まろやかで深煎りならではの香りとこく
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伝統的製法“玉締め搾り”で作ったごま油です。ごまをゆっくりと低圧力で搾るため摩擦熱がかかりにくく、まろやかな仕上がり。深煎りならではの香りとこくを楽しめます。
商品詳細情報
生産者情報など: | 松本製油(埼玉県吉川市) |
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次回取扱予定: | 149号(12月2日(月)〜12月8日(日)お届け) |
原材料: | ごま油【*】 |
賞味期限: |
着日含め90日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
アレルゲン情報: | ごま |
栄養成分: |
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商品のレビュー
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ぽーこあぽーこ
このごま油、今まで食べた中で1番おいしいです。ほうれん草やブロッコリーにごま油とすりごまとお塩をかけて食べるのがお気に入りです。
ごまlove
松本精油さんの、深煎りでないほうの普通の胡麻油を愛用していました。ぜひそちらも取り扱いお願いします。
ナオナオ
胡麻の風味はマイルドなので、使い方は幅広いと思います。胡麻の香りのパンチがほしい時は、少々ものたりないかもしれません。
yuri
こちらのごま油、とっても美味しいです。風味はしっかりあるけれど強すぎず、料理に優しく寄り添ってくれます。最初にいただいた時に感激してしまいました。
マリリン
ごまの香がきつすぎずマイルドで、でもしっかり香り立ち、美味しいです。サラダドレッシングや、中華料理(炒め物など)の最後の風味付けに使っています。
食いしん坊母
中華風の炒め物を作る時は、胡麻油とサラダ油を1対1で使っていますが、こちらの胡麻油は胡麻の香りもしっかりしていて、とても美味しく仕上がるのでお気に入りです。
みりおん
とても風味がよく、素材をさらに美味しくしてくれて、安心して使える胡麻油に出会いました!リピ確定です!
風花
お!玉締め?と思ってロクに見もせず発注しましたが、届いてみれば松本製油さんじゃないですか。
こちらのお品なら間違いありません。
濾過用のフィルターは、社長の奥様がご飯から糊を作り、手漉き和紙で一つ一つ筒を作っておられます。
てんぷら近藤さんや山の上ホテルでも使われている松本製油。
もう少しリーズナブルに入手する方法はいくらでもありますが、送料などを考えたら大地で他の食材とまとめて注文出来るのは悪くないかもしれませんね。
こちらは加熱料理向きですから、今後ぜひ上質な淡口も扱って欲しいですね。
lay
開けた瞬間に深い炒りごまの香りが立ち込め食欲をかき立てます。味にも深みがあり、どんな食材にも合います。個人的には、油の注ぎ口が少しずつしか出ないようになっているので、油の取りすぎを防いでくれるので気に入っています♪
Lisa
ごまの香り高く、炒めものや漬物、ビビンバを作るときに使っています。
みゃあ
胡麻油、大好きなので色々なものをこれまで使って来ていますが、これは香りが良く軽やかです。ナムルの味が一味も二味も変わりました。