素揚げで丸ごと食べられます

  • もったいナイ魚・ゆめかさご(下処理済)
  • もったいナイ魚・ゆめかさご(下処理済)_2
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もったいナイ魚・ゆめかさご(下処理済)

冷凍

513(税抜)

554(税込)

250g(4尾以上)

定期会員価格:495円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

山陰沖で獲れる、小さめサイズのユメカサゴです。大きくなると頭やヒレはかたくなりますが、小ぶりなので素揚げをすると頭から骨まで丸ごと食べられます。甘みのある皮目ごとどうぞ。下処理済みで調理も簡単。規格外小サイズのためお手ごろ価格です。お見逃しなく!

生産者情報など: 渡邊水産(島根県出雲市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

ゆめかさご

賞味期限: 着日含め30日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
漁場: 山陰沖
有機・無・減、ほか各種マークについて

もったいナイ魚・ゆめかさご(下処理済) のレビュー

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  • 素揚げで骨まで食べられるとの説明でしたが、届いたお魚の大きくを見て???
    素揚げしましたが骨は大きくかたくてとても食べられませんでした。身は美味しかったです!

  • 素揚げでまるごと食べれます。
    美味しかったので2度目の注文では別な食べ方をと煮付けにしました。
    次は圧力鍋で作って骨ごといただこうと思います。

  • 片栗粉を薄くまぶして素揚げしました。骨までかりかりと食べられて、おいしかったです。リピートしました。

  • 素揚げにしました。
    小ぶりなので揚げやすく、味もおいしいです。

  • 素揚げにして食べました。香ばしくて身も美味しい。
    少し大きい骨もあるのでじっくり揚げた方がいいのかな?

  • 唐揚げと塩焼きでいただきました。
    私の実家(九州)の辺りではかさごが良く釣れるのか、唐揚げやお味噌汁が食堂のメニューなんかにあって、美味しかったなぁという思い出があります。
    ゆめかさごは小ぶりでしたがお味が濃くて美味しくて懐かしいお味でした。

  • 塩焼きにしました。
    小振りですが、身は十分にありました。骨が多くて、子供たちは食べにくそうでしたが、美味しいと高評価でした。

  • 煮付けにしました。身がしっかりしていて適度に脂乗りも良く、かさご本来の味がして本当に美味しかったです。次回は唐揚げにしたいと思いました。毎回購入したい程です。

  • 焼き魚が好きなので先ずは焼いてみました。美味しい!次にから揚げに。香ばしさが加わり、さらに美味しい!また扱ってください。

  • 以前、漁師町でいただいたカサゴの丸揚を目指して挑戦しました。1袋4尾で届けていただきましたが、家庭の天ぷら鍋にちょうど入る小ぶりさだったのも、丁寧に下処理されていて塩水でさっとふき取るくらいでよかったのもありがたかったです。小麦粉を少しはたいてじっくり揚げたら、ヒレがうっすら紅色でカリッカリに。塩とポン酢とでいただき、小ぶりでも身が充分あってふっくら美味でした。中骨は私には堅すぎましたが夫は丸ごと全部平らげました。ごちそうさまでした。

  • 塩焼きでいただきました。お味はおいしいのですが、骨が気になってしまい…。素揚げすればよかったかも。

  • 素揚げして頂きました。
    美味しかったです。何より95歳の総入れ歯の母が、頭からしっぽまで完食しました。

  • 素揚げしていただきました。大きいのは丸ごとじゃないほうがいいかもしれません。

  • 掲載されていた通り油でじっくり揚げて丸ごといただきました。
    少し骨が大きくて、丸ごとは大きすぎるかも知れません。

  • 片栗粉をまぶして、から揚げにしました。じっくり揚げて、おいしかったです。

  • 煮付けにしました。小ぶりでも味がよく、おいしかったです。

  • 片栗粉をまぶして、から揚げにしました。大きな骨を除いて、丸ごといただきましたが、なかなかコクのある味でした。

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