大粒の紫花豆。煮豆や甘納豆にして

  • 高原の花豆 250G
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高原の花豆 250G

828(税抜)

894(税込)

250g

定期会員価格:798円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

大豆や小豆よりもかなり大きく、ほくほくしていて栗のような食感です。甘く煮て食べると美味。【ココが発見!】・鮮やかな赤色の大きな花を咲かせることが名前の由来ともなっている花豆。彩り豊かで料理を華やかに仕上げます。・高原の冷涼な気候でゆっくりと熟した豆はホクホクして上品な甘みが楽しめます。・粒が際立って大きく、食べごたえがあり、煮豆や甘納豆におすすめです。

次回取扱予定: 未定
原材料:

花豆

有機・無・減、ほか各種マークについて

高原の花豆 250G のレビュー

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  • 初めて自分で調理しました。少し失敗してしまいましたが、美味しくいただいてます。
    大きなお豆なので水に24時間付けました。お豆にシワがなくなるまでつけるのがベストですが、急いでいたため何粒かシワが残った状態で圧力鍋に4分、その後自然冷却しました。炊きたてはシワのあったものは充分にふっくらせずに硬く感じてしまい失敗したと思いましたが、一晩ゆで汁の中につけて冷蔵庫で保管すると翌日は皮も柔らかくなり美味しくいただけました。
    塩も砂糖もなしのそのままの味を楽しんでいます。

  • 甘い煮豆にしました。
    ふっくらとしていて、お茶の時間に2,3粒頂くと大満足です。

  • サラダにするのがお気に入り。本当にほくほく。栗みたいです。
    食べごたえもあるので、満足感もあります。

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