よく運動して育った健やかな鶏の卵です

  • 大地を守る会の平飼卵
  • 大地を守る会の平飼卵_2
  • 大地を守る会の平飼卵
  • 大地を守る会の平飼卵_2

大地を守る会の平飼卵

冷蔵

390(税抜)

421(税込)

6コ

定期会員価格:376円(税込)

ご注文・ご予約

数量

その他

平飼いでのびのびと育った、健やかな鶏の卵です。くさみがなく、あっさりとしているのにしっかりとしたこくのある平飼卵。ゆで卵なら、水からゆでて沸騰したら火を止め、5〜7分そのままおいておくと、とろとろの半熟卵に。その純粋な味わいにきっと驚くはず。少人数のご家庭にぴったりのサイズです。

次回取扱予定: 7月20日お届け週
原材料:

鶏卵

賞味期限: お届け後6日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報:
  • ※卵の総重量は330g以上です。※生産者は「大地を守る会の生産者」(秋田・新潟・宮城・茨城・山梨・埼玉・千葉・長野・三重・山口・佐賀)です。※入荷状況により国産穀物育ち・さっぱり平飼卵/国産穀物育ち・九州の高原平飼卵を代用でお届けします。
有機・無・減、ほか各種マークについて

なるほど台所帖

日々の食事で定番の卵。今回は“殻”に関する2大質問にお答えします!

「ゆで卵」の殻ってむきにくい。どうして?

ゆで卵の殻をむくときに、殻だけがとれて薄い皮(卵殻膜)が卵白につくことがありますよね。実はこれ、卵が新鮮な証拠。「くっつく原因」は卵白に含まれている二酸化炭素にあり、新鮮な卵ほど二酸化炭素が多いのです。加熱により二酸化炭素が膨張すると卵白が殻に押し付けられ、殻のむきにくい卵に……。というわけで、新鮮な卵ほど殻がむきにくく、日をおいてから十分に加熱された卵ほど、殻がむけやすくなります。

大地を守る会の卵の殻はキレイ??

鶏が卵を産む鶏舎。羽が浮かんでいたり、土ぼこりが舞う中で産卵しているのでは……、と清潔さに疑問を持つ方もいると思います。が、そこは大丈夫! 大地を守る会の卵は、卵専門の洗浄業者に依頼し、きれいに洗ってパック詰めしてからお届けしています。

レモンイエローの黄身のヒミツ

淡い黄色の正体は、鶏が米やパンなど「白い」食材が混ざった餌を食べているから。餌が輸入コーンなどだと、濃い黄色の黄身になります。黄身の色の正体は、鶏が食べている餌が影響しているんですね。

平飼卵

自然のままに育てた、鶏にも人にもやさしい卵

ストレスが少なく自然に近い状態で飼育

太陽の光が差し込み、風通しの良い鶏舎で放し飼いにする「平飼い」で育てた鶏が産んだ卵です。元気に動き回れる鶏は、「ケージ飼い」と呼ばれる密閉された狭い檻で飼育された一般の鶏と比べ、ストレスが少なく自然に近い状態で卵を産むことができます。

非遺伝子組み換え穀物の飼料を使います

卵の安全性を左右する飼料の原料となる大豆やとうもろこしは、安価な遺伝子組み換えではなく、希少な非遺伝子組み換えのものに限定。さらに各生産者が鶏の栄養バランスを考えたオリジナルの飼料を与えています。そのため黄身が淡く、やさしい色になることも。

抗生物質や合成抗菌剤などの薬剤を与えません

大地を守る会では、一般的な採卵用の鶏のように病気予防のための薬剤は使いません。「平飼い」によりストレスを減らし、飼料を工夫することで病気を予防し、健康に育てています。

卵の鮮度や状態を常に厳しくチェック

GP(Grading&Packing)センターで打刻検査を実施し、殻の薄い卵やひび割れを取り除いてから出荷します。

採卵した卵は洗浄・殺菌した後、ひび割れなどの卵を取り除きます。加えて重さや卵白の高さなどの検査を毎週行い、さらなる品質向上を図っています。

色は様々

平飼卵のなかでも、飼料によって卵の色はさまざま。

赤みがかった濃厚な黄身の卵が人気を集める昨今。一般に、黄身の色を濃くするためにパプリカやトウガラシなどの色素成分を飼料に添加しています。黄身の色の違いは風味や栄養価ではなく、飼料の違いです。大地を守る会の平飼卵の黄身の色は、様々。

生産者からのごあいさつ

「毎日食べても全然飽きないほどうまいよ」

本田 孝夫さん

本田 孝夫さん(写真右)とおつれあいの輝美さん(写真左)(埼玉県深谷市)

鶏も人と同じで食べ物が大事。だから自分で作った作物で鶏が育って、卵を産んでくれる。その卵を食べる人が喜んでくれる。これがたまらなくうれしいんだ。俺はいつも卵焼きを食べているけど、全然飽きないよ。本当にうまいから会員の皆さんもぜひ食べてみてください。

お客様の声

おいしいので卵かけごはんでスルスルと。ゆで卵にすると味の違いに1番気づくかもしれませんね。(あおさん)

ビビンバに生でのせて食べておいしくて、くせがない! あっとゆう間に一人で食べてしまいました。(まーさん)

大地を守る会の平飼卵 のレビュー

商品の感想や、オススメの食べ方、生産者への応援メッセージなどを投稿できます。

※商品の破損や品質不良などは、お問い合わせフォームよりご連絡ください。返金、代品発送等の対応をさせていただきます。
レビューを書く
ログイン
  • 黄身の色にびっくり!平飼ってスゴいんだと思いました!大事に食べたい卵です!

  • たまごの味が濃くて美味しかったです。

  • 安心して食べられます。
    黄みの色が均一でないので、子どもは楽しんでいます。

  • 確かに臭みのない卵でした。

  • 黄みの色が濃いのが美味しさをましてます。

  • お試しセットに入っていて、そのおいしさが入会の決め手でした!

  • 卵を生で食べる習慣が無いので、普段食べている卵との差は残念ながら感じられず。

  • 安心して食べられる美味しい卵です。シンプルな料理で使うほど、美味しさの違いが良くわかる気がします。

  • 新鮮で美味しくて、卵かけご飯や卵焼きなどシンプルな料理で満足しています。

  • 安心して食べられるので良い

  • とても新鮮で美味しい

  • 安心して食べられる美味しい卵です。お弁当には欠かせません。

  • 卵の臭いが苦手なのですが、平飼い卵は臭みがなく味が濃く美味しかった。
    続けて購入します。

  • 毎週購入しています。まずは卵かけご飯!と試した時の感動。今ではすっかり黄色い黄身の虜です。

  • 安心して卵がいただけることが嬉しいです。卵かけご飯はもちろんですが、美味しくいただいています。

  • 黄身もしっかり盛り上がっていて美味しい卵です。

  • 味が濃くて、美味しかったです。

  • 卵焼きを作ったときに器に残る臭いが無くて感激していました。

    目玉焼きを作った時には特に白身がプリプリでとても美味しかったです

  • 玉子の臭みがなく、あっさりして美味しかったです。

  • 毎回注文するときは購入します。安心だし美味しい。

  • 味が濃く卵かけご飯が定番です。

  • シンプルな目玉焼きがすごく美味しいです。
    甘味があって、色も濃くて満足です。

  • 平飼卵、初めて食べました。目玉焼きにしてみたけど、夫が卵変わった?とすぐ気付いた。味が濃くて美味しいそうです。

  • 安心安全、ストレスレスの鶏卵ということで、卵かけご飯や毎日の卵焼きに。臭みも市販品に比べて少ない気がします。

  • 安心して食べられて、美味しい!
    流石です。

  • 毎週注文させていただいています。さっぱりまろやか、それでいてコクがあり本当に美味しいたまごです。

  • 産地は選べないのですが、三重県のものが届いてラッキーでした。新鮮で卵かけご飯にして食べたら
    とても美味しかったです。非遺伝子組み換え肥料に抗生物質非投与なので安心して食べられます。

  • 黄身が薄いレモン色でビックリしました。あっさりとしていて毎日食べても飽きません。

  • 黄身の色は薄いですが味は濃く、白身も美味しく頂けます。
    卵かけご飯やゆで卵,目玉焼きなど、卵そのものが活きる食べ方が好みです。

  • 安心して食べられると購入しました。あっさり、さっぱりした味で、黄身の白も薄いです。

  • 美味しいです。お高いのでたまにしか買えませんが、満足しています。

  • 今まで卵を色々食べてきましたが、大地のこの平飼卵は、しっとりしていて、美味しい卵だと思います。私は、納豆と一緒に食べます。納豆のとろみと相まって美味しいです。

  • 生で食べると甘みがあっておいしいです。味が濃いので、ゆで卵やオムレツ、たまごスープなど卵を楽しむ料理に使うことが多いです。

  • お試しの時食べてみて味の濃さに大満足です。今回は、卵かけご飯で頂きました。

  • 「買い物は投票」という言葉を知って、
    投票のつもりで平飼卵を購入しています。
    毎日美味しく、安心していただいています。

  • 卵は本当に新鮮で美味しいです。
    黄身の色が黄色くて、殻もしっかりしていて、本当に美味しいです。安心して、生卵で食べています。

  • 届いた日は毎回、卵かけご飯にしています。安心して食べられるのがいいですね。

  • 毎週楽しみにしています。
    まずは、卵かけごはん!
    安心して、美味しくいただいてます。

  • 毎週、この卵が届くのが楽しみです。卵かけご飯にするとこくが有り懐かしい味がします。卵焼きにしても美味しくいただいています。

  • 卵焼きにしても、目玉焼きにしても大変美味しい卵です。味が濃厚ですが優しい味で気にいっています。

  • しらす丼に卵掛け、とても美味しいです。

  • 割っただけで、普通のスーパーの卵との違いを感じます。半熟のゆで卵がお気に入りです。

  • 味が濃くて美味しい卵です。安心して食べられます。

  • 卵は質が命だと思います。安心して食べられます。

  • 安心して食べられる卵かけご飯に!愛用しています。

  • 卵は毎日食べたいので、安心なのが良いです。温泉卵にするのがお気に入りです。

  • 安心して卵かけごはんが頂けるのが、嬉しいです。
    お味もGood!!!
    もう一杯とお代わりしたくなります。

  • 色も美しくて、味が濃厚で、美味しく、家族も好評でした!

  • 生臭みが全くなく本当に美味しいです
    娘の大好物です

  • 毎日食べても飽きない味です。

  • 卵は平飼いのものを食べないといけないと知って、卵を使う時は必ずこの平飼い卵を購入しています。卵かけご飯にして食べた時が1番美味しくて感激しました!

  • 色も美しくて、味が濃厚で大好きです!

  • 安全安心で美味しいです。味が濃いですね。

  • 煮卵やゆで卵でよく使います。黄身が濃厚でスーパーの卵と全然違います。毎週リピートしています。

  • 自然な味の美味しい卵。
    鶏の環境に配慮している点も安心して食べられる。

  • 毎週買っています。卵かけご飯、目玉焼きにするときは必ずこの卵です。

  • 産地により黄身の色が微妙に違ったりして、今週は何処かなとチェックするのも楽しみの1つです。

  • 淡い黄色の卵でからもきれいです。
    卵をわると黄身に弾力があり新鮮なことがすぐにわかります。着いたその日に食べる卵かけご飯が楽しみです。ここの卵を食べると他のものは食べられなくなりました。

  • 毎週欠かさず注文してます!安心して食べられるありがたい卵です◎

  • ゆで卵にして食べました
    ぷりんとした弾力があり、美味しかったです。目玉焼きにしてもとても美味しかったです。

  • 3歳の娘は2歳ごろから卵料理をあまり食べなくなってしまっていたのですが、この卵で作った目玉焼き、卵焼き…食べるようになり 違いは歴然でした。いつもありがとうございます

  • 黄身の色の薄さに驚きました。栄養価の高い卵は黄身の色が濃いものだと思い込んでいたのです。安心して食べられるので、ずっとリピートしています。

  • 鶏を育てている環境が安心です。
    定期購入しました。
    卵かけご飯が最高に美味しいです。

  • スーパーの卵とは比べ物になりません。
    鶏を育てる環境が安心です。
    定期購入しました。

  • 安心安全な卵は子供に安心して食べさせられるので、本当にありがたいです。卵かけご飯、最高です。

  • 卵ご飯にすると卵の甘みが感じられて、とても美味しいです。

  • 何回か注文しておりますが、割って容器に落とすと黄身がビチャっと潰れて張りが無く新鮮なのか疑っております。

  • 美味しい過ぎて ずっと買いたいものです

  • 卵かけご飯にして食べたら美味しかったです。色が薄いのはびっくりしました。

  • 茹でると黄身の色が薄めの黄色で、臭みがなくさっぱりした味でした。

  • 鮮度が悪いのか割って容器に落とすと張りが無くビチャっと潰れる

  • 毎週登録しています。卵料理は好きですが、この卵で作るようになってから、さらに美味しいと思うようになりました。お菓子作りにもおすすめです。

  • 玉子の旨味がいいです。6個入りを毎週お願いしています。卵の黄身はオレンジ色がおいしく見えると思いますが、この君はレモン色でした。

  • お任せで毎週、来た日は卵掛けご飯ですいただきます、茹で卵にすると美味しさが良くわかります

  • 安心な餌と良い環境で育てられた鳥の卵なので子供のために注文しています。スーパーなどの卵と鮮度が違うのか、日にちが経っても割った時の卵の盛り上がり方かきちんとあります。

  • スーパーで買っていた卵より全然おいしい!ゆで卵にしてももとてもおいしかったです。

  • 卵は絶対平飼い。ストレスの少ない鳥の卵は違うと思います。定期にしたらお得!

  • 毎回注文します。初めて食べた時は衝撃でした!とても美味しいです。

  • 毎週注文してます。平飼いなので安心していただいてます。

  • 朝の定番になりました。卵って本当はこんななんですね!

  • 平飼い卵を口にしたら、もう、それ以外の卵は、無理ですね。
    生卵かけご飯、卵焼き、ゆで卵、最高です。
    真面目な生産者に感謝いたします。 

  • 毎回買ってます。君が薄い色で自然な味がします

  • 美味しいです。変な臭みもなく料理に使いやすいです。

  • 季節によって黄身の色や殻の厚みが違うことが安心できますし楽しみです。今回は、大玉でしっかりとしていて食べ応えありました。

  • 何時も卵かけ御飯にして食べてます�
    生でも安心して食べられるので嬉しいです☺�

  • 安心・安全だからこそ、生卵でいただいています!さっぱりしてますが、おいしいです。

  • かぼちゃフレークを入れて卵焼きにしたら、好みの色の濃さにできるし野菜も取れて美味しいし、
    ちょうどいいのではと感じた。
    サケフレークとコーンと炒り卵にしても美味しかったし、色合いもキレイ。
    どちらかというと味がさっぱりしている感じなので、合わせやすいと思う。

  • スーパーの卵の作られている環境を知り、スーパーの卵には手が出なくなりました。ただ、自然が一番と思っているのですが、黄身が薄い色だとどうしても美味しそうに見えなくて、今回届いたのは淡い黄色だったので、それがちょっと残念でした。

  • 癖がなく、清らかな味わいの卵です。なるべくそのままの味わいを楽しみたくて、目玉焼きかゆで卵か、卵かけご飯です。生臭みがなく、黄味が引き締まっていてぷっくりしており、大好きです。

  • 卵が苦手な主人でも、この卵は食べられます。においがないそうです。育て方なんでしょうね!

  • 大地の卵は抜群においしい!以前はThat,sでしたが、黄身が白くて卵焼きには抵抗があって、こちらに換えました。ですから黄身が白いと感じたことは無いし、それを理由に捨てるとは呆れるし、腹立たしい。生産者を何だと思っているのでしょうか。

  • 毎週買わせてもらっています。
    スーパーの卵を産む鳥たちのことを知って以来、あまり買いたいと思わなくなりました。
    大地の卵のように鶏が自然と同じように産んだ卵が当たり前になってほしいと思います。

  • 日本でも、アニマルウェルフェアがもっと浸透して欲しいと思っています。平飼いのほうが、手間はもちろんかかると思いますが、生産者の方を応援したいと思い毎週購入しています。もちろん味も美味しいですよ!

  • さっぱりとした味の卵で、もう少しコクが欲しいと思いました。色の薄さは気になりませんでしたが、他の方のレビューを読むと黄身の色が濃い=着色料と決めつけているのはどうかと思います。自然由来のエサでも緑黄色が強いエサを与えれば黄身の色も濃くなります。

  • アニマルウェルフェアにまでこだわったおいしい最高の卵です。安心の無着色の卵。映えとか要ります??同じ大地会員として情けないです。

  • 色が薄いから卵焼きが映えないだの、オムライスに困るだの言うなら、スーパーにオレンジ色の黄身が売りの着色料まみれ、ストレスまみれの鶏が産んだ卵が売ってるから、それを買ったらいいと思います(^^)
    私は、手間やお金の掛かる飼育法で、鶏の事を考え、消費者の事を考えて作られた卵が食べたいです。

  • 黄身の色が薄いのは、餌の中に着色料が入っていないからで、なぜ大地で安全な食品を購入するのに、見た目にこだわるのでしょう。私は薄い黄色で有精卵しか食べないので、大地の卵も安心して購入できると思い、黄身の色が薄いことが、とても好ましいです。

  • 黄身が白っぽいため、お弁当に厚焼き卵をいれても映えません。
    オムライスにも困ります。
    今後は絶対購入しません。

  • 6個入りの4個が血卵でした。食べても害はないみたいですが少し抵抗がある為破棄しました。味以前に残念でした。

  • 卵かけご飯にしたら、とても美味しかったです!今まで食べていた安い卵とは全然違いました。
    安い卵だと遺伝子組換えのエサなど、どんなものを与えているか分からないので、こちらの卵は安心して食べられます。

  • 安心していただけます。他の卵と比べるととても甘くて味がこいです。届いた日に生でいただくのにはまっています。

  • 黄身が白に近い色で気味が悪く、問い合わせたら
    エサの配合の問題だから安心して食べるように回答が来ましたが
    やはり嫌で捨てました。
    長く生きていますが、こんなに黄身が薄い玉子は初めてです。
    エサの問題というなら改善していただきたいです。
    高いのに、腹が立ちました。

  • たまごかけご飯には欠かせない 安心で美味しい♪ 温泉卵にしてもgood!

  • 美味しい・・・おいしくていつも卵かけ御飯でいただいています。
    週に何回かはこの卵で卵かけ御飯を食べないと元気が出ません。

  • 美味しいのですが、黄身の色が母には不評です。
    高齢なので戦前は実家でも鶏を飼っていたようですが、黄身は黄色かったというので、白っぽい卵に当たると機嫌が悪いです。

  • きれいなレモン色です。黄味も盛り上がっており、とてもおいしいです。

  • 毎週平飼卵6コを頼んでいます。臭みが無くて、ポーチドエッグ、スクランブル、目玉焼きなど毎日朝食に大活躍!最近は新顔のワッフルにも使用していますが、本当に癖が無くていつも新鮮で大好きな卵です。

  • お菓子を作っても
    卵かけご飯でも、茹でても満足。
    これだけ美味しい卵は子供の頃以来です。

  • 平飼卵6個いつも注文しています、3人家族なのでちょどよく黄身が黄色くて盛り上がっていて美味しいです

  • 久しぶりに玉子を継続して食べています。色味は薄いですが、黄身の味が濃くて全体的にしっかりとした味わいです。いつも納豆し一緒においしくいただいています。

  • That,sとの違いは何でしょう?

  • 黄色の黄身にびっくり。たまごかけごはんで食べました。おいしかったです。

  • 最近卵や肉類などを食べることが減り、
    たまに食べるとなんだか、
    昔あんなに好きだった卵が、
    しつこいような、生くさいような、、
    卵が自分に合わなくなってきてるのかもしれないと、感じていたのですが、

    イチオシBOXに入っていたので
    注文して食べてみたら

    まず、殻を割って
    黄身の色が、薄い黄色のことにびっくり。
    小さいし。

    同じコースに入っていた、
    ビビンバに生でのせて食べておいしくて

    くせがない!

    これなら、食べれると思いました。
    あっとゆう間に一人で食べてしまいました。

    茹で玉子もすごい美味しかったです。

    茹で玉子を
    半熟にして食べると美味しい書いてあったので
    それもやってみたいです。

  • 味の良さはもちろん、賞味期限だけでなく採卵日も明確なのは、安心。

  • 黄身の色にびっくりしました。普段スーパーで買っている卵の色と全然違う黄色でした。うどんに落として半熟で食べました。

  • 始め、卵かけご飯にして食べました。
    殻が硬く、白身がしっかりしていて違いが感じられました。
    醤油を入れなくても良いくらい味わいがありました。

  • しっかりした卵なので生のまま納豆と混ぜてお葱を添えて頂くのがおすすめです。
    また半熟の状態でオムレツなどの卵料理にも向いている卵だと思います!
    安心して頂けるしっかり味わえる卵です。

  • 元々そんなに卵が好きではなく、特に生卵は苦手ですが、この卵だけは届いたら数日以内に必ず卵がけご飯にしていただいています。
    大地を守る会の納豆のタレorおふくろの塩で食べるのがお気に入り。濃厚で美味しいです。
    この卵に慣れると、スーパーでは買えなくなってしまいますね。
    2人家族なので、6個入りもとても助かります。

  • 卵は市販では酷い環境で育っているそうなので、断然大地を守る会で買います!新鮮で美味しいですし!

ページの先頭へ