伊達巻は、いつも変な甘さで好きではないおせち料理でしたが、この伊達巻は、甘さも控えめで、今まで食べた伊達巻の中で1番美味しかったです！

さつまいものしっかりとした味、甘さでとても美味しかったです。

ふっくらと炊かれた黒豆で、自然な甘さで美味しかったです。黒豆にうるさい祖母が喜んで食べてました。

お魚のそのものの旨みで、美味しいのはもちろんなのですが、寿の文字入りにしたので、飾り切りをしなくても、とても華やかに盛り付けできて簡単でした。