ネパールの本格カレーが簡単に作れます!

  • ネパールカレー(お肉用)
  • ネパールカレー(お肉用)_2
  • ネパールカレー(お肉用)_3
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ネパールカレー(お肉用)

650(税抜)

702(税込)

45g

定期会員価格:702円(税込)

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今週取扱なし(次回:125号(6月14日(月)〜6月20日(日)お届け)) 

外箱のレシピを参考にすれば、本場のネパールカレーが簡単にできるスパイスのセット。スパイスは種類別に小袋に入っているので、お子さんも食べられるよう辛さを調節することが出来ます。ネパールの女性の自立した生活を目指す「スパイシー・ホーム・スパイシーズ」の皆さんが作った、フェアトレード商品です。

生産者情報など: ネパリ・バザーロ(神奈川県横浜市)
次回取扱予定: 6月14日お届け週
原材料:

コリアンダー【ネパール】、ガラムマサラ【ネパール】、クミン【ネパール】、ガーリック【ネパール】、ジンジャー【ネパール】、ターメリック【ネパール】、チリ

賞味期限: 着日含め90日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
原産国: ネパール
  • ※レシピ付。※4皿分×2。
有機・無・減、ほか各種マークについて

定番チキンカレーのレシピ

ネパールカレー

【材料(4人分)】

鶏もも肉 700g(骨付きなら800g)
たまねぎ 2コ
トマト 1コ
油 計大さじ4
塩 大さじ1
はちみつ 小さじ1

【作り方】

1.鶏肉を大きめに切り分け、カレースパイス、クミン、チリ(適量)、塩と油大さじ2をもみこむ。

2.フライパンに油大さじ2を入れ、みじん切りのたまねぎをキツネ色になるまでよく炒める。

3.皮ごと角切りにしたトマトを加え、ペースト状になるまで炒める。

4.鶏肉を加えてよくなじませ、水を100ml加え、ふたをして焦げつかないよう時々混ぜながら10分ほど煮る。

5.お好みではちみつ小さじ1を加え、なじませて完成です!

ネパールカレー(お肉用) のレビュー

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  • レトルトカレーに入れてみました、と書いた者です。私の好みですが、カレースパイスだけでクミンは入れないのが好きです。

  • レトルトカレーに入れてみました、と書いた者です。私の好みなのですが、カレースパイスだけでクミンは入れないのが好きです。

  • レトルトカレーに少し入れてみました。味も香りも良くなります。チリが別なので、辛さは元の味と変わらないのも良いです。

  • スパイスを揃える必要がなく、クセのないブレンドでしかも美味しいです。市販のカレールーは苦手なのであまり作らなかったのですが、こちらを使い始めてからカレーの回数が増え家族にも好評です。
    辛さを調節できるのが素晴らしい。
    インドよりネパールの方が好きになりました。
    大地さんで売ってない時は別のネットショップで買わなくてはならず、取り扱いをもっと増やして欲しいです!

  • 「今まで食べた中で一番おいしいカレー」と夫が大絶賛でした。

  • カレー粉はいつもこのネパールカレーを買っています。
    食べやすい味です。
    チリが別になっているので辛さが調整できます。
    いつもチリを入れずにカレーを作っていますが辛さ無しでも美味しいです。

  • クセがなく食べやすいです。
    チリが別になっているので辛さを好みで調節出来ます。
    私はいつもチリは使わずに辛さ0のカレーにしています。

  • 香りが違います。スパイスの新鮮さが感じられる、爽やかな辛さです。お子さんには辛いかも?鶏肉を一晩ヨーグルトに漬けてから、レシピ通りに作ってみました。最後に醤油を足してみました。週末のご馳走メニューになりそうです。

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