
ほんのりとした苦味と濃厚なうまみが果肉に蓄えられたピーマン。生でかじれば清涼感たっぷり。焼く、煮る、揚げるなど、どんな火の通し方でもそれぞれおいしくいただけます
冷蔵
395円(税抜)
427円(税込)
150g
定期会員価格:381円(税込)
陽の光をたっぷり浴びて育ったピーマン。香りが良く、甘みもしっかりあります。お肉と一緒に炒めたり、香りのアクセントにサラダに混ぜてもおいしいですよ。
防除予定: | 有機、無、減 |
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生産者: | ブルーファーム、真南風の会、宮崎アグリアート、他 |
産地: | 千葉県、宮崎県、沖縄県 |
次回取扱予定: | 3月8日お届け週 |
原材料: | ピーマン |
ピーマンは苦い?というのは思い込み。化学肥料不使用のピーマンはえぐみが少なくてすっきり澄んだ味です。おひたしにしても生でもおいしいですよ。
ピーマンといえば苦味野菜の代名詞。そんな印象がありますが、大地を守る会のピーマンには「苦味が少ない」という声が多く寄せられています。実はピーマン特有のえぐみや強い苦味として感じている大部分は、化学肥料によるもの。本来の苦味はさほど強いものではなく、むしろうまみに近いさわやかさです。
ほんのりとした苦味と濃厚なうまみが果肉に蓄えられたピーマン。生でかじれば清涼感たっぷり。焼く、煮る、揚げるなど、どんな火の通し方でもそれぞれおいしくいただけます
【作り方】
ピーマンは3mm幅の千切りにして、軽く湯通ししする。
油揚げはフライパンで焼いて、食べやすい大きさに刻む。
醤油とみりんを混ぜ、ピーマンと油揚げを和える。
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一番のお気に入りの野菜かもしれません。ピーマンというのは、こういう味なのか、、と再発見なピーマンです。
美味しいので、つい、生で食べてしまいます。
betty
苦味がないせいか、息子がそのままかじってポリポリ食べてしまいます!肉詰めピーマンやチンヂャオロースも美味しかったです!
かずまのママ
大きくて色よく苦味もなく、綺麗で食べやすかった。
葉っぱ
新鮮で長持ちする、甘めのおいしいピーマンでした。オムレツなどにして食べました。
オリーブの実
肉詰めにしました。くづれなく苦味もなく美味しくできました。また注文したいです。
ミックママ
苦味がなく、パリッとして
美味しかったです
3939
ネーミング通り、パリッとしていて苦味が少ないです。それでいてピーマン感は落ちません。少し日が経ってもパリッと長持ちします。スーパーで特売していると値段差に気持ちが傾きそうになりますが、いただく時の幸せな感じが全然違うので、戻れません。
huizi
味の濃い、パロパリとした食感がたまらない、元気いっぱいのピーマンが届きました。縦に薄く切ってパプリカなどと合わせてシンプルに生で食べたり、炒めてもパリパリ感がしっかり残ります。こうなったら昔ながらの苦味のあるピーマンを一緒に食べて、ぜひ比べてみたい!
すずちゃん♪
味が濃くて歯ごたえがある。美味しい。
りも
苦味が少なくパリッとした食感で、サラダにも良く合います。
をかし
色も歯ごたえもとても良かったです。
ピーマン嫌いな主人が美味しいと言って食べてくれました。
shoco
高いだけあって、スーパーのものより美味しく感じます。
ぽれ
スーパーで買うものより格段に持ちが良くて驚きました。新鮮なんですね。
demi
野菜で一番好きなのがピーマン。それが大地のものとなるとそれはそれはおいしい。欠品になるとほんとうにがっかりします。生産量が安定するといいですね。
せばじゅどる
大人は苦味をそこまで感じなかったけれど3歳児いわく、苦かったそうです。私の調理法に問題があったのかしら笑
大人が全て美味しくいただきました。
nina
パリッとした苦味の少ないピーマンでした。
ピーマンそのままを味わいたくてそのまま味噌をつけて居酒屋のように味わいました。
シルベスタ
もう少したくさん入ってると
言う事なしですね。
すぅ
1つ傷んでました。ちょっと、がっかりです。
ericann
張り感も味わいも良かった。
karin
板麩と共に炒めた青椒肉絲もどきが、子供の大好物です。ピカピカのピーマンが美味しそうに見えるのか、生のままかじってしまうこともあります。子供はピーマン嫌いなのかなと思い込んでいたのですが、美味しいピーマンは子供もわかるのですね!
かずまのママ
子どもでも違和感なくぱくぱく食べられるので、お買い物の際は必ず注文します。
味がまろやかです。
tay
調理しやすく、大変美味です。
まつえつ
ネーミング通りパリッとしていて、とてもおいしかったです。
huizi
青椒肉絲にいれたところ、苦みもなく美味しくいただけました。
少し炒めるのに時間がかかるように思いましたが、なかなかのお味でした。
Jasmin
苦味がなくて美味しい肉厚ピーマンでした。
ピーマンの肉詰めにして頂きました。
ピーマン特有の青臭さもないので食べやすいです。
一個だけ傷んでおり茶色のピーマンでしたが、その部分を取り除いて頂きました。
チャロママ
肉厚で立派なピーマンが届きました。
ピーマンがだいきらいな娘が大地のピーマンなら甘いから美味しいと食べられるようになりました。
野菜嫌いな娘が大地の野菜なら美味しいと食べられるようになって本当に感謝します。
少しずつ色々な野菜に挑戦中です。
くちこちゃん
ピーマンに虫食い?の大きな穴が開いていました。虫を見るのが怖かったので、そのまま捨てました。残念です。
いとゆみ
新鮮で肉厚でとっても美味しかったです。また買いたいって思いました!
しもっこ
香りがとてもよかったです。味も甘味があって、特有の青臭い感じが
ありません。良かったです。
タニヤン
きらきら新鮮で美味しい
カンパーニュ
新鮮でぱりっとしていて、ついついサラダに入れたくなるピーマンです。
味もエグみがなくてとっても美味しい!
うっかり残りを1週間ちかく冷蔵庫に入れていましたが、まだ元気いっぱいで驚きました。
いつもスーパー買ったものは、買った当日でもなんだかふにゃっとしていたので、何日保管されていたものなの?それか、採れた時点で違うのかな。って思いました。。
duke
熱を加えても壊れにくいビタミンが豊富のようですね。炒めるのはもちろん、ピーマンを煮る?とびっくりしましたが美味しいです。南瓜やお揚げと一緒でもいいです。
カッサンドラ
みずみずしくて新鮮!ぱりぱりと食感も良く、生でサラダにしても美味しいです。苦味み少ないように思います。
ころみ
ごま油で軽く炒めて、お醤油をたらーり。
ピーマンのおいしさって濃い!かつおぶしいらずで、美味しかったです。
シェイク
確りとした肉厚で、生でも炒めても美味しかったですね!
ランド
ピンとした元気なピーマンが届きました。薄くスライスして生でサラダにしても、炒めただけでも、美味しかったです。素材の味がわかりやすいシンプルな調理法でいただくことがおすすめです。
naot0816
肉厚でしっかりしたピーマンが届きました。肉詰めにしたりタイカレーに入れて即使いきりました。でもシンプルに「炒め」で食べないと勿体ない美味しさだったかも。
りんご