夏のブランド魚、どんちっちアジは脂ののりが格別です

  • 島根県浜田ブランド魚 どんちっちあじ開き
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島根県浜田ブランド魚 どんちっちあじ開き

冷凍

160g(2枚)

874(税抜)

944(税込)

定期会員になっていただくと 842円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

島根県浜田沖で4〜9月ごろに獲れる真アジのなかでも、脂質10%以上と特に脂ののったものを厳選した島根県のブランド魚「どんちっちアジ」。日本海の豊富なプランクトンにより、旬の時期の脂のりが他地域より格段に高く、「トロ」にも匹敵する味わい」といわれています。このアジを水揚げ後すぐに開き、一夜干しにしました。渡邉水産(島根県出雲市)ならではの絶妙な塩加減が、凝縮されたアジのうまみをさらに引き立てます。

商品詳細情報

生産者情報など: 渡邊水産(島根県出雲市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

まあじ、食塩(海水)

賞味期限: 着日含め30日保証
翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
栄養成分:
  • (100 g 当たり)
  • エネルギー:154.6 kcal
  • たんぱく質:20.2 g
  • 脂質:7.2 g
  • 炭水化物:0.4 g
  • 食塩相当量:1.3 g
漁場: 山陰沖
各種表記について(防除予定、原材料、マークなど)

商品のレビュー

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  • 少し小ぶりですが、ふっくらとして塩加減もちょうど良く、家族に大好評でした。アジの干物は種類が多く出回っていますが、本当に美味しいものは少ないです。これからもまた扱ってほしい商品です。

  • こちらの鯵で冷汁をつくりました。デパ地下や市場などで鯵の干物をよく買いますが、どんちっち開きあじは最高に美味しい!脂のノリ、塩加減、身の締まり、鮮度の良い鯵を干物にしているのでしょう。ありがちな臭みが全く有りませんでした。

  • 身が、ふっくらとして塩加減も丁度良く、手のひらサイズの美味しい干物でした。伊豆旅行を思い出しました。

  • 他のものより身がふっくらしていて美味しかったです。二歳の息子もよく食べます。注文しようと思ったら今年はもう終わりなのですね。残念です。

  • 他のアジ干物に比べると塩気が強めかもしれませんが、ご飯のおかずとしてはこのくらいが美味しいと思いました。脂が乗っていて、身離れも良かったので食べやすいのも嬉しい。身が厚くふっくらしていました。また来年のシーズンを楽しみにしています。