大地の練りわさびと濃い口しょうゆで丸ごといただきました。小エビの刺身は丸ごと食べるのが美味しいと思います。前の日とも述べていましたように、とろりとした、甘い感じがとても良かったです。

　そのままオーブンで少し焦げ目がつくまで焼き、塩分も程よく、味は付けずに 　召し上がるとよいのではと思いながら至福のときを過ごさせていただきました。

そのままゆっくりとオーブンで少し焦げ目がつくまで焼いていただきました。 ソフトな歯ごたえで、これを食べると身体によさそうな感じがし、至福のひとときと共に味わうことができました。 　次回の出品が楽しみです。