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豆腐屋がつくった白和え
きゅうりの軽い塩もみやみょうが、果てはポテトサラダとアレンジしています。 少し強めの甘みが乳化剤のように他の食材と程よくなじみ美味しいです。 見かけたら購入したいと思っています。
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新潟県産さわらタタキ(刺身用)
鰆をたたきでいただいたのは初めてです。 アボカドとたっぷりの新タマネギと一緒にいただきました。とても美味しかったです。 家族にも好評でした。
Nn
大地うまみこい豚ローススライス味噌漬け(砂糖不使用)
申し分なく、とても美味しかったです。 お肉の厚みも応用が利き満足です。 ただ、残念ながら食べ盛りの子供でなくても一人分かな、という量でした。 もっと残念なのがトレーです。もう少し環境に配慮してほしいです。 辛口の感想ですみません。
Nn
オーガニック・5種のレーズンミックス
パウンドケーキに使っています。とても美味しく量もありリーズナブルです。 リピートしたいと毎回探しますが、見つかりません。
Nn
金華さば一汐切身
金華サバの名前にふさわしく脂のりがよかったです。塩加減も程よくとても美味しい。 半身ずつ小分けされているので、少人数でいただくにもお弁当にも使い勝手良好です。
Nn
豊洲の目利き倉田商店 さわら塩麹漬け
漬け込みの魚は塩分が強い印象がありましたが、むしろ控えめでした。 うまみがしっかりしているので十分に美味しく、ふっくらとした仕上がりで家族にも好評でした。 他の副菜ともけんかしないお味なので気兼ねなく使えます。
Nn
大地のもったいナイさばの一口切身
大地デビュー間もないですが、必ずストックしています。 使いたいぶんだけ使える、冷凍のままでも調理もできる、お味もいい、と三拍子そろっています。 これを見過ごすのは、本当にもったいないと思います。
Nn
冷凍大地うまみこい豚とりあえずの豚肉セット
少量で使いやすく気に入っていて、何度かリピートしています。 たっぷりの氷水で解凍すると臭みも出ません。季節にもよりますが、ほかの食材を下ごしらえしている間に程よく解凍できるので重宝しています。ただ、できれば紙トレーを使用するなど、もう少し環境に配慮してほしいなと思います。
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とうもろこし 1本
トウモロコシは産地によって味が大きく変わるので楽しいです。 今回は実がとてもしっかりしていました。見た目の楽しさの為か、品質の確認かはわかりかねますが、できれば皮をむかずに届けてくれたらな…と思います。
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かんたん白和えひじき
リピート購入し、常備菜として置いています。 応用が利くのでマンネリ化しません。あと一品欲しいな〜というときに活躍するこころ強い味方です。
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冷凍のまま焼ける 金華いわし三枚おろし
トマトソースを作って、冷凍のままオーブンで重ね焼きにしました。 脂がしっかりとのっておりとても美味しかったです。忙しい日にはそれで一品仕上がるのでストックしおこうと思います。
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パクッと一口餃子
とても美味しいですね! あっさりとしているので、タレを工夫することで自分流になります。皮の薄さも、小さめのサイズも気に入りました。 成形された餃子を買う習慣はありませんでしたが、これは時々注文することにしました。
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冷凍のまま焼ける 下関産れんこだい三枚おろし
水分の多い魚なので野菜と蒸し焼きにしました。冷凍のまま調理でき手軽ですし、とても美味しいので常備しておきたいです。
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【無料】おやさいおもいsteam 味噌汁の具ミックス
プレゼントでした。離乳食のモグモグ期や咀嚼の弱くなった方への食事に重宝すると思います。野菜のうまみがしっかりあるので薄味で調理できます。
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国産大豆の小粒納豆
一番気に入っている納豆です。とても美味しい。 ただ、スチロール容器なのでそこは残念です。
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蒸し鶏スライス(まほろば)
お気に入りです。氷水で解凍してパスタやサラダにしています。臭みが出ません。2パックに小分けされていること、味がついていないことが特にいいです。
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何が届くかお楽しみ!大地のもったいナイ豊作野菜(1品)
毎回必ず注文しています。何が届くかちょっとしたお楽しみです。今回はトウモロコシでした。 これが本当に美味しかった!その日のうちに炊き込みご飯にしました。家族にも好評で次の注文に追加で加えました。 ただ、鮮度にばらつきがあるのでそこは一言添えるなど改善してほしいところです。
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とろっと食感 山芋とうふ(たれ付き)
初めてでしたので、ワサビを添えてそのまま頂きました。 思った以上に山芋のお味と食感でとても美味しかったです。 家族にも評判が良く、また食べたいとリクエストされています。
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大地のもったいナイ鳴門湯通し塩蔵わかめ
塩抜きの時間もさほどかからず、汁物や魚の煮付けに添えたりと普段使いにちょうどいいわかめです。 遊び心で、塩抜きをほどほどにしてちりめんじゃことチャーハンにしてみたところ、とても評判がよく、またしてほしいとねだられています。火が通りやすいので最後にさっと入れるくらいで大丈夫でした。
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北海道モッツァレラチーズ はやきた
とても美味しかったです。 通常食べているモッツァレッラとは違いフレッシュサラダには不向きですが、火を通した野菜との相性は抜群で、この特徴を活かし楽しんでいます。おすすめは焼いたタケノコと酸味のあるドレッシング、すりおろした野菜のドレッシングで和える蕪などの温野菜サラダ等。しっかりした触感と彩で食が進みます。
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