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ハレの日に
ふさわしい
豪華食材
素材選びに妥協せず、
職人が手間暇を惜しまず
仕上げた味わい｡
伝統と革新が融合した33品の上質なボリュームは、3人家族での新年の集いに最適です。「間違いない美味しさ」を、ぜひご堪能ください。
- 鯛真砂寄せ
- 金柑蜜煮
- 鰤の照焼
- つの字海老
- どんこ椎茸
- クリームチーズと八朔ゼリー寄せ
- いくら醤油漬
- エリンギソテー とろろ和え
- 鰆のグリーンソース焼
- 丸十団子
こだわり料理4選
鯛真砂寄せ
鯛の真子をバラ子にし、生姜をきかせた鰹出汁に加えて炊き、煮こごりにし、青のりの風味を加えました。
鰤の照焼
国産のブリを、ハタハタ醤油を加えた「専用漬け出汁」に漬け込んでからタレ焼きに仕上げました。
つの字海老
長寿の象徴である縁起物の海老を、旨味あふれる特製の合わせ出汁でふっくら艶やかに炊き上げました。
いくら醤油漬／エリンギソテー とろろ和え
いくら醤油漬：北海道で水揚げされた鮭の卵を丁寧に処理し、醤油ベースの特製調味液に漬け込みました。
エリンギソテー とろろ和え：旨味を引き出すよう香ばしくソテーしたエリンギに、とろろ芋をのせました。
- 黒豆
- 田作り
- 数の子
- 紅白しんじょう
- 金時芋金団
- 栗甘露煮
- キャロットラぺ
- 鶏の香梅和え
- ローストビーフ タレ別添え
- サーモンとほうれん草のテリーヌ
- 丸十団子
- 胡桃飴炊き
こだわり料理3選
田作り
国産の鰯原料を、先に空煎りし、昔ながらの味付で炊きあげました。淡い苦味が特徴です。
金時芋金団／栗甘露煮
金時芋金団：鳴門金時芋と国産栗のペースト･甘蔗糖･甜菜糖･水飴だけで、練り上げた甘みを抑えた金団です。
栗甘露煮：厳選した完熟の国産栗をひとつずつ皮をむいて湯がき、甘蔗糖･甜菜糖のシロップで煮込みました。
ローストビーフ タレ別添え
北海道産の牛肉を低温でじっくり加熱し柔らかく仕上げました。特製のソースでお召し上がりください。
- 古式伊達巻
- 金目鯛木の芽焼
- 一口昆布巻
- 三色テリーヌ
- 鶏の手取り丸ナポリソース掛け
- 鶏団子クリーム煮
- 鯛の南蛮漬け
- スモークサーモンマリネ
- 豚の角煮
- 青梗菜
- 蓮根とぶなしめじの黄身酢和え
- 蛸の甘酢漬け
こだわり料理4選
金目鯛木の芽焼
高知県産金目鯛を特製たれ（醤油･みりん･酒）で漬込み、木の芽香るよう焼き上げました。
鯛の南蛮漬け／スモークサーモンマリネ
鯛の南蛮漬け：天然鯛をカットし、油で揚げてからじっくりと時間をかけて漬け込み南蛮漬けにしました。
スモークサーモンマリネ：国産サーモン（鮭）をスモークし特製マリネに仕上げました。香り豊かなセルフィーユ添え。
蛸の甘酢漬け
徳島産蛸を食べやすい大きさにカットし、さっぱりとした自家製の甘酢たれに漬け込みました。
三色テリーヌ
国産のブロッコリー･カリフラワー･にんじんの三種類で仕上げた、彩り鮮やかなテリーヌです。
大地を守る会では、主原料は国産、または海外産オーガニックにこだわり、素材の味を生かしたやさしい味付け。
放射能検査も実施し、安心して食べられる商品をお届けします。
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大地を守る会のおせちつのこだわり
国産素材
主原料は厳選した国産素材、
または海外産オーガニック※
※ 香辛料、調味料など主原料以外ものは一部海外産のものがあります。
※ 一部、エコシュリンプを使用。
厳しい基準
素材から調味料まで、厳しい基準をもとに、職人が吟味し、使わなくてよいものは使いません。
(保存料不使用)
おいしさ
厳選した国産素材の味を
堪能いただくため、過度な味付けはしません。
そのため食べ進めても飽きることのない風味豊かな味わいです。
ご購入者から高い評価を
いただいています！
※2026年購入者アンケート結果より（WEBアンケート：実施期間2026年1/1～1/12）
冷凍おせち
届いてから食べるまで
1.冷凍庫で保存
おせちがご自宅に届きましたら、外箱から出して冷凍庫で保管してください。
2.冷蔵庫で解凍
食べる24時間前に、お重は重ねずに冷蔵庫に入れてください。重なったままだと解凍にムラが出る場合がございます。
3.常温に置く
食べる1～2時間前に常温に置くことで、より美味しくお召し上がりいただけます。
※冷蔵庫や室内の温度によって多少前後する場合がございます。様子を見て解凍時間を追加してください。
12月30日(水)着で全国どこでも送料無料で発送いたします。
全国どこでも送料無料で発送いたします。
12月14日(月)お昼12:30までキャンセルは無料で承ります。
