「産地限定」(三重または佐賀)

  • 産地限定・大地を守る会の平飼卵 10コ
  • 産地限定・大地を守る会の平飼卵 10コ

9ポイント

産地限定・大地を守る会の平飼卵 10コ

冷蔵

10コ

828(税抜)

894(税込)

定期会員になっていただくと 798円(税込)

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産地限定(三重または佐賀)の平飼卵です。三重の産地は遺伝子組み換え作物の混入を防ぐため分別生産流通管理済みのトウモロコシ、佐賀の産地は小麦を主にした飼料を与えているため色味が異なります。

商品詳細情報

次回取扱予定: 147号(11月18日(月)〜11月24日(日)お届け)
原材料:

鶏卵

賞味期限: 着日含め6日保証
翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報:
  • ※産地限定(三重県または佐賀県)。三重は分別生産流通管理済みトウモロコシ、佐賀は小麦を主とした飼料を与えているため色みが異なります。
各種表記について(防除予定、原材料、マークなど)

なるほど台所帖

日々の食事で定番の卵。今回は“殻”に関する2大質問にお答えします!

「ゆで卵」の殻ってむきにくい。どうして?

ゆで卵の殻をむくときに、殻だけがとれて薄い皮(卵殻膜)が卵白につくことがありますよね。実はこれ、卵が新鮮な証拠。「くっつく原因」は卵白に含まれている二酸化炭素にあり、新鮮な卵ほど二酸化炭素が多いのです。加熱により二酸化炭素が膨張すると卵白が殻に押し付けられ、殻のむきにくい卵に……。というわけで、新鮮な卵ほど殻がむきにくく、日をおいてから十分に加熱された卵ほど、殻がむけやすくなります。

大地を守る会の卵の殻はキレイ??

鶏が卵を産む鶏舎。羽が浮かんでいたり、土ぼこりが舞う中で産卵しているのでは……、と清潔さに疑問を持つ方もいると思います。が、そこは大丈夫! 大地を守る会の卵は、卵専門の洗浄業者に依頼し、きれいに洗ってパック詰めしてからお届けしています。

商品のレビュー

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  • 今回3パック注文しました。何度もご連絡していますが、なぜか2パックの時はきちんとはこの端にはいっていてあんていしておりもんだいありませんが、どうしてか3パックのときは全てのパックがはこの中央近くにはいっていて不安定です。今回も1個われていました。なぜ、2と3でこんなにちがうのかわかりません。1パックだけ違う位置にあるならわかりますが、たまたまでしょうか?1個われていたのはこまります。

  • 初めて購入しスーパーなどで買う平飼い卵以上の期待をしてたのですが、殻が割れやすい、黄身が小さめ、黄身にしわがよってる、白身も黄身も弾力がなく鮮度が低く感じられがっかりしました。これならスーパーのリアルオーガニック卵の方が断然ましでした。他の平飼い卵に期待します。

  • ずっとこちらを購入してきましたが、最近カラが妙に割れやすく(つかんだだけで割れるものも何度かありました)、黄身が小さくなったので、別の卵を模索中です。

  • 今まで定期の中に入っているので何回か購入していましたが、割れてないのは一回で、2個〜3個割れているのが通常運転のようなので購入やめました。

  • 今回の割れはひどくて、包装の段ボールまで染み出て、卵が全て濡れた状態です!
    久しぶりに購入したが改善されず、今までで一番ひどい状態でした!
    二度と購入しません!!

  • 前回も今回も1個ずつ割れてました。

  • 私は良い上質な卵しか食べません。良い卵は平飼いだったり遺伝子組み換えでない餌を食べたり愛情を注がれてストレスなく育っていてそれを食べると身体にも良いからです。
    後は何でも極力オーガニックが絶対に良いです。私は無駄遣いをなくし節約をしながら食べ物だけは良い物を食べるよう心がけております。無添加生活は地球環境保護にも繋がるので是非無添加生活をお勧め致します。

  • 一度購入したとき割れていたためリピートはしませんでした。いくら拘りがあったとしても税込で1個70円はどうかと思ってしまいます。1パック700円のたまごをスーパーで手に取れる人はなかなかいないのでは…。柏市の少しお高めスーパーKのたまごの方がおいしいかも。

  • 佐賀県の貞富 慶也さんから届きました。黄身はどちらかというと黄色に近い感じで、濃厚というよりは薄いような?
    こども安心セットに入っているので、安心で安全性が高いと思いますが、確かに産地で味の差がかなり感じられます。黄身の色も違うと謳われているので、飼料の差が如実に出ているのかしら?という感じです。

  • 西の産地に限定のたまごはありがたいです。安全な飼料で育てたコクのあるとてもおいしいたまごは、朝食にいただくシンプルな目玉焼きや、目玉焼きのせハンバーグ、きのこオムレツやひき肉と玉ねぎのオムレツ、ケーキの材料等で重宝です。長く続けていただきたい企画です。

  • 産地により味にかなりの差があります。値段が同じというのが納得いかないほどで、このまま購入するか迷うレベルです。

  • 隔週で違う生産者の方のものがとどきます。どちらもおいいしいです。もう30年スーパーで卵買ったことありません。キャンプにいくときも6個入りの容器にいれなおして大事にもっていきます。

  • 大地さんの卵は安心して頂けます。色々な卵を試しましたが今はこれに落ち着きました。美味しいです。黄身の色は薄い時も濃い時もあり、鶏も季節で体が変わるのだなと愛おしくなります。

  • 黄身の色が薄めです。味も濃厚さはなく物足りない気もしますが、生臭くない美味しい卵です。

  • 餌の主な構成がトウモロコシか小麦かで、だいぶ味が違うことがわかるのはすごい。頼むたびに賭け事状態なのは楽しめるならオススメ。

  • レモンイエローの黄身の卵が美味しかったのですが、2週続けてオレンジ色の黄身のものが届き、味も格段に落ちたと感じるので、違う卵を探します。いいお値段しますので、これほどに差があるものを一緒の商品として売るのはどうかと思います。

  • 卵かけごはんにすると、生臭さがなくて美味しさを実感できます。ただ、、、ヤマト便で配達してもらっていますが、何個か割れて届くことがかなり多いです。美味しい卵がもったいないです。

  • 黄身がしっかりした美味しい卵でした。

  • たまご一個ずつにステッカーが貼ってあって、それに賞味期限が書かれてたので、便利と思うひとには好かれるんだろうなと感じた。
    私にとっては気持ち悪く、インク臭いのもイヤで、ゴミを増やしているから、サイトでそういう仕様だと明記しておいてくれないと困ると思った。

  • 九州産の卵が黄身が美味しかったのでずっと買い続けていました。もう復活しないのでしょうか?

  • 九州産の卵は良かったが、三重県産の卵は、うんと味が落ちる

  • 大地の卵は、他では買えない、美味しくて安心できる、貴重な卵でした。赤いパッケージになってから、味は落ち、安心して食べられる卵でなくなりました。元にもどして頂きたいです。もう定期購入はやめます。

  • 九州産の平飼い卵がほしくて、毎週定期で購入してきましたが、産地違いも混じるようになったんですね。黄身の濃さがちょっとどうなのかな・・・と。飼料の詳細を公開していただきたいです。

  • 西日本の卵が欲しいので宅配を続けています。
    今週はいつもと違う赤いパッケージでオレンジ色の黄身の臭みがある卵が届きました。
    大地も色々変わりましたね。
    毎週これになるのであれば退会時かな。

  • 九州育ちの卵は入手しにくいので助かっています。パッケージが、やわなので、もう少し、紙製だったり、丈夫だとありがたいのですが。。

  • 毎週欠かさず注文しています。

  • 卵としては高価て゛すか゛、
    おいしいのて゛まいにち いたた゛いております。

  • 美味しくて安心なので登録して頂いています。

  • 美味しく安心なので登録していただいています。

  • 美味しいので6こ入りがほしいです

  • 殻が薄くてヒビが入っていることがあるので気をつけて見ていますが,ゆで卵でも臭みがなくて美味しいです。

  • 確かに大きさがまばらで大小ありますが、私はそれがとても楽しいです。毎朝、朝食に使うときはどれにしようか選ぶのが楽しいです。小さいのは納豆に混ぜたり、大きいのは目玉焼きにしたりと選んでます。特に大きいのがあると嬉しくて、頑張って産んでくれた鶏さんに感謝です。さらにそれが双子で、小さい黄身が2つ並んでフライパンにこぼれ出ると最高に嬉しいです。主婦の密かな楽しみで自然に触れられてる気がして幸せな気持ちになります。
    殻もむきづらいですが、するするとむけるスーパーの物の方が逆に楽だけど怖いので断然むきづらい大地の卵が大好きです。
    鶏さんありがとう。お世話してくれる方ありがとう。と思いながらいつもいただいています。

  • 今まで食べていた西の産地限定卵は黄身がレモンイエローで味もおいしかったのですが、最近九州の高原と名前が変わってからか、黄身が恐ろしいほどに濃いオレンジ色を呈しており、毒々しく感じます。前のに戻してほしいです。

  • スーパーの卵とは色が全然違います。
    それなりに日持ちするので助かっています。

  • とても美味しい卵です。大きいのや小さいのが混ざっているところも、気に入っています。なぜなら工業製品ではありませんから、総量がほぼ合えば良いと思います。白っぽい卵の色も自然で良いです。長野県の生産者さんのは、かなり黄色い卵で、餌を工夫されているのだと思いますが、私は自然の色の卵が好きです。

  • 最近、西の産地限定に変えました。味はいつもながら美味しく自然な黄色です。ただ、気になるのは大小大きさが入っていること。きっと総重量で計っているのでしょうけど、見た目から明らかに小さいのはどうなのかな、、とは思う。配送も以前は卵だけ別に手渡しで貰っていたのが、近年は冷蔵品と一緒の一番下に袋に入って渡されるのが、いつも心配です。そこだけどうにかならないのでしょうか?

  • 高いけど、美味しかったです。黄身が白っぽい気がします。ひとつだけですが、殻にヒビが入っていたのが残念でした。 また注文します。

  • しっかりした卵で、小さな子が多少乱暴に割っても失敗せず、得意そうにお手伝いしていました。
    味がしっかりしていて、薄い味つけにしても、とてもおいしい卵焼きができました。

  • 先日卵を切らし、スーパーで買い求めたところ、子供が卵の殻が薄いよ〜?と…。
    たしかに卵の殻も中身の味も薄く、大地さんで扱っている卵の美味しさを再確認しました。

  • 卵白を入れると味が薄くなるので、いつもは卵黄のみの卵かけご飯を食べるのですが、この卵で作った卵かけご飯は、卵白入れても美味しくいただけました!
    ごちそうさまでした!

  • 色々な産地の平飼い卵をローテションしながら食べています。こちらの安心安全な卵はいつも美味しく頂いています。しっかりと梱包されているので、割れている事は全くないので嬉しいですが、もう少し簡単な梱包でも良いかなと?資源としてリサイクルしていますが、、、

  • 高いですが卵アレルギーの次男の為に安全な卵を探してました。
    ストレスのかかってないない鶏の卵はなかなか手に入らないので助かります。
    他の子供たちは卵かけご飯にして喜んで食べています。

  • 値段は高いですが飼料にこだわっているので安心して食べられます。

  • 6個パックがあったらいいなあ

  • 玉子かけご飯が最高です。大地さんで買った減塩醤油との相性がばっちりで、「うわあ、栄養とったなあ」というような気分になるのが嬉しいです。また、生卵に、減塩醤油&アボガド&オリーブオイルをかけると、子育てでくったくたになった体が蘇ります。美味しいのです、ほんとに。昔、アメリカに住んでいた際、ローカルでとれたOrganic Cage Freeの卵をよく買っていました。Cage Free=平飼卵という感じの意味なのですが、日本に帰国した際、どのスーパーに行っても平飼卵がなく、うちひしがれていたところ、大地さんと契約したら、当然のように取り扱われていて、やはり大地さんは違うと感嘆したものです。余談になりました。失礼しました。

  • 震災後からこちらを注文し始めました。
    大地で取り扱いのある卵のなかで、一番味が濃いように思い、今も毎週注文しています。
    生クリームも入れてないのに、最高のスクランブルエッグが出来上がります。
    黄身を割らないように、白身の部分だけを菜箸で切るように混ぜ、
    引っ掛かりがなくなったら、黄身も混ぜ合わせ(まだらな状態でOK)、
    控えめに塩、さらに控えめに白コショウをいれます。
    熱々に熱したフライパンになたね油をひき、卵を投入。
    木ヘラで大きくクルクルっと混ぜ、
    まだドロドロしてる状態で火を止めます。
    (お皿に盛って、食べるまでに余熱が入ることを考慮して)
    フワッフワで濃厚なのスクランブルエッグの出来上がり。
    是非お試しあれ♪

  • 震災後、汚染が心配でたまごを子どもには食べさせていなかったのですが、この西の産地のたまごなら安心してあげられています。しかも生で食べても美味しいらしく、今までやらなかった「たまごかけご飯」でも食べています。