賞味期限:着日含め5日保証
セット内容:(麺120g・スープ50g)×2食
※9月頃までの取り扱い予定。
200g
1,035円
(税込1,118円)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
●生産者情報など:稲庭うどん小川(秋田県湯沢市)
●賞味期限:着日含め90日保証
5ポイント
冷蔵
3食
782円
(税込845円)
定期会員になっていただくと 754円(税込)
●生産者情報など:衣笠製麺(岐阜県山県市)
●賞味期限:着日含め6日保証
セット内容:(麺150g・ソース35g)×3食
200g
670円
(税込724円)
定期会員になっていただくと 646円(税込)
●生産者情報など:屋久島八万寿茶園(鹿児島県屋久島町)
●賞味期限:着日含め90日保証
※9月頃までの取り扱い予定。
500ml
1,035円
(税込1,118円)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:庄分酢(福岡県大川市)
●賞味期限:着日含め60日保証
17ポイント
1250g
2,229円
(税込2,407円)
定期会員になっていただくと 2,149円(税込)
●生産者情報など:平田産業(福岡県朝倉市)
●賞味期限:着日含め90日保証
14ポイント
180g
1,893円
(税込2,044円)
定期会員になっていただくと 1,825円(税込)
●生産者情報など:日本オリーブ(岡山県瀬戸内市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:スペイン
7ポイント
1kg
793円
(税込856円)
定期会員になっていただくと 765円(税込)
●生産者情報など:フルーツバスケット[新光糖業](鹿児島県中種子町)
40g×3パック
759円
(税込820円)
定期会員になっていただくと 732円(税込)
●生産者情報など:ミヤカン(宮城県気仙沼市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
2コ
650円
(税込702円)
定期会員になっていただくと 626円(税込)
●生産者情報など:みやびフードサービス(千葉県香取市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
3コ
773円
(税込835円)
定期会員になっていただくと 745円(税込)
限定 300
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:紅葉堂(埼玉県嵐山町)
●賞味期限:着日含め90日保証
※原材料にはちみつを使用。1歳未満の乳児には食べさせないでく...…詳細
冷蔵
97g
164円
(税込177円)
定期会員になっていただくと 158円(税込)
●生産者情報など:茨城乳業(茨城県石岡市)
●賞味期限:着日含め5日保証
30g
188円
(税込203円)
定期会員になっていただくと 181円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:石崎製菓(愛知県西尾市)
●賞味期限:着日含め33日保証
160g×10缶
2,677円
(税込2,891円)
定期会員になっていただくと 2,581円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:長野興農(長野県長野市)
●賞味期限:着日含め60日保証
160g×30缶
7,757円
(税込8,378円)
定期会員になっていただくと 7,480円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:長野興農(長野県長野市)
●賞味期限:着日含め60日保証
10g×48包
983円
(税込1,062円)
定期会員になっていただくと 948円(税込)
●生産者情報など:川原製粉所(東京都練馬区)
●賞味期限:着日含め90日保証
1000ml×6本
5,301円
(税込5,725円)
定期会員になっていただくと 5,725円(税込)
●生産者情報など:オルター・トレード・ジャパン(東京都新宿区)
●賞味期限:着日含め90日保証
※9月頃までの取り扱い予定。
500ml×24本
2,817円
(税込3,042円)
定期会員になっていただくと 2,716円(税込)
●生産者情報など:友桝飲料(佐賀県小城市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※137号まで特別価格となります。138号から通常価格(税込...…詳細
15g(3g×5包)
560円
(税込605円)
定期会員になっていただくと 540円(税込)
限定 100
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:プロスペリティ(大阪府大阪市)
●賞味期限:着日含め90日保証
90g(3g×30包)
3,338円
(税込3,605円)
定期会員になっていただくと 3,218円(税込)
●生産者情報など:プロスペリティ(大阪府大阪市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷蔵
50g
20,735円
(税込22,394円)
定期会員になっていただくと 19,994円(税込)
●生産者情報など:五十川養蜂園(東京都狛江市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※1歳未満の乳児には食べさせないでください。
冷蔵
1セット
1,848円
(税込1,996円)
定期会員になっていただくと 1,782円(税込)
セット内容:レタス1コ、きゅうり200g、とうもろこし1本、ミニトマト1...…続きを見る