ネパールの本格カレーが簡単に作れます!
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今週取扱なし(次回:103号(1月13日(月)〜1月19日(日)お届け))
外箱のレシピを参考にすれば、本場のネパールカレーが簡単にできるスパイスのセット。カレースパイス、クミン、チリの小袋に別れているので、チリの量で辛さを調節することが出来ます。ネパールの女性の自立した生活を目指す「スパイシー・ホーム・スパイシーズ」の皆さんが作った、フェアトレード商品です。
商品詳細情報
生産者情報など: | ネパリ・バザーロ(神奈川県横浜市) |
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次回取扱予定: | 103号(1月13日(月)〜1月19日(日)お届け) |
原材料: | コリアンダー【ネパール】、ガラムマサラ【ネパール】、クミン【ネパール】、ガーリック【ネパール】、ジンジャー【ネパール】、ターメリック【ネパール】、チリ |
賞味期限: |
着日含め90日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
原産国: | ネパール |
- ※レシピ付。※4皿分×2回分。
定番チキンカレーのレシピ
【材料(4人分)】
鶏もも肉 700g(骨付きなら800g)
たまねぎ 2コ
トマト 1コ
油 計大さじ4
塩 大さじ1
はちみつ 小さじ1
【作り方】
1.鶏肉を大きめに切り分け、カレースパイス、クミン、チリ(適量)、塩と油大さじ2をもみこむ。
2.フライパンに油大さじ2を入れ、みじん切りのたまねぎをキツネ色になるまでよく炒める。
3.皮ごと角切りにしたトマトを加え、ペースト状になるまで炒める。
4.鶏肉を加えてよくなじませ、水を100ml加え、ふたをして焦げつかないよう時々混ぜながら10分ほど煮る。
5.お好みではちみつ小さじ1を加え、なじませて完成です!
商品のレビュー
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Masu
辛いものが苦手な家族がいるので、チリは使わず毎回美味しくいただいています。
好評だったトッピングは、
①はちみつ代わりに、ココナッツミルク
②はちみつの代わりに、林檎一個のすりおろし
いしい
カレールー迷子なので試しに買ってみましたが、美味しい…!本格的で辛さも自分で調節できるし最高です。本格的すぎて大人しか食べられないですがそれでもまた買います。
おやさい
カレーのスパイスはこのメーカーの物が一番好みの味でよく買っています。
チリが別の袋に入っているので自分で辛さが調節出来ます。
辛いのが苦手なのでチリを全く入れない事もありますがチリなしでもちゃんとカレーの味になります。
SMIRNOFF
スパイスのみのこの商品はとてもおいしいです。チリがもう少し多いめに入っているとうれしいです。
シザ
レトルトカレーに入れてみました、と書いた者です。私の好みですが、カレースパイスだけでクミンは入れないのが好きです。
シザ
レトルトカレーに入れてみました、と書いた者です。私の好みなのですが、カレースパイスだけでクミンは入れないのが好きです。
シザ
レトルトカレーに少し入れてみました。味も香りも良くなります。チリが別なので、辛さは元の味と変わらないのも良いです。
れま
スパイスを揃える必要がなく、クセのないブレンドでしかも美味しいです。市販のカレールーは苦手なのであまり作らなかったのですが、こちらを使い始めてからカレーの回数が増え家族にも好評です。
辛さを調節できるのが素晴らしい。
インドよりネパールの方が好きになりました。
大地さんで売ってない時は別のネットショップで買わなくてはならず、取り扱いをもっと増やして欲しいです!
あさきち
「今まで食べた中で一番おいしいカレー」と夫が大絶賛でした。
おやさい
カレー粉はいつもこのネパールカレーを買っています。
食べやすい味です。
チリが別になっているので辛さが調整できます。
いつもチリを入れずにカレーを作っていますが辛さ無しでも美味しいです。
おやさい
クセがなく食べやすいです。
チリが別になっているので辛さを好みで調節出来ます。
私はいつもチリは使わずに辛さ0のカレーにしています。
ほっちゃれ
香りが違います。スパイスの新鮮さが感じられる、爽やかな辛さです。お子さんには辛いかも?鶏肉を一晩ヨーグルトに漬けてから、レシピ通りに作ってみました。最後に醤油を足してみました。週末のご馳走メニューになりそうです。