チェシャ猫さんのマイレビュー一覧

  • クリーン食器洗い機専用洗浄剤

    我が家の必需品です。予めひどい汚れを除いてから温水で洗うとしっかりと汚れは落ちます。洗い上がり後、残留洗剤を2度洗いする手間が省けてかつ安心して使えて重宝しております。 またのお取り扱いを是非お願いいたしますm(__)m

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  • パプアキタ・クラフトチョコレート カカオ67%

    今までいただいてきたチョコレートの想像を越えた自然な味わいのチョコレートでした。柔らかな甘味とカシャンと(少し誇張していますが)口の中で紐解いていくような食感が特長的で、勝手に麗しい森をイメージしてしまいました。 チョコレート特有のねっとりした食感と喉をさすような刺激の甘さが感じられず、安心していただけました。 ザクザクと口の中に残るカカオ豆の食感がまた余韻となって楽しませていただけました。

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  • 味付かんぴょう(無漂白国産かんぴょう使用)

    節分の恵方巻用に。今年は自分で煮る時間がなかったので本当にありがたかったです。こちらのなら素材も調味料も安心していただけると迷わず購入させていただきました。味付けは甘過ぎず塩辛過ぎずで大変美味しかったです。残ったぶんは冷凍しているので刻んでちらし寿司に混ぜようと思います。 来年も是非よろしくお願いします。

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  • 鶏モモ肉(まほろば)

    始めて購入した時は衝撃でした。地鶏のように弾力がありかつ柔らかな歯応え。鶏本来の香り、旨味がぎゅっと詰まった本物の鶏肉。こんなに高品質な鶏肉が自宅で手に入るなんて思いもしませんでした。今まで自宅で食べていた鶏肉は薬品を使い肥大化された鶏肉擬きだったと深く反省しました。 それから毎週登録させていただき、食卓を潤していただいてます。

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  • 新のり・成清さんの有明一番摘み 寿司はね焼海苔

    節分の恵方巻用に購入しました。 他の素材と一緒に、磯のいい香りがひときわ素敵なエッセンスとなり美味しくいただけました。小さな穴なんて全く分からなかったですし、とてもリーズナブルなのでこんなに美味しい海苔が普段用にもいただけるなんてありがたいですね。

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  • 北海道産にしん付 年越しそばセット(2人前)

    注文して本当によかったです。大晦日の年越蕎麦としていただきました。こんなに美味しいにしん蕎麦を自宅でいただけるなんて思っていませんでした。 にしんはしっかりとした味付けで良質な調味料の香りがし、そのままでも十分に美味しくいただけました。量もたっぷり入っていたのでお弁当用によけておこうか悩みましたが贅沢に全てお蕎麦の上に乗せていただきました。 お蕎麦も太めのしっかりとした食感がありいい香りがしました。打ち粉が大分たっぷりだったので、蕎麦湯もとろっとしていただき応えがあり、最初はそのまま、次に焼酎で割って楽しませていただけました。 今年も大晦日には勿論、普段使いもさせていただきたいです。

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  • 高原の花豆 250G

    初めて自分で調理しました。少し失敗してしまいましたが、美味しくいただいてます。 大きなお豆なので水に24時間付けました。お豆にシワがなくなるまでつけるのがベストですが、急いでいたため何粒かシワが残った状態で圧力鍋に4分、その後自然冷却しました。炊きたてはシワのあったものは充分にふっくらせずに硬く感じてしまい失敗したと思いましたが、一晩ゆで汁の中につけて冷蔵庫で保管すると翌日は皮も柔らかくなり美味しくいただけました。 塩も砂糖もなしのそのままの味を楽しんでいます。

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  • 流水解凍で便利!ねばねば野菜と茎わかめさっぱり和え

    一つは大地さんの納豆と混ぜていただきました。味がしっかり気味についているので食べ応えありました。もぅ一つはお弁当のおかずに困った時に冷凍のまま持って行きました。お昼時には自然解凍出来ていて、ご飯のいいおかずになりました。とても体に良い組み合わせなので、あと一品という時に重宝します。

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  • 国産有機ハーブティー リフレッシュ

    ホットでいただきました。ハーブのとてもよい香りがし美味しくいただきましたが、煎れ方を間違えた為かさわやかなブルーにはなりません。煎れ方のレシピを教えていただけるとありがたいのですが。

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  • お弁当用真だら西京焼き

    思っていたより小ぶりでした。一度加熱している事を知らず魚焼きグリルで焼きましたが、パサパサ感なく表面乾燥していますが中はしっとりしていました。 お弁当に入れましたが、身は弾力があり非常にお上品なお味でした。イメージしていた西京焼きより大分あっさりしており臭みも全くなく丁寧に処理されていると感じました。

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  • オホーツク産 赤玉ほたて貝柱(刺身用)

    お刺身でいただきました。濃厚な旨味にウニのような磯の香りがし、一粒にキュッと凝縮された海の恵みでした。次はノーマルタイプとの食べ比べしてみます。

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  • もったいナイ魚・スモークサーモン切落し

    尻尾がスライスされず2枚入っていました。サラダに使おうとスライスしましたがしっかりと密な状態で中々上手くできませんでした。 市販のスモークサーモンより塩分控えめで応用が効くお味でした。和食の際、サラダに使ったため柚子胡椒を少し足していただきました。ナチュラルなお味でとても美味しかったです。 他の方のように次はスライスせずサーモンサンドとしていただきたいです。

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  • 琵琶湖産小あゆ(新物)

    スーパーでは大きな鮎しか見かけないので、少し珍しかったです。冷凍なので保存は効くし沢山入っているので調理してまた冷凍すればいいだろうと思っていましたが、大変に気入ったようで2人で完食。 揚げ物ついでに南蛮漬けにしました。滑り取るの面倒だったのでそのまま片栗粉袋に入れて鮎も投入。シャカシャカと軽く振ると満遍なく片栗粉がまぶされて、そのままさっとだけ揚げて南蛮漬けのタレに投入。冷めてから大葉の千切りと和えるとさっぱりとしてパクパク食べれました。 身はふっくら柔らかく、小さいので骨も気になりません。香魚と言われるだけあってほんのりとほろ苦い内臓も美味しくいただけました。 来年また楽しみにしています。

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  • 肉厚ジューシーパプリカ 150G

    黄色のとても大きなパプリカが届きました。贅沢ですが丸々そのままオーブンにいれてこんがり焼き、皮をむいて少し味をつけてパセリと和えていただきました。まるで果物かと思うような力強い甘みで、見た目も綺麗でした。おもてなしにも使わせていただけたらと思います。

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  • 西の人参 500G

    人参の香りと味のする人参でした。久しく人参らしい人参を口にしていなかったので、しりしりや酢豚、お味噌汁何に入れてもホッとする素朴な美味しさでした。人参は普段よく使いますので定期購入させていただけるとありがたいのですが。

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  • 鶏モモ肉(まほろば)

    こんなに良質なモモ肉は初めてで、驚きました。最初はもろみに漬け込みそのままオーブンで焼きました。しっとりとやわらかく、かついい具合に歯応えがあり鶏自身の良質な味がしました。早速定期購入させていただき二度目は豆乳シチューにいれました。鶏からいい出汁が出てスープにコクがでて、牛乳で作ったシチューと大差なく濃厚で美味しくいただけ贅沢な一品となりました。

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  • 真あじ天日干し(島源)

    これまで食べた鯵の開きの中で一番美味しかったです。プリッとした歯応えで新鮮な鯵の香りがしました。塩加減もちょうど良く、再度購入させていただきました。

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  • ナチュラムーン おりもの専用シート

    市販のものでは体調により蒸れたり、かぶれたりすることがありましたが、こちらに変えてからトラブルがなくなり肌触りも快適です。コットンという事で安心して使ってます。

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  • 鶏手羽先・バラ凍結(まほろば)

    干し椎茸を戻して一緒に炊きました。最高にいいスープが取れて、パサつかずにお肉はしっとりスープは骨から出たコラーゲンがたっぷりで素晴らしい一品になりました。

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  • 冷凍裏ごしコーン

    とってもお手軽に本格に本格コーンスープが出来て楽チンです。コーンの素材の良さが凝縮された濃厚なスープでした。レシピ通りに牛乳で伸ばしブイヨンで味付けしました。

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  • 古代ペルシャの宝物 グリーンレーズン

    沢山食べても全然平気な自然な優しい甘み。パクパク食べても後味すっきりであっという間になくなってしまい、再度注文します。栄養満点なのも嬉しいです。

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